At Chez Pauline, every dish is handcrafted with passion. A Tex-Mex restaurant with a Southern touch in the evening and Mexican flair during the day. Discover craft beers from Brasserie du Bois Blanc and our selection of natural wines from Le vin dans les voiles. Join us for a unique culinary experience!
Pub Chez Pauline earns glowing notes for generous, flavorful dishes with a homey, unpretentious vibe and a Tex Mex and Southern influence that keeps menus interesting. Reviews highlight abundant portions, from fried chicken and poutine to burgers and tacos, prepared with house made touches and a focus on local ingredients, all offered at excellent value. Service is consistently described as fast, friendly, and attentive, with a straightforward counter ordering system that keeps the experience relaxed yet efficient. The drinks program gets praise too, featuring a solid beer selection, approachable cocktails, and notable natural wines. The ambiance is described as lively and welcoming, with a family and group friendly atmosphere, though a few comments note it can be a bit loud. Menu changes are appreciated for keeping things fresh while some dishes receive special praise, including standout sides and the chicken that many call exceptionally crispy and flavorful. Takeout and dine in experiences are both praised, with several reviewers eager to return for date nights, evenings out, or casual meals with friends. Desserts such as a passion fruit tart are highlighted by some, while the overall sentiment points to consistency in quality, care in preparation, and a sense of discovering new favorites on each visit. Overall, Pub Chez Pauline is depicted as a top local spot in Valleyfield, where strong flavors, generous portions, and a warm, convivial staff make it a reliable go to for many occasions.
De tous les restaurants que j'ai essayé dans Valleyfield, le Pub Chez Pauline est de loins celui qui en valait le plus la peine.
Un service sympathique & rapide, la nourriture était incroyable, les drinks superbe & le prix était raisonnable.
Nov 14, 2025
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Wow! Très fière d'avoir ce genre de restaurant à Valleyfield. Allez les encourager, ça vaut la peine. Plein d'amour! 💖
Les verres de vin sont assez bien rempli & que dire des serveuses super amicales & sympathiques!
Super endroit !! Nous avons adoré. Nous venons de Valleyfield & nous avons souvent passée devant sans savoir ce qu'il se cachait à l'intérieur: des employés très gentil , des magnifiques cocktails & des repas extra ! On recommande à 100% 🍹
Nous sommes allés souper pour la première fois chez Pauline à Valleyfield ce soir, & ce ne sera certainement pas la dernière !
Nous avons appelé à la dernière minute pour vérifier s'il y avait une table de disponible pour deux personnes. Dès cet appel, le service nous a inspiré confiance. À notre arrivée, une table nous attendait, joliment réservée avec une bouteille vide portant notre nom - un petit détail charmant qui a bien marqué le début de l'expérience.
Tout au long du repas, le service est resté impeccable : attentionné, sympathique, & personnalisé. Côté cuisine, c'était un sans-faute. Tout est fait maison, les saveurs étaient au rendez-vous, & les portions très généreuses. Un vrai régal du début à la fin.
Merci à toute l'équipe pour cette belle découverte. On reviendra, c'est certain !
Quelle belle découverte à Valleyfield. Accueil très chaleureux, une dynamique vraiment génial de la part des propriétaires & on les sent très passionnés par ce qu'ils font. La bouffe est excellente & différente de ce que l'on mange ailleurs & les vins sont succulents. Si vous ne l'avez pas encore essayé, courrez y vite, c'est surprenant :)
Jun 19, 2025
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A lovely quaint restaurant in heart of Salaberry de Valleyfield. The vibe is vibrant. Amiable & attentive service! Drinks (tomato martini) was unbelievably surprisingly good. Margarita was refreshing. The food was so good. The avocado chip with salsa homemade chips was delightful. The fried chicken with fries & creamy coleslaw was out of world. It had an astonishing sweetness to it. Overall, lovely experience.
Un de mes coups de coeur depuis un bout. L'équipe est aux petits oignons avec ses clients, l'ambiance est chouette & la nourriture y est délicieuse. J'adore y aller & faire découvrir le resto à de nouvelles personnes. Un must à Valleyfield
Meilleurs restaurants à Valleyfield
Service impeccable & personnel accueillant & toujours de bonne humeur
& que dire de la bouffe...wow
Je recommande à tout le monde 😁
Feb 25, 2025
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Les propriétaires sont vraiment accueillants & sympathiques! La nourriture est excellente, toujours un plaisir d'y aller! C'est un « hidden gem » de Valleyfield.
Nous y sommes déjà allé plusieurs fois depuis qu'ils sont ouverts & ce fût à chaque fois une expérience incroyable! L'endroit est rapidement devenu mon resto favoris de Valleyfield 😍
La bouffe est écoeurante (vraiment), portions généreuse, la bière est bonne & la musique aussi. Le service a été super, les employés très gentils ! Je n'ai jamais laissé de review sur google mais ce restaurant en vaut la peine, pour une fois qu'on a un bon resto a valleyfield !
Bouffe incroyable, staff hyper sympathique, atmosphère friendly, on s'est forcés pour tout manger (en plus de prendre un dessert) tellement c'était bon. Une très belle découverte qui fait changement (& beaucoup de bien) du reste des autres restos de Valleyfield. Le menu est limité mais ils savent définitivement ce qu'ils font! À la prochaine!
Une expérience parfaite! La nourriture était excellente & notre serveur était ultra sympathique. Je pense que c'est notre nouvel endroit de choix pour une date à Valleyfield.
