Pizzeria Magpie propose une carte spécialisée dans les pizzas à croûte fine cuites au feu de bois, offrant une pâte au levain à la fois souple et intensément dorée par les fours à haute température. La sélection d'ingrédients frais et locaux définit des garnitures allant des classiques aux combinaisons plus audacieuses incluant charcuteries fines et fromages artisanaux. La cuisine privilégie les techniques italiennes traditionnelles, mettant l'accent sur la simplicité et la qualité des produits pour obtenir des profils gustatifs nets. Le cadre industriel favorise une atmosphère dynamique, portée par des espaces de tables partagées et une cuisine ouverte révélant le travail de préparation. Chaque pizza atteint un équilibre optimal entre le moelleux et le croustillant. L'établissement maintient une rigueur constante dans son exécution technique, assurant une prestation culinaire fidèle à l'art de la pizza traditionnelle italienne.
Pizzeria Magpie est largement reconnue pour ses pizzas authentiques cuites au feu de bois, ses ingrédients frais de grande qualité et son atmosphère chaleureuse qui en fait une destination incontournable à Montréal. De nombreux clients soulignent l'excellence de la pizza à la mortadelle ainsi que d'autres spécialités du menu, tout en notant que le service est constamment amical, attentionné et accueillant. Bien que certains visiteurs mentionnent que l'espace peut être restreint, que la température ambiante peut parfois être élevée et que certains plats peuvent être en rupture de stock, le consensus général met en avant une expérience de quartier fiable et agréable. La plupart des convives s'accordent à dire que la combinaison de cocktails réussis, d'un accueil attentionné et de plats maison savoureux crée une expérience culinaire mémorable qui donne envie d'y retourner.
Commande uber eats : Très très déçue par la pizza sans gluten très très sèche. Quand on a payé sa pizza 30$, j'avoue qu'on s'attend pas à ça :/ j'ai pas pu finir.
Had a great experience at Magpie Pizzeria overall. The highlight of the night was definitely the Mortadella pizza - incredibly flavourful, fresh, & easily one of the best pizzas we've had recently. Huge thanks to Chef Thomas, who really went the extra mile for us. The pesto had run out, but he still took the effort to prepare fresh pesto so we could have the pizza we wanted. That level of care & customer service really stood out.
Also, Géraldine provided excellent service throughout the evening - friendly, attentive, & welcoming.
We also tried the ravioli & the Bianca pizza. They were okay, but compared to the Mortadella pizza, they felt a bit average in taste & didn't stand out as much.
Still, the service & the Mortadella pizza alone made the visit worth it, & we'd definitely come back for that again.
La pizza est excellente. Tout est fait maison, croûte mince, ingrédients frais, bien assaisonné... une des meilleures à Montréal dans ce style. Très bien situé dans le Mile End. Pas beaucoup de place par contre, ça peut valoir la peine de réserver. Ambiance sympa de resto de quartier, service attentionné, bon drink. Menu assez minimaliste & selon moi c'est une bonne idée de garser ça simple & frais. Bel endroit qui vaut le de?placement, surtout pour la pizza smoked meat! Ah oui, & le pain à l'ail, un must.
Super service, accueillant, souriant, avenant & la pizza aux pistaches mortadelle miammmm. De plus nous avons été très bien conseillé pour le vin, excellente expérience
Gluten free crust is soft & nice, the meatball pizza is very good, I found the smoked meat a little odd but you know what your ordering. Spanakopita is good as well.
