Place Carmin centre son identité culinaire sur les techniques françaises traditionnelles appliquées à une vaste sélection d'ingrédients maritimes frais et de viandes grillées à la flamme. Le menu met l'accent sur des méthodes de préparation précises qui soulignent la qualité intrinsèque du poisson et des crustacés issus de la pêche durable ainsi que des pièces de bœuf robustes. Les convives découvrent une approche culinaire ciblée où les saveurs naturelles des produits de la mer prévalent, soutenues par des sauces riches et des accompagnements de légumes de saison. L'environnement intérieur privilégie la simplicité fonctionnelle, permettant à la connexion directe entre le grill ouvert et la salle de définir l'atmosphère. Chaque assiette démontre un engagement envers les styles de préparation continentaux classiques, garantissant que les protéines saisies et les éléments aquatiques restent la priorité absolue tout au long de l'expérience.
Est-ce que Place Carmin propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Place Carmin. Vous pouvez appeler au (514) 439-0740 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Place Carmin a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Place Carmin est largement reconnue comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une atmosphère sophistiquée et un cadre esthétique qui se révèle à la fois grandiose et intime. De nombreux convives louent la qualité exceptionnelle de la cuisine française, avec des plats phares comme le canard, le tartare de bœuf et diverses options de fruits de mer qui font l'objet de recommandations enthousiastes. Le service est fréquemment souligné comme étant professionnel, chaleureux et compétent, contribuant grandement à une expérience mémorable, tant pour les repas décontractés que pour des événements spéciaux comme les réceptions de mariage. Bien que les avis sur la taille des portions et certains détails culinaires puissent varier, le sentiment général demeure extrêmement positif, de nombreux clients décrivant cet établissement comme une perle rare qui offre constamment une hospitalité de haut niveau et des saveurs raffinées.
Fantastique! One of us got the host menu & the ham app, shrimp linguine & dessert were all incredible. My wife got the duck main & it was phenomenal too. Good beer list of locally crafted ales for their restaurant, & of course a solid wine list.
An absolute gem of a place. The food, the wine list & the atmosphere was superb.
Special thanks to our waiter JM, he made sure we got the best experience possible & would go back just for him, & the food as well haha!
A great find. Michelin recommended is a bonus. We had gougères, veal tartare (one of the standouts),coquilles St-Jacques (scallops in a potato puree), razor clams (also memorable), the blood pudding tarte tatin (not for everyone, but very French!) & the roast beef dish that looked almost too pretty to eat. I also highly recommend the Paris-Brest.
The staff are very friendly & attentive. Fantastic cocktails & a good wine list. Would definitely recommend if you're looking for a delicious dinner.
Always a great choice. Outstanding food, great wine list & cocktails & consistant excellent service. Group, couple, or friends catch up at the bar, Place Carmin is great for all occasions. Beautiful terrace in the summe
A beautiful spot for a business dinner, the quality & variety of dishes were extremely high. I went through plate after plate of the octopus salad as my compatriots did not adequately appreciate it - more for me! The steak was also cooked to perfection, & I loved the whimsical canapés which kicked off the meal. Quite generous with the house wine as well, I would love to come back anytime.
We had a reservation at Bouillon Bilk(the great great french restaurent in Montreal) but in the morning they texted us that it went on fire unfortunately, & they offered 3 other similar restaurants that we could call & reserve in stead. We chose Place Carmin: A Nice terrace with cozy table & nice staff. But the meal wasn't exactly what i ordered. I ordered surf & turf , the waitress said it comes with lobster (in stead of shrimps), which it didn't. But that's not all. The suf part(which normally includes (3)grilled shrimps turned out to be teeny tiny tasteless cooked shrimps on a toast with some sauce. They were the size of small macaronis. It was a disappointment. The steak was a 6(out of 10), i couldn't feel the taste of it, cause it was submerged in a green sauce (it was like a plate of soup with a steak in it). But to be fair, the rose wine that the waitress suggested, was very good & matched the meals. & the dessert was ok. However I don't think am gonna go there again though.
The food is FANTASTIC! & the staff are so lovely; attentive, but not hovering, helpful in making suggestions & genuinely friendly - you can tell how much they like what they do. I had the pasta & it was creamy & delicious. My only quibble is that the wine list skews too heavily toward French wines. We have many amazing wineries across Canada producing beautiful & complex wines that deserve a place at the table.