Novello propose un menu axé sur le mélange de techniques italiennes traditionnelles et d'ingrédients frais du marché. La cuisine met en avant des saveurs prononcées à travers ses pizzas artisanales, ses pâtes fraîches maison et une sélection renouvelée de plats fusion. Les clients profitent d'une atmosphère dynamique où une configuration à aire ouverte offre des vues directes sur les zones de préparation. L'établissement privilégie les produits locaux pour garantir une qualité optimale dans ses entrées et plats principaux. Son approche favorise la précision technique tout en conservant une accessibilité décontractée pour des groupes variés. En intégrant des produits d'épicerie de haute qualité avec des accords culinaires créatifs, le restaurant offre une expérience constante centrée sur des plats axés sur le produit. Ce lieu fonctionne comme un espace hybride, servant à la fois de marché pour des produits gourmets et de cuisine active.
Novello séduit régulièrement ses convives grâce à une cuisine délicieuse et de grande qualité, mettant en valeur des plats savoureux comme des poissons parfaitement apprêtés, des pâtes goûteuses et des entrées soigneusement présentées. De nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse, le décor raffiné et la qualité du service, ce qui en fait une destination de choix pour les célébrations et les repas de groupe. Avec un menu généreux et une belle sélection de vins, l'établissement demeure une adresse hautement recommandée où le souci du détail en cuisine et l'ambiance à la fois animée et élégante assurent une expérience mémorable pour la majorité des visiteurs.
J'ai fait livrer une salade cesar & des pâtes à la gigi. C'était vraiment excellent. Des ingrédients de grande qualité & une exécution sans faute. J'ai adoré. Un gros coup de coeur.
Wow, quel restaurant. Tout était excellent, l'entrée, la salade césar, vraiment bonne, très bonne portion. Comme repas principale, le poisson, la morue. Excellente, bien apprêté, & très bonne portion encore une fois.
Ma conjointe, entrée de Burger Wagu, succulent. Repas principale, le risotto, le goût était excellent. Juste la cuisson, pas assez cuit à sont goût.
En résumé, un excellent restaurant qui vaut le détour.
Service excellent, personnel courtois. Belle terrasse. Nourriture bonne mais ma lasagne (40$) a été servie froide; ils ont dû la réchauffer au four micro-ondes. L'entrée de thon était délicieuse bien qu'un peu dispendieuse pour le prix (29$).
Pour un restaurant de Italiens les pâtes sont très ordinaires. Mes penne gigi étaient plutôt une soupe à la crème. J'ai dû me lever à plusieurs reprises pour avoir un service décent, j'ai été chercher moi même le bon nombre de menu & pour finalement pouvoir payer & partir.
Mauvaise expérience…
Nous avions réservé une table sur la terrasse. Nous n'avons pas été assises dehors, car c'était plein, malgré le fait que nous leur avions montré notre réservation.
Nous avions été assises près d'1h, & avons seulement reçu 1 drink & nos huitres. Nous avions l'impression de se faire complètement oublié, malgré tous les serveurs qui passaient à côté. Peut-être puisque nous avions l'air jeune? Bref ils ont perdu de gros montants avec nous, car quand on sort on dépense!
Nous avons donc demander la facture après 1h, pour aller souper sur la terrasse de Chez Lionel, où le service était impeccable.
On s'était dit par le passé que nous n'allions plus y retourné, car nous avons accumulé les mauvaises expériences de ce resto. Mais là, croyez moi que c'est finit pour nous !
Même si ce restaurant est très fréquenté, je ne suis pas un fan. Les portions peuvent être généreuses, mais je trouve que l'addition est salé pour ce que l'on y mange. Par ailleurs, ma fille adore!
3 juin 2026, retourné avec ma fille. Mangé en terrasse. Vin servi trop tôt qui perd sa fraîcheur lorsque le repas arrive. Ce vin ne m'a pas impressionné du tout. Pour un Chablis à 17$ le verre, la minéralité était absente. Le somelier devrait lui préférer un autre chablis. Les escalopes de veau au vin blanc & citron étaient très bien, idem pour les frites. Le cappuccino n'était pas assez chaud & manquait de saveur.
Service étrange, on ressentait que le serveur nous évitait. Très long seulement pour venir prendre notre commande & nous donner la facturer. Il servait des d'autre client arrivée après nous.
