Montreal Paella se concentre sur la préparation de plats de riz espagnols traditionnels et d'une vaste sélection de petites assiettes à partager. Le menu met en vedette des poêles grand format composées de riz bomba infusé au safran et agrémentées de protéines comme le chorizo, les crevettes, les moules et le poulet. Les clients découvrent un espace dédié aux expériences culinaires collectives où les tapas valorisent des ingrédients régionaux tels que les poivrons piquillo, le fromage manchego et les olives marinées. La cuisine utilise des techniques authentiques pour obtenir la croûte caramélisée signature appelée socarrat au fond de chaque poêle. Chaque plat souligne les profils de saveurs rustiques propres aux traditions ibériques. L'intérieur offre un cadre propice à la consommation de ces classiques méditerranéens tout en maintenant une exécution rigoureuse des recettes régionales standardisées sans superflu.
Montréal Paella est largement reconnu comme un joyau espagnol authentique qui transporte ses clients directement en Espagne grâce à la qualité exceptionnelle et aux saveurs traditionnelles de sa cuisine. Le restaurant est constamment salué pour ses plats frais et savoureux, notamment ses divers choix de paellas, ses tapas et ses desserts maison comme le cheesecake basque. Bien que quelques clients aient souligné des temps d'attente pour la paella ou des irrégularités occasionnelles dans le service, la grande majorité des visiteurs mettent en avant l'ambiance chaleureuse, le personnel professionnel et l'attention portée aux restrictions alimentaires telles que l'intolérance au gluten. Que ce soit pour un repas sur place dans un cadre intime ou pour une commande en ligne, les convives décrivent régulièrement cette expérience culinaire comme étant spectaculaire, authentique et représentative de ce qui se fait de mieux en matière de cuisine espagnole dans la ville.
Paellas, tapas & autres plats espagnols authentiques & savoureux. Une adresse incontournable pour qui apprécie la cuisine espagnole. & le personnel est super sympa:)
Accueil chaleureux, service au top!
La nourriture était incroyable, très savoureuse & copieuse! Les plats sont bien servis, c'est beau à voir. & les prix sont tout à fait corrects
Oh my goodness, it was simply fantastic, you couldn't get any better! We kicked things off with cod fritters (bunuelos de bacalao), then moved onto some amazing paella valenciana, & wrapped it all up with a delicious Basque cake (torta vasca)!! They have a massive menu, so we only got to try a tiny bit, but you can bet we'll be back for more!Besides the great food & the beautiful place, the service was warm, friendly & fast. Fully recommended, don't miss it!!!
2 août 2026
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Nous sommes allé manger à deux une Paella & nous n'avons même pas pu manger une petite assiette les portions sont trop petites alors que vous payé le prix pour deux.
C'est dommage la paella était bonne, mais même pour un enfant ce n'est pas assez une vrai anarque sur les portions.
The food was incredible ! Great portions & very tasteful. Spices were on point. I went with the Valentiana Paella with the high spice intensity. It was great! Wine selection was small but still very fun. Shoutout to Antar, he gave us great service throughout the whole evening. Came in with great recommendations for food & digestives. I STRONGLY recommend going for the pork tapas. As for the ambiance we went on a sunday evening, very calm, we had the terrace for ourselves. Overall STRONGLY recommend the place for dates or frind hangout because of the easily shareable menu.
Fantastic experience! We stumbled upon this place randomly with a large, exhausted group during a family trip & were lucky to get a table without a reservation.
The staff were very friendly & helpful, & the food was full of amazing flavor & character.
The prices are average if anything, on the lower end for the quality, which truly overdelivers.
We tried a variety of dishes, though not the paella because we were too hungry to wait, & everything was excellent. We definitely hope to come back for the full paella experience.
The whole team is incredibly friendly while also being composed & disciplined. It was heartwarming to watch the staff work together in such perfect sync; like one of the best feel-good scenes from The Bear'.
A must to go & return!
The food was delicious -authentic Spanish food-, the menu variety is great, & the service was incredible. Thanks to Antar for the amazing service, for being such a welcoming host, taking the time to explain us the dishes & for his recommendations.
We will return for sure!
