Projet Pilote - Distillery & Brewpub Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)

lundi	17:00 - 1:00 (am)
mardi	17:00 - 1:00 (am)
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Les avis sur Projet Pilote montrent une expérience majoritairement positive avec des cocktails créatifs, une sélection de bières et des plats savoureux, même si les portions sont parfois petites et le prix élevé peut surprendre. L'ambiance et le décor sont souvent loués comme agréables et dynamiques, propices à une soirée entre amis ou en amoureux, avec une musique bien choisie et un cadre qui donne l'impression d'être au coeur d'un lieu branché. Le service est globalement apprécié pour sa convivialité et ses conseils personnalisés sur les boissons et les plats, même si quelques retours évoquent des ecarts ponctuels dans l'attention ou des delais lors des heures d'affluence. Les visiteurs apprécient particulièrement les gnocchis, le burger, les frites gourmandes et les desserts, ainsi que l'originalité des creations de cocktails et des éventuels menus saisonniers. Dans l'ensemble, Projet Pilote est perçu comme une adresse innovante et energique où l'on peut découvrir des combinaisons interessantes et revenir pour tester les nouveautés et les accords mets-boissons.

Avis pour Projet Pilote - Distillery & Brewpub

Nourriture

Service

sur Google4.7 (700+)

*au 2026-04-01

4.7 322 évaluations

5★

78%

4★

14%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

Page 1 de 1 - 10 Avis

REAL

5.0

Magnifique endroit, le service incroyable. Merci à toute l'équipe pour cette expérience vrai. La bière, les cocktails & la bouffe tout étaient à la hauteur d'une soirée bien réussi.

11 oct. 2025

sur Google

Roseann

Magnifique découverte; ambiance parfaite pour prendre un verre tranquille dans un environment dynamique. Bel équilibre!

9 mai 2025

Paul

4.0

Magnifique endroit, la décoration est vraiment faite avec goût & le service était rapide & sympathique. Ce ne sont pas les meilleures bières que j'ai goûté mais j'y retournerai goûter la nourriture qui avait l'air bonne.

12 mars 2025

Maxime

Magnifique endroit avec de beaux volumes, déco soignée & bières délicieuses!

8 oct. 2024

Laurie

Magnifique endroit! Les cocktails sont wow & la nourriture délicieuse.

21 juin 2024

Jean-Sébastien

Service attentif, endroit magnifique avec de hauts plafonds, sélection de bières limitée pour les fans d'houblonnées, mais carte de vins réussie & variée. Excellent endroit pour une rencontre plus intime avec une place au bar où aux petites tables confortables.

2 juin 2024

Benoit

Un trésor caché... Tout est réunis pour passer une excellente soirée! Magnifique endroit, leurs bières sont particulièrement bonnes & tres originales. Il faut absolument essayer le smash burger & les frites gourmandes. Service & ambiance 5 étoiles.

19 nov. 2023

Renaud

Super service! Magnifique décor. Plats succulents! Un vrai bijou du Plateau!

5 nov. 2023

Josselin

Un accueil chaleureux, un mieux magnifique & des bières artisanales très originales tout comme les cocktails. La cuisine a l'air très bonne aussi mais je n'ai pas eu l'occasion de tester.

26 oct. 2023

Camille

Un bel endroit à découvrir. La déco est vraiment magnifique. Beau choix de bières & de petits plats à partager.
Le service a été un peu long, peut être parce qu’on était tout au fond de la salle, mais rien de dramatique :)

7 sept. 2023

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