Pho Anh ne propose que des plats délicieux avec une saveur vietnamienne traditionnelle. Originaire d'un petit restaurant Nam Vang Hu Tieu situé au 94 Nguyen Tri Phuong, à Saigon, au Vietnam, qui a été fondé en 1982 par une famille de réfugiés cambodgiens de Pol Pot. Pho Anh vend fièrement uniquement des plats vietnamiens célèbres, avec des saveurs distinctives et une présentation originale. Pho Anh a ouvert ses portes aux dîneurs canadiens en août 2014 à Vaughan, en Ontario. La combinaison parfaite de l'art culinaire vietnamien unique dans un espace confortable et propre a permis à Pho Anh de gagner la large confiance de la majorité des dîneurs.
Pho Anh suscite des retours très positifs sur une expérience authentique, avec un bouillon riche et des ingrédients frais, typique du nord du Vietnam et préparé maison. Le lieu est décrit comme chaleureux et accueillant, avec un service attentif et des explications sur la meilleure manière de déguster chaque plat. Plusieurs avis soulignent les options végétariennes et le bouillon séparé, ainsi que des portions généreuses et un rapport qualité-prix appréciable. Des points moins favorables apparaissent lorsque le service est plus lent en période d'affluence, certains plats peuvent manquer de viande ou de garnitures par rapport au prix, et l'organisation peut souffrir lors des grands groupes. Dans l'ensemble, Pho Anh est fréquemment présenté comme une adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine vietnamienne, avec une ambiance cosy, une cuisine nord vietnamienne authentique et des sauces maison qui ajoutent une touche distinctive.
I can during lunch on a Monday & it was so chill! The ambience was nice! Food came out fast & was yummy! I also tried their vietnamese coffee which was so good!
Attention, si tu manges ici, tu ne voudras plus jamais manger dans un autre restaurant vietnamien que celui là.
Déjà l'équipe nous ont accueilli tellement gentiment. Ils ont pris le temps de nous expliquer que c'était un peu différent des autres restaurants vietnamiens (différent dans le très bon sens).
On est allés le midi, donc il y avait un combo spécial : un breuvage, un rouleau de printemps & une soupe pho au poulet pour 20 $, ce qui est vraiment excellent. Finalement, on n'a pas eu juste un rouleau de printemps… on en avait deux. Dans le mien, c'était simple mais super bien exécuté : une crevette frite, enroulée dans une panure, avec une des meilleures sauces que j'ai mangées de ma vie. (On a demandé d'acheter un pot d'ailleurs)
Après ça, on a pris les ailes de poulet parce que c'était indiqué must try sur le menu, puis encore une fois, zéro déception. Elles étaient super croustillantes, très bonnes, puis le prix aussi valait vraiment la peine. La sauce, incroyable. D'ailleurs, comme vous le savez déjà, j'en ai même acheté un pot à part.
Ensuite, on a goûté aux soupes. Mon ami a pris la soupe tonkinoise avec les boulettes, puis le proprio nous a même préparé le mélange de sauces approprié pour l'accompagner. Gros point important : toutes les sauces étaient faites maison, & ça paraît. Honnêtement, c'est vraiment une place où il faut commander des plats avec des sauces, parce qu'elles sont tellement bonnes. Même la sauce hoisin est faite maison. (Mon ami a acheté 2 pots)
Ils servent aussi des petits condiments sur la table, puis tout est beau, propre, bien pensé. Le proprio nous expliquait aussi que la cuisine est faite dans la tradition du nord & on goûtait vraiment la différence.
La soupe était d'une fraîcheur incroyable : le bouillon, les herbes, tout était délicat & bien balancé . Mon poulet était cuit sous vide, puis on devait le tremper dans une autre petite sauce qui était tellement bonne que j'aurais pu la boire. Une sauce simple, avec des feuilles de citron, du poivre, du sel.
Franchement, Pho Anh vient de surclasser de loin, tous les autres restaurants vietnamiens dans lesquels je suis allé & ils méritent sincèrement cette note.
we had the Pho after a night out , oh boy did this really hit the spot , learned the difference between, North Vietnam pho & southern today ..
broth very favorable & rich was perfect
I agree with others - sometimes it's best to just let people eat their food the way they enjoy it. I understand the desire to share culture & regional traditions, but refusing things like bean sprouts or basil when someone asks for them feels a bit odd.
