Pizzeria Dei Compari propose des pizzas de style italien traditionnel préparées avec un engagement envers des textures de croûte authentiques et des garnitures savoureuses de haute qualité. Le menu met en évidence une variété de préparations classiques qui soulignent l'équilibre entre le fromage fondu et des produits soigneusement sélectionnés. Chaque pizza est élaborée selon un processus de fermentation de pâte éprouvé qui assure une base distinctive, à la fois moelleuse et légèrement croustillante. Les clients découvrent un environnement direct axé sur la livraison technique de croûtes boursouflées par la chaleur et de sauces tomate robustes. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs constants, utilisant des fours traditionnels pour obtenir un brunissage optimal sur chaque galette circulaire. En se concentrant sur des techniques ancestrales, la cuisine maintient une attention particulière sur les éléments fondamentaux de la cuisson d'inspiration méditerranéenne.
Pizzeria Dei Compari est largement reconnue comme une destination incontournable à Montréal, souvent saluée pour ses authentiques pizzas cuites au feu de bois et ses portions savoureuses et généreuses. De nombreux clients soulignent l'impressionnante variété de choix de pâtes et de pizzas, notant que la nourriture est constamment délicieuse et offerte à des prix abordables, avec l'avantage appréciable que les taxes sont déjà incluses dans les prix du menu. L'ambiance est généralement décrite comme chaleureuse et animée, souvent agrémentée par une terrasse plaisante durant la saison estivale. Bien que l'endroit soit populaire et souvent achalandé, les visiteurs louent régulièrement le service efficace, amical et professionnel offert par le personnel, ce qui en fait un lieu prisé tant pour les repas décontractés que pour les réunions de famille.
Garé devant par pur hasard, on ne s'attendait à rien… & pourtant, quelle révélation !
Une petite pizzeria sans prétention, mais des pizzas dignes de l'Italie 🇮🇹 : feu de bois, pâte légère & savoureuse, produits frais, garniture généreuse & un goût authentique comme là-bas.
Franchement, la meilleure pizza que j'ai mangée au Québec, & pour 20-21 $ taxes incluses, c'est imbattable.
Service rapide, accueil simple & sincère : tout ce qu'on aime.
Si vous passez dans le coin, arrêtez-vous absolument. Vous ne le regretterez pas 🍕🔥
Ma belle soeur de son côté a pris des pâtes (maison) Carbonara. Un délice !
Tous simplement la meilleur pizzeria au quebec.
Merci infiniment.
Note au propriétaire :
Signé : L'équipe de Français partant supporter les alouettes 😇
Place was packed but we were lucky & got a recently vacated table by the window. Asked the lovely server which pizza she recommends & suggested to add bacon to it. It was also cut in half:). It was probably the best pizza I've ever had. Another server came & we ordered fettuccine with smoked salmon based on his resounding recommendation. I was hesitant because I normally like thin pastas but decided to try anyway. Boy, was I glad I did. The pasta was very fresh & portion was generous but we finished all of it.
The food was so good that I didn't even finish my Pinot Grigio!
8 oct. 2025
sur Google
🍽️
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Best pizza in town in my book. Discovered this gem back in my Uni days over 20+ years ago. Everything else is super delicious, but i go there to get my pizza fix. Ive tried 100's spot, some that are really close to it but it remains the top. Modest resto, nothing fancy!
Highly recommended, just try it!!
Thank you so much for the Pizza recommendation no 24, I believe. The carrot cake was delicious also. Highly recommendation both dining in or takeout. Lovely Italian restaurant!
Wir haben gleich an zwei Abenden hier gegessen. Obwohl das Restaurant bis fast auf den letzten Platz belegt war, kam das Essen sehr schnell. Sowohl die Pizza aus dem Holzofen wie auch die Lasagne und ein Salat waren köstlich. Viel besser geht nicht mehr!
Bon rapport qualité-prix. J'ai pris une pizza au saumon fumé & mon ami celle aux escargots. Elles étaient délicieuses! J'étais un peu sceptique pour les escargots, mais j'ai adoré. Celle au saumon était encore meilleure. Par contre, c'est très fréquenté : ils ont du succès & ça se comprend. Le lieu est un peu bruyant, donc si vous êtes sensible au bruit, je conseille d'appeler pour connaître les moments creux. Ça mérite vraiment le détour, car ce sont de vraies pizzas! & merci à notre serveur Yannick pour son excellent service!
