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Boulangerie/Pâtisserie

Mollo Boulangerie - Lab

Le levain artisanal et les viennoiseries délicates rythment les matins de Pointe-Saint-Charles.

Pointe St-Charles
4.5$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
lundi
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Photo de Mollo Boulangerie - Lab, Pointe St-Charles - Montréal
CaféPâtisserieBoulangerieSandwichsComptoir-Boutique
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Détails

À propos

Mollo Boulangerie - Lab opère comme un centre technique précis dédié à la boulangerie artisanale et à la préparation de café spécialisé. L'établissement met l'accent sur le développement rigoureux du levain et la production de viennoiseries feuilletées utilisant du beurre de haute qualité et des cycles de fermentation prolongés. Les vitrines présentent des croissants classiques, des pains au chocolat et des tartelettes saisonnières conçus pour garantir une intégrité structurelle et des profils aromatiques complexes. Le service de café utilise des grains d'origine unique à torréfaction claire, extraits selon des méthodes calibrées pour souligner l'acidité et les notes florales. L'esthétique industrielle minimaliste privilégie un espace de travail fonctionnel permettant d'observer le processus de production des pains et des pâtes délicates en temps réel. Des procédures strictes contrôlent l'hydratation et les températures de cuisson pour assurer une constance technique irréprochable.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab est situé au 2001 Rue Wellington, Montréal, H3K 1W7 dans le quartier Pointe St-Charles.

Quels sont les horaires d'ouverture de Mollo Boulangerie - Lab ?

FERMÉ Ouvre demain à 7:00 (am)

lundi7:00 (am) - 18:00
mardi7:00 (am) - 18:00
mercredi7:00 (am) - 18:00
jeudi7:00 (am) - 18:00
vendredi7:00 (am) - 18:00
samedi7:00 (am) - 18:00
dimanche7:00 (am) - 18:00
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Mollo Boulangerie - Lab. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 419-9001 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Mollo Boulangerie - Lab ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Mollo Boulangerie - Lab :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab convient aux familles et aux enfants ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un site web ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Mollo Boulangerie - Lab, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Mollo Boulangerie - Lab ?

Vous pouvez joindre Mollo Boulangerie - Lab par les moyens suivants :

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Avis pour Mollo Boulangerie - Lab

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-09-15
5★
79%
4★
5%
3★
8%
2★
7%
1★
2%

Ce que disent les avis

Mollo Boulangerie - Lab est largement reconnue comme une destination de choix pour ses produits de boulangerie de haute qualité, offrant du pain frais et délicieux ainsi que des pâtisseries exceptionnelles souvent considérées comme les meilleures à Montréal. Les visiteurs soulignent fréquemment le service chaleureux et amical ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite agréable. Bien que certains clients aient noté des variations dans les recettes ou la fraîcheur occasionnelle de certains produits, la majorité des avis mettent en avant la qualité constante des offres, notamment les baguettes, les croissants et diverses douceurs, ce qui confirme sa réputation d'établissement local fiable et apprécié.
5.0

Super service & le pain est top

5 oct. 2024
sur Google

Je vous suggère la pizza au légumes,& les brownies . Belle boulangerie beau produits. !!!!!

1 oct. 2024
sur Google
5.0

5 Estrellas

20 sept. 2024
sur Google
5.0

I've tried most of their pastries, all great! I had a sandwich for the first time recently, also very good!

17 sept. 2024
sur Google
3.0

This bakery has a warm & cozy atmosphere that makes it a pleasant place to visit. The pastries are good, though not extraordinary. The croissants, while flavorful & not overly sweet, have a dough that's a bit too moist & lacks the fluffy texture you'd expect. Overall, it's a decent spot to grab a treat, but there's room for improvement.

20 août 2024
sur Google

Bonjour, En promenant mon chien, je suis passé devant cette charmante boulangerie. Une fois à l'intérieur, j'ai pu retrouver des baguettes salés, parfaite pour un rapide repas. Celle aux oignons & fêta est incroyable!

11 juil. 2024
sur Google

Nous venons d'emménager à Pointe-Saint-Charles & venons de découvrir cette boulangerie, leurs produits sont vraiment excellents!

16 juin 2024
sur Google

Love this place

10 juin 2024
sur Google

J'adore !!!

17 avr. 2024
sur Google

Un peu chère mais une bonne boulangerie !

16 avr. 2024
sur Google