Place Carmin centre son identité culinaire sur les techniques françaises traditionnelles appliquées à une vaste sélection d'ingrédients maritimes frais et de viandes grillées à la flamme. Le menu met l'accent sur des méthodes de préparation précises qui soulignent la qualité intrinsèque du poisson et des crustacés issus de la pêche durable ainsi que des pièces de bœuf robustes. Les convives découvrent une approche culinaire ciblée où les saveurs naturelles des produits de la mer prévalent, soutenues par des sauces riches et des accompagnements de légumes de saison. L'environnement intérieur privilégie la simplicité fonctionnelle, permettant à la connexion directe entre le grill ouvert et la salle de définir l'atmosphère. Chaque assiette démontre un engagement envers les styles de préparation continentaux classiques, garantissant que les protéines saisies et les éléments aquatiques restent la priorité absolue tout au long de l'expérience.
Est-ce que Place Carmin propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Place Carmin. Vous pouvez appeler au (514) 439-0740 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Place Carmin a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Place Carmin est largement reconnue comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une atmosphère sophistiquée et un cadre esthétique qui se révèle à la fois grandiose et intime. De nombreux convives louent la qualité exceptionnelle de la cuisine française, avec des plats phares comme le canard, le tartare de bœuf et diverses options de fruits de mer qui font l'objet de recommandations enthousiastes. Le service est fréquemment souligné comme étant professionnel, chaleureux et compétent, contribuant grandement à une expérience mémorable, tant pour les repas décontractés que pour des événements spéciaux comme les réceptions de mariage. Bien que les avis sur la taille des portions et certains détails culinaires puissent varier, le sentiment général demeure extrêmement positif, de nombreux clients décrivant cet établissement comme une perle rare qui offre constamment une hospitalité de haut niveau et des saveurs raffinées.
I loved this one! I had an amazing experience with my spouse & my friends. The cocktails were great with enough amount of alcohol. Starters were so refreshing & main courses were professionally cooked! Fish & duck highly recommended. The service & servants were also excellent.
We hosted our intimate wedding dinner at Place Carmin, & it was an amazing experience. Annie, the events coordinator, was an absolute pleasure to work with & made the planning process so easy.
The $90 set menu was excellent value-the food was delicious, the portions were generous, & every guest was impressed. The beautiful indoor dining room created the perfect atmosphere for our celebration, & the service was outstanding from start to finish.
Thank you to the entire team for making our wedding dinner so memorable. We highly recommend Place Carmin for any special occasion!
Je recommande +++
C'était pour un événement privé & l'accompagnement a été exceptionnel
Annie a fait un excellent travail pour organiser l'événement & était toujours disponible
Le service était attentionné & rapide
La nourriture était excellente
Bref, une très belle expérience à refaire
Excellente soirée chez Place Carmin. Le service était très bon, la bouffe excellente & l'ambiance vraiment agréable.
Gros coup de coeur pour les entrées : les ris de veau 12/10, le ceviche 10/10, la tarte tatin au boudin 11/10 & l'os à la moelle 11/10. Le surf & turf était très bon au goût, même si la cuisson demandée n'était pas parfaitement respectée...8/10.
Une très belle expérience, j'ai déjà hâte d'y retourner. Je recommande sans hésiter !
This place is such an underrated brunch spot in Montreal's Vieux-Port. The service was great & food even better. I would strongly recommend their scrambled eggs with truffle, ham & mushrooms. The inside is also beautiful & bright.
Unfortunately, I think they get overshadowed by another local favorite next door.
Another bonus, they accept reservations, which makes it more convenient.
I will definitely check it out for their evening menu next time as I would love to see the place when it's a tad busier.
We went there for brunch & everything was excellent , the food, the hospitality, & the service. I highly recommend it. In my opinion, the only issue was the restrooms. They were not really up to the standard of a star-rated restaurant ,neither clean nor well maintained.
We had a great evening with good food amd excellent service.
The Salmon Tatar was well balanced in flavour & the steak was cooked beautiful as it was ordered.
The atmosphere has some special vibe to it & was nice. Open & spacious but still cosy of some sort.
I can absolutely recommend this place.
Thanks