At Chez Pauline, every dish is handcrafted with passion. A Tex-Mex restaurant with a Southern touch in the evening and Mexican flair during the day. Discover craft beers from Brasserie du Bois Blanc and our selection of natural wines from Le vin dans les voiles. Join us for a unique culinary experience!
Pub Chez Pauline earns glowing notes for generous, flavorful dishes with a homey, unpretentious vibe and a Tex Mex and Southern influence that keeps menus interesting. Reviews highlight abundant portions, from fried chicken and poutine to burgers and tacos, prepared with house made touches and a focus on local ingredients, all offered at excellent value. Service is consistently described as fast, friendly, and attentive, with a straightforward counter ordering system that keeps the experience relaxed yet efficient. The drinks program gets praise too, featuring a solid beer selection, approachable cocktails, and notable natural wines. The ambiance is described as lively and welcoming, with a family and group friendly atmosphere, though a few comments note it can be a bit loud. Menu changes are appreciated for keeping things fresh while some dishes receive special praise, including standout sides and the chicken that many call exceptionally crispy and flavorful. Takeout and dine in experiences are both praised, with several reviewers eager to return for date nights, evenings out, or casual meals with friends. Desserts such as a passion fruit tart are highlighted by some, while the overall sentiment points to consistency in quality, care in preparation, and a sense of discovering new favorites on each visit. Overall, Pub Chez Pauline is depicted as a top local spot in Valleyfield, where strong flavors, generous portions, and a warm, convivial staff make it a reliable go to for many occasions.
La nourriture était absolument délicieuse, parfaitement apprêté & assaisonné. Le service était très bon & décontracté, la serveuse toujours présente. Les tables sont assez espacées pour ne pas entendre les tables voisines, ce qui est fort agréable. Je recommande!
De tous les restaurants que j'ai essayé dans Valleyfield, le Pub Chez Pauline est de loins celui qui en valait le plus la peine.
Un service sympathique & rapide, la nourriture était incroyable, les drinks superbe & le prix était raisonnable.
L'accueil est excellent. Il est difficile de faire un choix de vin, seulement des importations privées. Toutefois, la personne a une bonne connaissance de ses produits
Le service est impeccable & la cuisine est à essaye
Wow! Très fière d'avoir ce genre de restaurant à Valleyfield. Allez les encourager, ça vaut la peine. Plein d'amour! 💖
Les verres de vin sont assez bien rempli & que dire des serveuses super amicales & sympathiques!
Oct 9, 2025
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Que dire du Pub chez Pauline. Bien honnêtement, que du positif!
D'abord, le service est accueillant & familier. Dès notre entrée dans le resto, on se sentait à la maison. L'endroit & l'ambiance sont chaleureux. C'est d'ailleurs un des points forts de cet endroit à mon avis. Nous pouvons ressentir que les Jim & Félix se donnent corps & âme pour que les clients se sentent bien accueillis. Les serveuses sont également très souriantes & accueillantes. Même si tout le monde est bien occupés, ils s'assurent que ton expérience soit à la hauteur de tes attentes.
Concernant la nourriture, je n'ai JAMAIS été déçu. Tout est bien pensé. C'est goûteux & le mélange des saveurs est incroyables. Ce Pub offre un concept complètement différent des autres restos de la région (enfin!). Les menus changent régulièrement, ce qui rend l'expérience encore plus l'fun. &, ils cuisinent avec des produits locaux! Tout est siii bon. Ça se sent qu'ils recherchent le meilleur dans leur plats.
C'est L'ENDROIT où aller, que ce soit pour les drinks, la nourriture ou l'ambiance. Un incontournable. Je recommande ce Pub à tout le monde. Vous ne serez pas déçu, je vous le jure!
EDIT: Quand il y avait de la livraison (R.I.P), j'avais d'abord commandé. J'étais tellement satisfaite que je suis allée en restaurant.
Je suis maintenant rendue à 3 visites & je suis toujours aussi satisfaite.
Le service est chaleureux & de qualité.
Le choix de vin est excellent, je demande toujours une recommandation & à chaque fois, j'ai eu envie de boire la bouteille au complet!
Les portions sont généreuses & les plats sont goûteux!
C'est clair que j'y retourne.
