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Restaurant

Poivre Noir

Trois-Rivières
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5:30 pm
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Poivre Noir Trois-Rivières: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchInternationalContemporary/ModernSeafood/FishTartareCateringGreat selection of winesTasting Menu
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About

Poivre Noir presents a sophisticated exploration of contemporary French and international culinary traditions. The kitchen prioritizes seasonal ingredients, transforming raw components into technically precise plates that reflect modern global techniques. Diners experience a curated flow of textures and flavors, ranging from delicate seafood preparations to robust, classically inspired meat dishes. The interior environment balances minimalist aesthetic choices with an open layout designed to emphasize the connection between the preparation space and the table. Each dish prioritizes structural integrity and flavor clarity, avoiding unnecessary ornamentation in favor of direct, impactful taste profiles. This establishment maintains a focused approach to ingredient sourcing, ensuring that the final output aligns with high standards of culinary composition and consistency across every service.
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Reviews for Poivre Noir

Food
Service
on Google4.7 (900+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Le Poivre Noir is widely regarded as a premier culinary destination in Trois-Rivières, celebrated for its refined tasting menus, thoughtful wine pairings, and exceptional service. Many guests praise the restaurant's beautiful riverside location, which offers stunning views and a charming atmosphere suitable for intimate dinners, family celebrations, and special occasions. While the vast majority of visitors highlight the high quality, creativity, and freshness of the dishes, the experience is consistently described as memorable, professional, and elegant. Although a few diners expressed concerns regarding pricing, portion sizes, or menu clarity, the establishment maintains a strong reputation as a consistent and sophisticated choice for those seeking a high-end gastronomic adventure.
Page 1 of 108 - 1079 Reviews

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yesterday
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Très belle expérience ! Un repas délicieux & raffiné. De l'entrée au dessert, une explosion de saveurs !
Français & habitués aux bons restaurants, nous avons été extrêmement surpris par la qualité, l'originalité & le goût des différents plats.
De plus, le service est impeccable ! Serveurs très gentils, à l'écoute.
À absolument faire si vous êtes de passage à Trois-Rivières ou dans la région !

Jun 28, 2026
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Wow ! Le repas fut un delice , les mots me manque pour décrire tellement c'était bon. Nous avons essayer Accord mets & vins. C'était fou. Le service était incroyable surtout Angelique notre serveuse, était incroyable . Nous avons eux une superbe soirée Poivre Noir tu va nous revoir c'est certain , merci si ca existait je vous donnerai une notre de 6 étoile sur 5. encore WOWWW.

Jun 27, 2026
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Le staff est génial. le tartare de bison délicieux 🤤. Un bon classique. & nous avons eu d'excellents conseils pour le choix de vin pour encore plus apprécier notre repas.

Jun 26, 2026
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5.0

Notre première fois à ce magnifique restaurant raffiné. Un très beau menu tapas avec des saveurs incroyables! Nous avons été servis par Gabriel, un chic type, gentil, drôle & très professionnel. Il a recommandé un excellent vin de la Rioja. Nous avons choisi 5 tapas & Gabriel nous a proposé un ordre pour nous les servir. Parfait! Compliments au Chef & son équipe! Nous serons de retour très bientôt pour essayer le menu à partager à table. À bientôt & merci encore pour cette très belle soirée!

Jun 26, 2026
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Tout était délicieux! Ça vaut le détour & j'y retournerai.. 🥰☀?🍹🌊

Jun 20, 2026
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Une très belle expérience autant pour la qualité de la nourriture, la présentation des plats & le service. Un groupe de 7 personnes a rendu plus difficile notre conversation.

Jun 20, 2026
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Bon restaurant mais definitivement pas haut-de-gamme

Coutellerie salle au premier service

Serveuses ne connais pas bien les plats (on nous as dit quon mangeais de la cuisse d'anguille & la serveuse ne savais pas si c'étais de la truffle d'été ou d'hiver)

Repas quon aurais tres bien pu reproduire a la maison, rien d'exceptionnel ou'wow'.

Il ny avais pas d'oursin dans le plat complémentaire que jai pris au 5 services meme si c'étais écris dans le menu

Jun 20, 2026
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Quelle belle expérience au restaurant Poivre Noir ! 🍷✨

Grâce à un forfait épicurien que nous avons eu la chance de gagner, nous avons découvert une cuisine raffinée où chaque plat était un véritable plaisir pour les sens. Nos papilles ont été comblées du début à la fin !

Un service attentionné, une ambiance chaleureuse & des saveurs qui démontrent tout le savoir-faire de l'équipe. Chaque assiette était aussi belle que délicieuse.

Merci au Poivre Noir pour cette soirée mémorable. Une chose est certaine : nous y retournerons avec grand plaisir ! 🍽?👏

Gabriel a été top au service ! Hyper sympathique rt instructif !

Jun 20, 2026
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Tous les plats étaient succulents ! l'endroit est magnifique sur le bord du fleuve. La terrasse par beau temps doit être superbe.

Jun 14, 2026
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