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Restaurant Coup de cœur

Pizzéria NO.900

Centre-ville
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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samedi
dimanche
Photo de Pizzéria NO.900, Centre-ville - Montréal
PizzaPizzeriaItalienneOptions sans glutenCamion bouffe de rue
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À propos

Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza de style napolitain authentique confectionnée avec des ingrédients de haute qualité importés directement d'Italie. Le menu se concentre sur une pâte fermentée pendant 48 heures pour garantir une croûte légère et aérée après une cuisson éclair dans un four à 900 degrés pendant seulement quatre-vingt-dix secondes. Les créations signature intègrent des garnitures classiques comme la sauce tomate San Marzano, la mozzarella de bufflonne fraîche et des feuilles de basilic odorantes. La clientèle découvre un intérieur minimaliste et dynamique entièrement axé sur la préparation rapide de pizzas artisanales. La cuisine maintient des normes rigoureuses pour reproduire les techniques traditionnelles qui définissent ce classique culinaire méditerranéen. Chaque pizza présente les taches de cuisson caractéristiques qui attestent d'une préparation napolitaine exemplaire. Cet établissement propose un menu axé sur des produits frais célébrant les saveurs pures de la tradition italienne.
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Mentionné dans:

Pizzéria NO.900 a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Pizzéria NO.900

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1200+)
*au 2026-07-15
5★
72%
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Résumé des avis

Pizzéria NO.900 est largement reconnue pour ses pizzas authentiques de style napolitain, dotées d'une croûte aérée et parfaitement cuite qui rappelle aux clients les meilleures adresses italiennes. La clientèle souligne régulièrement la fraîcheur des ingrédients, la variété des choix et la disponibilité d'options végétaliennes, la burrata et la Margherita étant particulièrement appréciées. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme chaleureuse et animée, certains visiteurs remarquent que l'espace est parfois restreint et que l'endroit est souvent très achalandé, rendant les réservations fortement recommandées. La majorité des commentaires mettent en avant un service exceptionnel et attentionné, soulignant le dévouement du personnel, même si quelques rares expériences font état d'incohérences dans la rapidité du service ou d'un manque d'attention ponctuel.
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Had lunch there twice. Great pizza!

30 août 2024
sur Google

Bonne pizza à bon prix

24 août 2024
sur Google

Nous avons été manger dans la succursale de Peel pour profiter d'une pizza authentique, à deux reprises en l'espace d'une semaine! L'endroit est petit, mais conviviale & chaleureux. Notre première expérience a été marquée par la gentillesse & l'attention de notre hôte qui a pris grand soin de veiller à ce que nous passions une bonne soirée. La sangria qui nous a été servie était très bonne, tout juste assez sucrée. Nous avons pris la Margherita Antica & la Charlevoix. La première était toute en fraicheur (Un peu trop alors que la mozzarella a été servie froide sur le dessus. Rien de dramatique ceci dit). La charlevoix un véritable délice pour les amateurs de viandes. Malgré la liste des ingrédients, la quantité en fait une pizza qui n'est pas trop lourde. L'huile piquante qui nous est proposée vient ajouter un petit plus à l'expérience gustative! En soit, ce fut une très belle soirée, si bien que nous avons voulu répéter l'expérience rapidement. Notre deuxième visite n'a cependant pas été aussi agréable. Notre hôte ne fut pas la même & cela a fait une grosse différence dans notre expérience. Nous avons commandé une sangria comme la première fois, mais celle-ci goûtait simplement l'eau gazéifiée. Nous avons donc demandé un ajustement, car quelque chose semblait clocher. Deuxième service...même résultat. Nous avons donc décidé de laisser tomber, car ce n'était simplement pas buvable. Malgré notre politesse, la jeune femme a témoignée sa frustration à plusieurs reprises, allant jusqu'à nous affirmer que la recette avait changée & qu'au final cela relevait de notre ignorance (alors que nous en avions bu quelques jours avant). Ne voulant pas gâcher notre soirée pour cette histoire, nous avions simplement décidé de ne pas s'attarder sur la situation, mais la jeune fille nous dévisageait avec frustration, jusqu'à ne plus se préoccuper de faire notre service. Une autre jeune fille s'est alors chargée de notre table. Nous avions commandé de nouveau la Margherita Antica & la Diavola Ventricina. La première pizza était à la hauteur de la première expérience, mais cette fois, la mozzarella a été servie chaude, ce fut le petit plus que la rendue meilleure! Concernant la pizza blanche, c'est un changement dans mes habitudes & si elle mérite d'être tentée, elle n'a pas été un coup de coeur! Un peu fade, un peu nue, pas mauvaise pour autant. Cependant il manquait un petit "kick"! Le bémol fut cette ombre malaisante qui a planée tout au long de notre repas. Nous avons été mal à l'aise de ce service maladroit & disons le...hostile. Heureusement, l'autre jeune femme à su rattraper le coup, mais nous ne nous sentions pas vraiment la bienvenue. Cela était surement circonstanciel, sachant que nous avions eu une superbe soirée quelques jours avant. Tout est une question d'employé & malheureusement, nous sommes mal tombés à notre deuxième visite. Est-ce que cela justifie le fait de ne plus retourner dans cette pizzeria? Certainement pas, car la pizza est délicieuse & les autres employés ont été très gentils. Nous allons seulement vérifier qui fera le service, avant de nous installer! Notez qu'il s'agit d'une pizzeria assez onéreuse & que la facture peut monter très rapidement! Pour rompre avec la routine & s'offrir un petit plaisir gustatif, ca vaut la peine de s'y attarder.

23 août 2024
sur Google

Endroit très chaleureux, il propose des produits de qualité. Les antipastis à partager étaient délicieux ( j'ai adoré la crème de gorgonzolla). Les pizzas cuites au feu de bois étaient généreusement garnies avec des beaux produits.

20 août 2024
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Toujours aussi bon

17 août 2024
sur Google

Incroyable!

15 août 2024
sur Google

Great pizza !.. we enjoyed the different ones we ordered but the best one was margherita!.. classic & delicious

24 juil. 2024
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Super pizza, service impeccable

19 juil. 2024
sur Google

Great lunch option for anyone looking for a great atmosphere with great pizza. Ordered the mild Italian sausage pizza. Perfect. Music playlist is one of the best there is around.

16 juil. 2024
sur Google
5.0

Well located, friendly service, & prices were pretty fair for downtown

15 juil. 2024
sur Google