At Chez Pauline, every dish is handcrafted with passion. A Tex-Mex restaurant with a Southern touch in the evening and Mexican flair during the day. Discover craft beers from Brasserie du Bois Blanc and our selection of natural wines from Le vin dans les voiles. Join us for a unique culinary experience!
Pub Chez Pauline earns glowing notes for generous, flavorful dishes with a homey, unpretentious vibe and a Tex Mex and Southern influence that keeps menus interesting. Reviews highlight abundant portions, from fried chicken and poutine to burgers and tacos, prepared with house made touches and a focus on local ingredients, all offered at excellent value. Service is consistently described as fast, friendly, and attentive, with a straightforward counter ordering system that keeps the experience relaxed yet efficient. The drinks program gets praise too, featuring a solid beer selection, approachable cocktails, and notable natural wines. The ambiance is described as lively and welcoming, with a family and group friendly atmosphere, though a few comments note it can be a bit loud. Menu changes are appreciated for keeping things fresh while some dishes receive special praise, including standout sides and the chicken that many call exceptionally crispy and flavorful. Takeout and dine in experiences are both praised, with several reviewers eager to return for date nights, evenings out, or casual meals with friends. Desserts such as a passion fruit tart are highlighted by some, while the overall sentiment points to consistency in quality, care in preparation, and a sense of discovering new favorites on each visit. Overall, Pub Chez Pauline is depicted as a top local spot in Valleyfield, where strong flavors, generous portions, and a warm, convivial staff make it a reliable go to for many occasions.
Je ne connaissais pas cette endroit & une amie me la fait découvrir, juste woow, les quantités généreuses, les cocktails délicieux. A essayer vous n'en serez pas déçu !!!
La bouffe : toujours délicieux, pour le lunch rapide, pour une date night, en famille, toutes les occasions sont bonnes! Jim, comme toujours, nous cuisine des plats réconfortants, raffinés & gourmands (parfois ça se contredit, mais ici c'est l'harmonie parfaite). C'est sans surprise que les portions sont généreuses ! La salade césar de kale est divine, je pensais m'ennuyer du bacon, mais non, le pepperoni frit est la parfaite touche de salé, gras qu'il faut & le crouton à l'ail, miam !! Pauline's poutine est aussi incroyable, une bonne galvaude meilleure que bien des patateries. Les frites sont bien dorées & le gravy à la bière les enrobe parfaitement. Pour le lunch, les sandwichs sont tout aussi gourmands & la soupe au poulet (je ne vais pas essayer de dire le nom) doit devenir un item permanent, je la veux en 1L svp !!
Le service : rapide, sans fla fla, parfait. Le concept de commande au comptoir rend le tout tellement conviviale. On paye au moment de commander, alors quand vient le temps de quitter, pas d'attente (idéal pour les soirées spectacle ou pour aller chercher un enfant à temps après son cours de dessin, true story haha). On nous amène ensuite nos repas & nos boissons à notre place, simple de même !
Les drinks : j'ai bu le Dolly's double D & saperlipopette que c'était bon! N'étant pas fan de bière j'ai eu un peu peur, mais ça ne goûte absolument rien, attention au petites natures (aka moi) c'est pas léger en bourbon ! Il y a un grand choix de bières pour les amateurs & boissons sans alcool aussi (allo les jarritos)!
Ambiance : bien relax, un peu bruyant, mais ça montre qu'il y a de la vie & qu'on s'y sent à l'aise! Les grandes tablées sont très conviviales (allo les groupes d'amis & les grandes familles)!
Le prix : les prix sont excellents, en 2024 manger à 2 avec 1 cocktail alcoolisé pour moins de 100 $, ça relève du miracle ! Excellent rapport qualité/quantité/prix.
Super endroit !! Nous avons adoré. Nous venons de Valleyfield & nous avons souvent passée devant sans savoir ce qu'il se cachait à l'intérieur: des employés très gentil , des magnifiques cocktails & des repas extra ! On recommande à 100% 🍹
Incroyable du début à la fin ! Dès qu'on passe la porte, on est accueilli avec des sourires sincères & une énergie contagieuse. L'équipe est non seulement ultra professionnelle, mais aussi tellement chaleureuse qu'on a l'impression de dîner chez des amis.
Les plats sont tout simplement délicieux : les viandes sont parfaitement épicés, les portions sont généreusement, un vrai spectacle à table ! Mention spéciale pour les cocktails maison - un petit bijou.
Mais ce qui rend cet endroit vraiment unique, ce sont les gens. On sent qu'il y a une vraie passion derrière chaque assiette & chaque interaction. On a ri, on a bien mangé, & on est repartis avec le sourire jusqu'aux oreilles.
Un énorme merci à toute l'équipe, on revient très vite ❤?🌮🌶?
Our favourite date night spot when we don't want to go all the way into the city, just a short 20 min drive from vaudreuil. We're always welcomed by the best hosts, amazing food with killer flavors, fun cocktails & the atmosphere is great! Never had a bad dish & always left feeling (SO) full!
My new favourite restaurant, which is a problem because I live in southwestern Ontario. Over the years I've spent quite a bit of time in Oklahoma, southern Great Plains & the San Joaquin & eaten my share of Tex-Mex, Cal-Mex & standard Mexican fare, & the flavours here (& portion size) stand up well. Beers are good, cocktails too, & the service is super friendly & helpful.
