Les avis décrivent Rebelle Bistro comme un petit bistrot chaleureux et intime au style français, avec un menu varié et une qualité globale élevée. Des plats comme la soupe à l'oignon, la bavette et le tartare reviennent souvent, tout comme une belle carte des vins et un service attentif. Certaines critiques signalent des portions moyennes pour le prix et un niveau de bruit élevé lors des soirées animées, ainsi que des délais de service par moment. L'ambiance est décrite comme charmante, avec une terrasse agréable et une déco soignée, et le propriétaire est fréquemment présent pour accueillir les clients. Les réservations sont recommandées car le lieu est petit et se remplit vite; Rebelle Bistro est généralement vu comme une pépite locale à revisiter, avec des expériences mémorables comme des soirées d'hiver et des dégustations de vins. Dans l'ensemble, les avis soulignent la qualité de la nourriture, le service et l'ambiance, même si certains estiment que le rapport qualité-prix n'est pas toujours au rendez-vous.
The food & wine were very good although the mahi-mahi was over-cooked. The service was sub-par as the waitress repeatedly passed over our dishes in the air for us to place on our table. There was little attention to detail : she never asked if we would like fresh pepper on our dishes. There was indeed a pepper mill at the table but it doesn't lend itself to a high- restaurant feel although the prices suggest that. We found the lighting to be too bright for a cozy evening meal.
I hope these suggestions are helpful to you.
It was our annual office party Christmas meal but unfortunately, I was disappointed.
Suggestion constructive. Pour les tartares, est-il possible de demander si nous le désirons relevé ou non, pour les personnes qui ne mangent pas piquant. Certains restaurants vont même faire goûter une cuillère afin de rectifier s'il y a lieu. Nous avons adoré notre souper, merci & désolé du retard de 15 minutes, nous ne savons jamais sur quoi on tombe lorsque nous travaillons dans un hôpital. À bientôt.
Mon tartare de boeuf n était qu' assaisonnements & trop relevé. Le goût du boeuf n était pas présent dans le mélange. La salade d accompagnement trop imbibé de vinaigre balsamique. Les crevettes à la lime étaient correctes, sans trop de panure ce qui est excellent, mais manquaient de lime & de poivre. Somme toute compte tenu du prix représentatif du prix du marché pour moi mon souper était correct sans plus. La salle était pleine, bon signe de succès & par conséquent bruyante. Personnel accueillant, courtois & souriant. A reprendre avec un autre choix de menu. Nous sommes contents d avoir un restaurant de qualité dans la région.
Très belle soirée au rebelle bistro. Toutes les assiettes étaient réussies. Vraiment un sympathique endroit, beau décor, belle carte des vins (seul petit bémol: on aurait apprécié que la serveuse maîtrise un peu mieux la carte ou qu'un sommelier soit sur place 😉 ). Menu somme toute assez classique mais tout est bien fait. Nous reviendrons :-)
Pour les personnes qui ont choisi l'osso boco, la viande était un peu trop cuite, mais délicieuse quand même. Pour le reste, tout était parfait assez pour y retourner.
1 déc. 2023
🍽️
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On est très content de la nourriture, beau resto mais ce soir là c'était bruyant, il y avait une table de 8/10 personnes & le resto est pas très grand, on est un peu tassé, seul bémol!
Merci!
Now we have found you we are disappointed that you will not be serving lunch next year. We prefer lunch & rarely go out in the evenings. I do hope you reconsider this as we so enjoyed eating at Rebelle. There are few restaurants offering such style, imaginative meals, level of service & all in such nice surroundings.
Now we have found you we are disappointed that you will not be serving lunch next year. We prefer lunch & rarely go out in the evenings. I do hope you reconsider this as we so enjoyed eating at Rebelle. There are few restaurants offering such style, imaginative meals, level of service & all in such nice surroundings.
