Pizzeria Magpie propose une carte spécialisée dans les pizzas à croûte fine cuites au feu de bois, offrant une pâte au levain à la fois souple et intensément dorée par les fours à haute température. La sélection d'ingrédients frais et locaux définit des garnitures allant des classiques aux combinaisons plus audacieuses incluant charcuteries fines et fromages artisanaux. La cuisine privilégie les techniques italiennes traditionnelles, mettant l'accent sur la simplicité et la qualité des produits pour obtenir des profils gustatifs nets. Le cadre industriel favorise une atmosphère dynamique, portée par des espaces de tables partagées et une cuisine ouverte révélant le travail de préparation. Chaque pizza atteint un équilibre optimal entre le moelleux et le croustillant. L'établissement maintient une rigueur constante dans son exécution technique, assurant une prestation culinaire fidèle à l'art de la pizza traditionnelle italienne.
Pizzeria Magpie est largement reconnue pour ses pizzas authentiques cuites au feu de bois, ses ingrédients frais de grande qualité et son atmosphère chaleureuse qui en fait une destination incontournable à Montréal. De nombreux clients soulignent l'excellence de la pizza à la mortadelle ainsi que d'autres spécialités du menu, tout en notant que le service est constamment amical, attentionné et accueillant. Bien que certains visiteurs mentionnent que l'espace peut être restreint, que la température ambiante peut parfois être élevée et que certains plats peuvent être en rupture de stock, le consensus général met en avant une expérience de quartier fiable et agréable. La plupart des convives s'accordent à dire que la combinaison de cocktails réussis, d'un accueil attentionné et de plats maison savoureux crée une expérience culinaire mémorable qui donne envie d'y retourner.
The food itself is good. It's mainly pizza as you would except this little Italian restaurant. I find however that prices are a bit expensive in comparison to other restaurant around. For a basic margarita pizza at 20$, I feel like I could eat more & better elsewhere. However, price aside, it's still very good. It feels like a pizza from Naples, but here in Montreal. There are plently of options depending on how you feel.
Usually excellent, maybe my favorite, since I love Italian style pizza for the thick crust. But occasionally it seems they burn the heck out of the crust til it's black, which is unfortunate.
28 juin 2024
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Great ambiance, friendly staff. Although the waiter brought our beer cans in our glasses, I wouldn't think the bottom of the can is clean enough to be putting inside the glass. We had to wipe our glasses. Our meatballs were a bit too raw in the middle, we tried to eat it, but it was getting unappetizing. We got the burrata salad, on the menu (on the wall above the kitchen), it didnt mention there were nuts in the dish & we came across some, our waiter had to ask several people what type of nut it was, my partner is allergic to almonds so it was a concern, they were cashews. Focaccia was nice.
we had a great time with great drinks & even better pizza. Our selections were on both extremes. A simple but delicious Margherita pizza featuring a fat burrata in the center & the more elaborate pizza of the day: a fantastic, cheesy, ranch buffalo chicken pie. The superior quality of both these pizzas made us wish we had more, & we can't wait to go back to try the rest of the menu. For dessert, we had an incredible citrus ricotta cheesecake that we're still dreaming of. It was even better than it looked. We were given a lollipop with our bill, & as someone who's gotten too old to receive one from the doctor when they get a vaccination, I really appreciated that. (It was lime, too! My favourite. 😊)
Très bonnes pizza 🍕, au niveau du tiramisu je ne l'ai pas trouvé à mon goût mais comme on dit chacun ses goûts. L'ambiance est vraiment sympa & le personnel également. Par contre au niveau de l'organisation, ce n'est pas au top. On avait réservé une table & on a dû attendre 30 minutes pour pouvoir s'installer à notre table car il y avait du monde. Si jamais vous êtes un petit groupe ne vous fiez pas à l'heure de réservation surtout en fin de soirée. Nous nous avons eu une erreur sur notre réservation de 19h30 alors cette dernière a été décalé à 21h. Mise à part ces petites erreurs qui font parties des aléas de la vie nous avons passé une bonne soirée.
Déception de ne pas pouvoir entrer au chaud à 17h15 bien que je sache que le début du service soit à 17h30. Nous étions deux personnes de plus de 70 ans & il y avait également une couple avec un enfant de moins de deux ans à attendre au froid dehors. Nous aurions apprécié pouvoir juste prendre place à notre table réservée & attendre le début du service à17h30. Ça fait vraiment fonctionnaire d'ouvrir à 17h30 pile & pas trop soucieux du service à la clientèle! Cependant la nouvelle pizza végétarienne avec entre autre brie, aïoli & patates douces m'a vite fait retrouver mon sourire.