I've had pho many times, prepared in many different ways. I respect the idea of experiencing it'authentically,' but a lot of us already know what pho tastes like - especially those of us who grew up eating it regularly & around Vietnamese communities.
I know my preferences, & I always sip the broth first before adding anything, out of respect for the work & care that went into it. After that, how someone finishes their bowl should really be up to them.
The quantity of noodles for the bun cha was so small relative to price & about half the size of what would be provided in Vietnam. There was portion of meat was big but it was lower quality that you would get from street vendors in Hanoi & disappointing that it didnt taste charcoal grilled & the patty was not like a hamburger (like it would be in Hanoi). No chili pepper, garlic, lime, nuoc mam, or kumquat provided to balance flavours. The lettuce & herbs were good (no bean sprouts). Not terrible but a bit of a disappointment especially considering the price. Nem is extra charge.
Quality is excellent, flavor is unique to the northern region of Vietnam! Noodles, meat & broth are on point! Sauce & sides are amazing & home made as well. Unreal service!
Most unique flavoured Pho I've ever had! Northern style soup, the owner explained to us how to prepare the soup (mix it) before we started eating it. Homemade fermented hot sauce, pickled chilis & garlic. Bonafide Vietnamese, this is my spot
Il est rare de trouver une soupe pho qui se démarque véritablement, mais l'expérience vécue au restaurant Pho Anh a été une révélation. J'ai eu la chance de déguster un bol de pho d'une qualité exceptionnelle, comme j'en ai rarement rencontré dans d'autres établissements.
? Ce plat, véritablement mémorable, est offert à un prix très abordable, ce qui rend cette adresse d'autant plus précieuse.
?En somme, si vous recherchez un' pho' qui sort de l'ordinaire, un véritable festin pour les papilles, le tout servi avec un excellent rapport qualité-prix, ne cherchez plus. Pho Anh est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Un vrai coup de coeur !
Delicieusement vôtre !👌🌟🌟🌟🙏
It's rare to find a pho soup that really stands out, but the experience at Pho Anh restaurant was a revelation. I've been lucky enough to taste a bowl of pho of exceptional quality, as I've rarely seen in other establishments.
This truly memorable dish is offered at a very affordable price, which makes this address all the more valuable.
In short, if you are looking for a'pho' that is out of the ordinary, a real feast for the taste buds, all served with excellent value for money, look no further. Pho Anh is a must-see for Vietnamese food lovers. A real crush!
Please yours! 👌🌟🌟🌟🙏
Moi qui a voyagé au Vietnam.... Wow!
Enfin un resto qui me donne vraiment la sensation d'être dans le nord du Vietnam. Tout est fait maison de façon traditionnelle. C'est tout simplement divin en bouche. Je vais revenir c'est certain! 😉
Expensive for under average food (I got the Bun Cha Hanoi) when compared to other vietnamese places I've eaten at in Montreal. Furthermore I left a bit hungry there were very little rice vermicelli, wouldn't hurt to double the amount or propose to give some more if someone feels like they are lacking.
Great tasting authentic Vietnamese food! Definitely one of the best Vietnamese restaurants we've tried. The porkchop with rice, pho brisket & wings were delicious! We enjoyed everything we ate. The staff are super friendly & accommodating. Highly recommended if you're visiting Montreal.
We are out-of-towners craving Vietnamese food. The ambience felt warm & cozy. The service was great, very friendly. The food, amazing! The bun bo hue, nem ran, & che were flavorful & portions good...delicious!
Les vermicelles, les rouleaux & le Pho sont délicieux. Le staff est super gentil & le resto est confortable & accueillant. Un des bons restos vietnamiens dans le quartier.
We had a wonderful time at this Chinese-Vietnamese restaurant. We tried the pho soup & a dish of rice noodles with meat & vegetables - everything was absolutely delicious, well-prepared, & generous in portion.
What impressed us the most, besides the food, was the kindness of the owner & his family. Since it was raining outside, the daughter gave us plastic bags to protect our belongings, & the owner even offered us one of his umbrellas. We politely declined, but we were truly touched by such thoughtfulness.
A warm & welcoming place, with genuinely kind people. Highly recommended to everyone!
