Montreal Paella se concentre sur la préparation de plats de riz espagnols traditionnels et d'une vaste sélection de petites assiettes à partager. Le menu met en vedette des poêles grand format composées de riz bomba infusé au safran et agrémentées de protéines comme le chorizo, les crevettes, les moules et le poulet. Les clients découvrent un espace dédié aux expériences culinaires collectives où les tapas valorisent des ingrédients régionaux tels que les poivrons piquillo, le fromage manchego et les olives marinées. La cuisine utilise des techniques authentiques pour obtenir la croûte caramélisée signature appelée socarrat au fond de chaque poêle. Chaque plat souligne les profils de saveurs rustiques propres aux traditions ibériques. L'intérieur offre un cadre propice à la consommation de ces classiques méditerranéens tout en maintenant une exécution rigoureuse des recettes régionales standardisées sans superflu.
Montréal Paella est largement reconnu comme un joyau espagnol authentique qui transporte ses clients directement en Espagne grâce à la qualité exceptionnelle et aux saveurs traditionnelles de sa cuisine. Le restaurant est constamment salué pour ses plats frais et savoureux, notamment ses divers choix de paellas, ses tapas et ses desserts maison comme le cheesecake basque. Bien que quelques clients aient souligné des temps d'attente pour la paella ou des irrégularités occasionnelles dans le service, la grande majorité des visiteurs mettent en avant l'ambiance chaleureuse, le personnel professionnel et l'attention portée aux restrictions alimentaires telles que l'intolérance au gluten. Que ce soit pour un repas sur place dans un cadre intime ou pour une commande en ligne, les convives décrivent régulièrement cette expérience culinaire comme étant spectaculaire, authentique et représentative de ce qui se fait de mieux en matière de cuisine espagnole dans la ville.
We stopped by Montréal Paella at the suggestions of friends, & were glad we did. The staff was very friendly, made great suggestions about what to order (for 10 people), & provided great service
We were an eclectic group, with several of us being gluten free &/or vegetarian, & the staff didn't bat an eye at that. We ordered three different paellas - seafood, chicken & vegetarian - & all were great. The sangria (both red & white) were also big hits.
The house-made Basque cheesecake provided a wonderful finish to a phenomenal meal. If you're looking for a good restaurant in the Plateau Mont-Real area, look no further.
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Nous nous sommes arrêtés chez Montréal Paella sur la recommandation d'amis, & nous ne l'avons pas regretté. L'équipe s'est montrée très chaleureuse, nous a fait d'excellentes suggestions quant au choix des plats (pour un groupe de 10 personnes) & nous a offert un service impeccable.
Nous formions un groupe éclectique, dont plusieurs membres suivaient un régime sans gluten &/ou végétarien ; l'équipe n'en a pas pris ombrage le moins du monde. Nous avons commandé trois paellas différentes - aux fruits de mer, au poulet & végétarienne - & toutes étaient délicieuses. La sangria (aussi bien la rouge que la blanche) a également remporté un franc succès.
Le cheesecake basque maison a constitué une merveilleuse touche finale à ce repas phénoménal. Si vous êtes à la recherche d'un bon restaurant dans le quartier du Plateau Mont-Royal, ne cherchez pas plus loin.
If you're exploring Montreal & find yourself craving fantastic food after most kitchens have closed, look no further than Montreal Paella! This place is a true savior for night owls & food lovers, proving that late-night eats don't have to be ordinary.
The atmosphere is lively & authentic, making you feel like you've stumbled into a cozy tapas bar in Barcelona. We started with the Pulpo A La Gallega - the octopus was incredibly tender, perfectly smoky, & seasoned with paprika & olive oil that made every bite a small celebration.
But the real star of the show was the Mariscos Paella. Packed with fresh seafood-succulent mussels, clams, shrimp, & more-this dish was an absolute flavor explosion. The saffron-infused rice was cooked to perfection, with just the right amount of socarrat (that delicious crispy bottom layer). Every spoonful transported us straight to the Mediterranean coast.
Whether you're ending a night out or simply in the mood for exceptional Spanish cuisine, Montreal Paella delivers on all fronts. I'm already dreaming of my next visit to Montreal just to have another taste. ¡Olé!
2 nov. 2025
sur Google
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This paella spot was a pleasure. The host was super kind, the food was great - & authentic (the host was Spanish... & it's not like a guy from India is making the food). I had the seafood paella (marisco) which was served with some mysterious local (to Valencia I'm guessing) sauce that you mix with the rice. I think it was some sort of aioli sauce or spread. I'm happy I ventured into this spot.
I had the mixta paella & I requested for there to be a little kick of spice. From the first bite I was transported a world away. The rice really soaked in the flavour & each mouthful had a little chicken or seafood with it. You can tell that they love what they do in that kitchen!!!!
Wow! Amazing Paella & I loved the Spanish tortilla. Would be back if I was local!
Paella took a while, but that's the nature of it. I got the seafood & my wife got the black rice. Both were excellent. Loved the individual portions too.
I had an amazing experience at this restaurant! I ordered the seafood paella - it was absolutely delicious. The rice was perfectly cooked & full of flavor, & I enjoyed every last bite. My wife had the seafood soup, which was served in a cast iron pot that kept it warm throughout the meal. It was also incredibly tasty. We were only in Montreal for two days, & I truly regret not coming back for a second visit. Highly recommended!
Great little spot for a good paella. Nice apps, friendly service. Paella was rich in flavorful with multiple different options from seafood to meat to vegetarian. Cod balls were excellent & the cucumber lemonade cocktail was very well balanced & not overly sweet. Nice selection of cocktails & wines. Overall nice experience, worth a visit.
