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Boulangerie/Pâtisserie

Mollo Boulangerie - Lab

Le levain artisanal et les viennoiseries délicates rythment les matins de Pointe-Saint-Charles.

Pointe St-Charles
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
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Photo de Mollo Boulangerie - Lab, Pointe St-Charles - Montréal
CaféPâtisserieBoulangerieSandwichsComptoir-Boutique
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Détails

À propos

Mollo Boulangerie - Lab opère comme un centre technique précis dédié à la boulangerie artisanale et à la préparation de café spécialisé. L'établissement met l'accent sur le développement rigoureux du levain et la production de viennoiseries feuilletées utilisant du beurre de haute qualité et des cycles de fermentation prolongés. Les vitrines présentent des croissants classiques, des pains au chocolat et des tartelettes saisonnières conçus pour garantir une intégrité structurelle et des profils aromatiques complexes. Le service de café utilise des grains d'origine unique à torréfaction claire, extraits selon des méthodes calibrées pour souligner l'acidité et les notes florales. L'esthétique industrielle minimaliste privilégie un espace de travail fonctionnel permettant d'observer le processus de production des pains et des pâtes délicates en temps réel. Des procédures strictes contrôlent l'hydratation et les températures de cuisson pour assurer une constance technique irréprochable.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab est situé au 2001 Rue Wellington, Montréal, H3K 1W7 dans le quartier Pointe St-Charles.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Mollo Boulangerie - Lab ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 7:00 (am)

lundi7:00 (am) - 18:00
mardi7:00 (am) - 18:00
mercredi7:00 (am) - 18:00
jeudi7:00 (am) - 18:00
vendredi7:00 (am) - 18:00
samedi7:00 (am) - 18:00
dimanche7:00 (am) - 18:00
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Mollo Boulangerie - Lab. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 419-9001 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Appeler le restaurant
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab se spécialise dans :

CaféPâtisserieBoulangerieSandwichs
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Mollo Boulangerie - Lab ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Mollo Boulangerie - Lab :

Commande en ligneComptoir-BoutiqueEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusLivraisonPlats à emporter

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab convient aux familles et aux enfants ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un site web ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Mollo Boulangerie - Lab, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Google Mollo Boulangerie - Lab
Google
Comment puis-je contacter Mollo Boulangerie - Lab ?

Vous pouvez joindre Mollo Boulangerie - Lab par les moyens suivants :

(514) 419-9001 Site officiel
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Avis pour Mollo Boulangerie - Lab

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-09-15
4.5122 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

patisserie(12) qualite(10) pain(10) sandwich(9) bread(8) croissant(8) viennoiserie(5) pastries(5) baguette(5) bakery(5) frais(4) pastry(4)

Ce que disent les avis

Mollo Boulangerie - Lab est largement reconnue comme une destination de choix pour ses produits de boulangerie de haute qualité, offrant du pain frais et délicieux ainsi que des pâtisseries exceptionnelles souvent considérées comme les meilleures à Montréal. Les visiteurs soulignent fréquemment le service chaleureux et amical ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite agréable. Bien que certains clients aient noté des variations dans les recettes ou la fraîcheur occasionnelle de certains produits, la majorité des avis mettent en avant la qualité constante des offres, notamment les baguettes, les croissants et diverses douceurs, ce qui confirme sa réputation d'établissement local fiable et apprécié.
Page 6 de 7 - 66 Avis
Martin
5.0

Produits de qualité & service courtois à chaque fois!

22 mars 2024
sur Google
L
3.0

Grosse baisse de qualité récemment. En été, on allait quasiment chaque semaine se chercher des sandwich & des pâtisseries. Là, cet hiver, c'est comme s'ils ont essayé de couper les coûts au détriment de la qualité car il y a moins de viande dans les sandwichs, ça goûte moins bon donc peut être aussi de la viande de moindre qualité, & les pâtisseries sont beaucoup plus petites. Je n'ai jamais compris pourquoi les commerces optent pour cette approche pour sauver des coûts car ok ça va leur coûter moins cher à produire mais en contrepartie ils vont perdre des clients. On a déjà décidé d'arrêter de se prendre des sandwichs là-bas car ça fait 4 fois de suite qu'ils sont comme ça donc ce n'est pas juste un adon, c'est vraiment une baisse de qualité. C'est dommage car on y allait souvent & on trouvait ça pratique.

9 mars 2024
sur Google
Louis-Jean
3.0

C'est la meilleure pâtisserie mais il ne veulent pas jouer le jeux. La compétien en face sont beaucoup mieux Miel & Blé. Ils pensent au gens qui travail donc ouvrent avant 7h & il offre même une carte de fidélité. MERCI MIEL & BLÉ!

21 févr. 2024
sur Google
???
5.0

So good... Best flaky pastry dough

3 févr. 2024
sur Google
Julien
5.0

EXTREMENT satisfait ! Ça faisait longtemps que je cherchais une aussi bonne boulangerie :)

27 janv. 2024
sur Google
Anne-Sophie
5.0

Très bel endroit, les produits sont frais & savoureux

27 janv. 2024
sur Google
Unknown
5.0

It's not the cheapest bakery, but when you try their products you understand the price. Everyone around me also loves Mollo! We tried the Christmas cake, it was delicious. A little smaller than I would have expected though.

22 janv. 2024
sur Google
Dave
5.0

Excellent bakery! Friendly staff & good service!

14 déc. 2023
sur Google
Nutrition
5.0

Si tu cherches un croissant au chocolat, c'est dans cette boulangerie que tu trouveras le meilleur 🤩 le pain est très bon aussi

12 déc. 2023
sur Google
Salim
3.0

Excellence emplacement. Bons produits. Mais 38$ + taxes pour une tarte aux pommes... c'est un peu abusé... Les tartes aux pommes sont $20 au marché Atwater à 15 mins à pied.

8 déc. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca