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Boulangerie/Pâtisserie

Mollo Boulangerie - Lab

Le levain artisanal et les viennoiseries délicates rythment les matins de Pointe-Saint-Charles.

Pointe St-Charles
4.5$
OUVERT7:00 (am) - 18:00
lundi
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Photo de Mollo Boulangerie - Lab, Pointe St-Charles - Montréal
CaféPâtisserieBoulangerieSandwichsComptoir-Boutique
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Détails

À propos

Mollo Boulangerie - Lab opère comme un centre technique précis dédié à la boulangerie artisanale et à la préparation de café spécialisé. L'établissement met l'accent sur le développement rigoureux du levain et la production de viennoiseries feuilletées utilisant du beurre de haute qualité et des cycles de fermentation prolongés. Les vitrines présentent des croissants classiques, des pains au chocolat et des tartelettes saisonnières conçus pour garantir une intégrité structurelle et des profils aromatiques complexes. Le service de café utilise des grains d'origine unique à torréfaction claire, extraits selon des méthodes calibrées pour souligner l'acidité et les notes florales. L'esthétique industrielle minimaliste privilégie un espace de travail fonctionnel permettant d'observer le processus de production des pains et des pâtes délicates en temps réel. Des procédures strictes contrôlent l'hydratation et les températures de cuisson pour assurer une constance technique irréprochable.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab est situé au 2001 Rue Wellington, Montréal, H3K 1W7 dans le quartier Pointe St-Charles.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Mollo Boulangerie - Lab ?

OUVERT Aujourd'hui : 7:00 (am) - 18:00

lundi7:00 (am) - 18:00
mardi7:00 (am) - 18:00
mercredi7:00 (am) - 18:00
jeudi7:00 (am) - 18:00
vendredi7:00 (am) - 18:00
samedi7:00 (am) - 18:00
dimanche7:00 (am) - 18:00
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Mollo Boulangerie - Lab. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 419-9001 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Appeler le restaurant
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab se spécialise dans :

CaféPâtisserieBoulangerieSandwichs
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Mollo Boulangerie - Lab ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Mollo Boulangerie - Lab :

Commande en ligneComptoir-BoutiqueEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusLivraisonPlats à emporter

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab convient aux familles et aux enfants ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un site web ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Mollo Boulangerie - Lab, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Google Mollo Boulangerie - Lab
Google
Comment puis-je contacter Mollo Boulangerie - Lab ?

Vous pouvez joindre Mollo Boulangerie - Lab par les moyens suivants :

(514) 419-9001 Site officiel
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Avis pour Mollo Boulangerie - Lab

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-09-15
4.5122 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

patisserie(12) qualite(10) pain(10) sandwich(9) bread(8) croissant(8) viennoiserie(5) pastries(5) baguette(5) bakery(5) frais(4) pastry(4)

Ce que disent les avis

Mollo Boulangerie - Lab est largement reconnue comme une destination de choix pour ses produits de boulangerie de haute qualité, offrant du pain frais et délicieux ainsi que des pâtisseries exceptionnelles souvent considérées comme les meilleures à Montréal. Les visiteurs soulignent fréquemment le service chaleureux et amical ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite agréable. Bien que certains clients aient noté des variations dans les recettes ou la fraîcheur occasionnelle de certains produits, la majorité des avis mettent en avant la qualité constante des offres, notamment les baguettes, les croissants et diverses douceurs, ce qui confirme sa réputation d'établissement local fiable et apprécié.
Page 1 de 7 - 66 Avis
Adam
1.0

Stomach ache after eating from their dry pastries . Would avoid.

30 août 2026
sur Google
San
4.0

Toujours agréable de passer par cette boulangerie pour des viennoiseries ou un sandwich: je viens de commander celui au thon, cheddar & cornichons & il était excellent! Le thon est bien assaisonné & les aliments frais & goûteux 😋 Merci pour la qualité de vos produits & le service tout sourire des employé(es), ça rend l'expérience encore meilleure 👌
MAJ 15/08/2026: ont malheureusement changé la recette du sandwich pour y mettre des oignons rouges (bcp trop selon mes goûts) & n'a plus la même saveur qu'avant. La quantité a aussi baissé ou le thon n'est plus de la même qualité, vraiment dommage…j'ai su que c'était suite à des plaintes de clients mais, franchement & personnellement, je ne peux pas dire que ça soit pour le mieux (d'ailleurs sur UberEats c'est encore l'ancienne recette qui est offerte). On ira pour du pain, à l'occasion.

20 août 2026
sur Google
Christine
5.0

I often pass here & always wanted to go in so today I went in & clean place friendly staff delicious baked food. I ordered a bread & a pastry & I went home & I had some bread & for dessert. I had the pastry & it was so very delicious all of it. I recommend this place. I am happy. I live close by. I can go back.

4 août 2026
sur Google
Caleece
1.0

A friend of mine suggested that I try this particular bakery. When I arrived there, I spoke to the staff upon entering. To that I received no response. I proceed to look over the baked goods to see which ones don't contain nuts as I have a nut allergy. When I choose one, I ask the lady at the front if that particular brownie contained any nuts, she said no but you could never be to sure. I said okay, well may I just have two butter croissants instead please? She hesitates & then tells me that everything in the bakery is cross contaminated because she used on pair of tongs on all of the baked goods! I couldn't believe the level of negligence of the shop & this particular worker. They are on UBER EATS if you have allergies & anaphylaxis to certain food, I wouldn't suggest ordering here. It was a completely disheartening experience & the woman showed no type of remorse of understanding for her actions & how dangerous that is. I'll never go back there again.

26 mai 2026
sur Google
Maia
5.0

Sandwiches so good! Pastries to die for.

8 mai 2026
sur Google
Un
5.0

Service chaleureux & impécable.

23 avr. 2026
sur Google
Fehd
5.0

Le pain au chocolat était incroyable (j'ai même pas eu le temps de le prendre en photo), merci les amis ❤?

4 mars 2026
sur Google
Patil
5.0

Very friendly staff & the tastiest pastry 😍

19 févr. 2026
sur Google
Nomen
5.0

pâtisseries excellentes & personnel très sympathique, je recommande 📣??😛

29 janv. 2026
sur Google
Apeirogon
5.0

Baguettes from Heaven.
Crunchy & Delicious

7 janv. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca