Veuillez noter que nos menus changent au fil des saisons, il se peut donc que certains plats et breuvages ne soient plus disponibles au moment de votre visite. Au plaisir de vous recevoir, Le Projet Pilote
Les avis sur Projet Pilote montrent une expérience majoritairement positive avec des cocktails créatifs, une sélection de bières et des plats savoureux, même si les portions sont parfois petites et le prix élevé peut surprendre. L'ambiance et le décor sont souvent loués comme agréables et dynamiques, propices à une soirée entre amis ou en amoureux, avec une musique bien choisie et un cadre qui donne l'impression d'être au coeur d'un lieu branché. Le service est globalement apprécié pour sa convivialité et ses conseils personnalisés sur les boissons et les plats, même si quelques retours évoquent des ecarts ponctuels dans l'attention ou des delais lors des heures d'affluence. Les visiteurs apprécient particulièrement les gnocchis, le burger, les frites gourmandes et les desserts, ainsi que l'originalité des creations de cocktails et des éventuels menus saisonniers. Dans l'ensemble, Projet Pilote est perçu comme une adresse innovante et energique où l'on peut découvrir des combinaisons interessantes et revenir pour tester les nouveautés et les accords mets-boissons.
Went here for some drinks. I didn't try there food but there cocktails were a bomb. Everything (syrup, base etc) was homemade. Cocktails were super delicious, well presented & funky. I would definitely go back for some drinks. The atmosphere was very cute & cozy. Perfect to hang out with friends & for a date. I highly recommend
The atmosphere was warm & inviting. The food was really good & a great value. The staff was incredibly kind, helpful, & knowledgeable. We tried 5 different beers & 2 house made gins... All were top-notch. Would recommend coming here to anyone that wants a good taste of what Montreal has to offer.
10 juin 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Burger & frites délicieux . Belle ambiance décontractée dans un décor stylé. Service 5* Marianne est à l'écoute, professionnelle, tout simplement parfaite . Une belle découverte
Service attentif, endroit magnifique avec de hauts plafonds, sélection de bières limitée pour les fans d'houblonnées, mais carte de vins réussie & variée. Excellent endroit pour une rencontre plus intime avec une place au bar où aux petites tables confortables.
2 juin 2024
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The beer was amazing! But then we learned about the mixed drinks! The best is that the bartender gave the best service, even making cocktails based on our preferences!
Je suis venu pour la biere que je n'ai pas testé & suis resté pour les cocktails. Jacques a un vrai talent.. Dans mon top mondiale d'expérience de cocktails.
Le point le plus faible de projet pilote est certainement le prix de la nourriture versus la portion. J'ai commandé les gnocchis (28$) pour une portion qui était vraiment de l'ordre d'une entrée. Autrement, le service était excellent. Bel endroit pour prendre un verre !
17 mai 2024
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Excellent location for cocktails & locally crafted beers. The music (trip hop, lowkey Britpop & lounge) & ambiance are very nice though I wish the tables were a bit bigger. There isn't much room for two people with mains & drinks on the tiny tables. The food is delicious though on the salty side. The gnocchis are pillowy goodness sent from heaven & the mushroom toast a delight. I would like to see more vegetarian options. I also would love to see the green curry mussels added back to the menu!
Exceptional food, the talent of the chefs is easily apparent & the love for their craft comes through in every bite. The service was phenomenal, Eric was a pleasure to get to know & treated us wonderfully. Such a fantastic location & atmosphere, highly recommended.
9 avr. 2024
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Tout y est super agréable! La bouffe est bonne (les frites sont délicieuses), la carte des alcools est irréprochable & le service (de sabrina) était attentionné & chaleureux! Je recommande!
J'aime bien cette endroit, le style est vraiment sympa & chaleureux. La nourriture est bonne, l'ambiance aussi, on s'entend parler malgré parfois la proximité de certaines tables.
Une place incroyable pour passer du bon temps. Nourriture bistronomique incroyable. Bière & cocktail très bons & abordables. Ambiance chill & agréable. Staff souriant, gentil & compétant. Prévoir +- 100$ mais ça vaut la peine (cela varie selon ce que vous mangez/buvez)
Très beau & bonne bouffe, malheureusement, même avec une réservation, on nous a demandé de partir après 2h sans nous avertir que notre table était réservée plus tard 😅
