At Poivre Noir the turbulence must reign in the plates. As the great masters of the bow, brush or feather that revolutionized their art, "be aware, also in the kitchen, to rebel against the conventions, break free of stringent and restrictive rules and overcome old habits unleash the imagination and create, for each course, a bold work that is yours alone."
Poivre Noir receives frequent praise for a warm, attentive staff and impeccable service, with wine pairings that are well thought out and often described as a strong point; the menu blends refined seafood and meats with inventive tapas and tasting experiences, including a signature tartare of bison, oysters with a delicate raspberry saffron mignonette, and gnocchi cooked to perfection; the setting offers a lovely river view and a chic yet relaxed ambiance that feels welcoming for couples and celebrations; overall the kitchen is noted for quality, balance, and generous portions in tasting formats, while some guests mention occasional noise during busy events and a few critiques about price versus portions on certain tapas or a misstep in a particular dish, but the consensus is that Poivre Noir is a standout and a go-to choice in Trois-Rivières for special occasions and culinary discovery, with many planning to return.
Depuis 15 ans, nous nous retrouvons chaque année en famille au Poivre Noir pour célébrer les moments importants de notre vie. Nous adorons cet endroit 🫶 La nourriture, le service, la sélection de vins & l'ambiance sont toujours au rendez-vous 👌
Super ambiance dès notre arrivée , un service impeccable & que dire de notre repas: une aventure gustative à chaque bouchée . Les apéritifs bien dosés & goûteux ! Aucun bémol ! Il faut le vivre au moins une fois …
Mar 27, 2026
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Nous sommes allés au Poivre Noir pour une soirée en amoureux & l'expérience a été exceptionnelle du début à la fin.
Dès l'arrivée, l'accueil est soigné avec un vestiaire sur place, ce qui donne tout de suite le ton. Le service est parfaitement rythmé, ni trop rapide ni trop lent, ce qui permet de profiter pleinement de chaque moment sans jamais se sentir pressé ou dans l'attente. L'équipe est attentionnée, chaleureuse & crée une belle proximité avec les clients. Mention spéciale à Catherine pour son service impeccable.
Côté boissons, nous avons adoré le martini spécial du Poivre Noir, avec une touche rappelant la margarita, vraiment excellent. L'accord mets-vins était aussi un gros point fort, très réfléchi, avec des vins tous différents & originaux, parfaitement adaptés aux plats.
Nous y étions dans le cadre de Trois-Rivières à table, avec deux entrées & un plat principal, & nous avons pris des huîtres en plus. Les huîtres avec la mignonnette framboise safran étaient tout simplement incroyables. La qualité des plats est remarquable, autant au niveau des saveurs que de la présentation, & les portions sont généreuses malgré le format dégustation.
L'ambiance est un bel équilibre entre chic & décontracté, élégante sans être prétentieuse. Le niveau sonore permet une expérience intime, & la vue sur le fleuve ajoute beaucoup au charme. Même les salles de bain méritent une mention, elles sont magnifiques.
Le prix est en cohérence avec l'expérience offerte. C'est sans hésitation l'un de nos restaurants préférés parmi ceux que nous avons essayés dans plusieurs villes.
Très belle expèrience. Nous avons très bien mangé dans le cadre de Trois-Rivières à table. Le service irréprochable, le personnel au petit soin, très agréable & professionel. Le restaurant était un peu bruyant, mais cela était dû à l'achalandage lié à l'évenement. Le Poivre Noir reste une valeur sûre pour passer une belle soirée & bien manger.
Repas de couple. Nous avions reçu une carte cadeau prestige gastronomique. Nous avions chacun une entrée suivi d'un plat principal à partager à deux ainsi que chacun un désert (qui est décadent) Le service est impeccable le décor est très simple mais chic . Très belle expérience. Je vais y retourner sûrement cet été pour la vue!
Mar 3, 2026
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Minuscule menu j ai pris le steak il est dure comme du ciment a 58$ pas d accompagnement car ils sont a part presque pas de choix la serveuse est partie avec ma bouteille de vin a 120$ plus tx & pourboire & il restais env 4 pouces de vin dedans je lui est dit & elle me la rapporté & j ai continué a me servir mon vin.... ce resto est plus que ordinaire ...
