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Restaurant Coup de cœur

Place Carmin

Brasserie française située dans le Vieux-Montréal

Vieux-Montréal
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
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dimanche
Photo de Place Carmin, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseFruits de mer/PoissonsGrilladesBrunchGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Place Carmin centre son identité culinaire sur les techniques françaises traditionnelles appliquées à une vaste sélection d'ingrédients maritimes frais et de viandes grillées à la flamme. Le menu met l'accent sur des méthodes de préparation précises qui soulignent la qualité intrinsèque du poisson et des crustacés issus de la pêche durable ainsi que des pièces de bœuf robustes. Les convives découvrent une approche culinaire ciblée où les saveurs naturelles des produits de la mer prévalent, soutenues par des sauces riches et des accompagnements de légumes de saison. L'environnement intérieur privilégie la simplicité fonctionnelle, permettant à la connexion directe entre le grill ouvert et la salle de définir l'atmosphère. Chaque assiette démontre un engagement envers les styles de préparation continentaux classiques, garantissant que les protéines saisies et les éléments aquatiques restent la priorité absolue tout au long de l'expérience.
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Avis pour Place Carmin

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Place Carmin est largement reconnue comme une destination incontournable à Montréal, appréciée pour son atmosphère élégante, son décor sophistiqué et sa cuisine française de haute qualité. De nombreux clients louent le restaurant pour son service exceptionnel, soulignant le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres mettent en avant des plats spécifiques comme le canard, le tartare et diverses options de brunch. L'établissement est fréquemment recommandé tant pour des repas intimes que pour des événements privés grâce à ses espaces magnifiques et à une excellente organisation. Bien que la majorité des convives vivent des expériences mémorables, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, les prix et l'attitude du service lors des périodes d'affluence. Dans l'ensemble, il demeure un établissement très estimé qui offre une expérience culinaire raffinée.
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I came here for a party. The food was outstanding. I got the smoke salmon appetizer, the sea bream & cream caramel dessert. Everything was cooked & seasoned perfectly. I will definitely be returning to this location.

13 nov. 2023
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Une belle place pour manger, le lieu est sympathique, le service est très bon & les plats sont délicieux ! Je recommande

12 nov. 2023
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Beautiful restaurant...great food & drinks!! We had the beef tartare as an appetizer with''Canard à l'orange'' as a main course. Lovely romantic courtyard / terrasse in front !!

11 nov. 2023
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This may be my favourite restaurant in Montreal.

4 nov. 2023
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Went twice during my 3 night stay in Montreal. Highlights: sweetbreads appetizer & cauliflower main.

4 nov. 2023
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Pas trop bruyant, on peut s'entendre. Gougères aux épinards & faisan en croute, excellent.

28 oct. 2023
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It is rare that I feel this confident about a restaurant recommendation, but Place Carmin is one of the best restaurants in which I have ever eaten & should certainly be on your list if you are in the Montréal area. Having visited several Michelin star restaurants this year, the experiences are still fresh in my mind, & I can honestly say that the preparation of the dishes at Place Carmin were as precise & wonderful as anything I have had this year. Although I am certainly not saying this was a Michelin experience, the food was definitely of similar quality. We had the honour of chef Émile Colette preparing our food, & although the dishes were simple in concept & design, they were delicious & prepared without fault. Techniques employed here allowed only the best aspects of each dish to shine & ensured just enough of the bitterness or burned flavour of certain ingredients came through, giving the diner a fulsome experience while downplaying the harshness that is required to balance the dish. Portions were reasonable given the quality of the dishes, & the price for this type of meal was very reasonable & far less than that of local restaurants with more tenure & a higher profile. While other Montréal staples still did not disappoint, I will certainly say that this is the first time visiting Place Carmin, but definitely not the last.

26 oct. 2023
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Très bon restaurant !!! Personnel très accueillant, rapport qualité prix impecableet que dire de la terrasse WOW

25 oct. 2023
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Service exceptionnel, ambiance feutrée, éclairage parfait. Seul bémol sur la nourriture, les condiments marinés omniprésents m’ont déplu. Super concept, resto recommandé.

18 oct. 2023
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5.0

I spent 3 hours here eating some of the best food I've had in Montreal & the best bottle of red wine I've been recommended.

15 oct. 2023
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