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Boulangerie/Pâtisserie

Mollo Boulangerie - Lab

Le levain artisanal et les viennoiseries délicates rythment les matins de Pointe-Saint-Charles.

Pointe St-Charles
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
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Photo de Mollo Boulangerie - Lab, Pointe St-Charles - Montréal
CaféPâtisserieBoulangerieSandwichsComptoir-Boutique
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Détails

À propos

Mollo Boulangerie - Lab opère comme un centre technique précis dédié à la boulangerie artisanale et à la préparation de café spécialisé. L'établissement met l'accent sur le développement rigoureux du levain et la production de viennoiseries feuilletées utilisant du beurre de haute qualité et des cycles de fermentation prolongés. Les vitrines présentent des croissants classiques, des pains au chocolat et des tartelettes saisonnières conçus pour garantir une intégrité structurelle et des profils aromatiques complexes. Le service de café utilise des grains d'origine unique à torréfaction claire, extraits selon des méthodes calibrées pour souligner l'acidité et les notes florales. L'esthétique industrielle minimaliste privilégie un espace de travail fonctionnel permettant d'observer le processus de production des pains et des pâtes délicates en temps réel. Des procédures strictes contrôlent l'hydratation et les températures de cuisson pour assurer une constance technique irréprochable.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab est situé au 2001 Rue Wellington, Montréal, H3K 1W7 dans le quartier Pointe St-Charles.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Mollo Boulangerie - Lab ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 7:00 (am)

lundi7:00 (am) - 18:00
mardi7:00 (am) - 18:00
mercredi7:00 (am) - 18:00
jeudi7:00 (am) - 18:00
vendredi7:00 (am) - 18:00
samedi7:00 (am) - 18:00
dimanche7:00 (am) - 18:00
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Mollo Boulangerie - Lab. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 419-9001 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Appeler le restaurant
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Mollo Boulangerie - Lab ?

Mollo Boulangerie - Lab se spécialise dans :

CaféPâtisserieBoulangerieSandwichs
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Mollo Boulangerie - Lab ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Mollo Boulangerie - Lab :

Commande en ligneComptoir-BoutiqueEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusLivraisonPlats à emporter

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab convient aux familles et aux enfants ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 18:00

Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a un site web ?

Oui, Mollo Boulangerie - Lab possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web
Est-ce que Mollo Boulangerie - Lab a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Mollo Boulangerie - Lab, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Google Mollo Boulangerie - Lab
Google
Comment puis-je contacter Mollo Boulangerie - Lab ?

Vous pouvez joindre Mollo Boulangerie - Lab par les moyens suivants :

(514) 419-9001 Site officiel
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Avis pour Mollo Boulangerie - Lab

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-09-15
4.5122 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

patisserie(12) qualite(10) pain(10) sandwich(9) bread(8) croissant(8) viennoiserie(5) pastries(5) baguette(5) bakery(5) frais(4) pastry(4)

Ce que disent les avis

Mollo Boulangerie - Lab est largement reconnue comme une destination de choix pour ses produits de boulangerie de haute qualité, offrant du pain frais et délicieux ainsi que des pâtisseries exceptionnelles souvent considérées comme les meilleures à Montréal. Les visiteurs soulignent fréquemment le service chaleureux et amical ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite agréable. Bien que certains clients aient noté des variations dans les recettes ou la fraîcheur occasionnelle de certains produits, la majorité des avis mettent en avant la qualité constante des offres, notamment les baguettes, les croissants et diverses douceurs, ce qui confirme sa réputation d'établissement local fiable et apprécié.
Page 3 de 7 - 66 Avis
Meeten
5.0

Wow.
What a gem of a place.
We happened to be staying nearby & found this place & am SO glad.
We tried a selection including chocolatine, almond croissant, Danish swirl & also baguette.
Each & every item was delicious & I would happily go again. Or even go out of my way to go here & sample the goods.

8 juil. 2025
sur Google
Mathias
3.0

1ere visite, des beaux produit en viennoiserie & en pain. Des bons croissants.
La pâtisserie pas top par exemple, on dirais des choses industrielles.
& cheres pour la qualité .

Niveau service, j'ai pris 3 articles & arrivé a la maison , je m'aperçois que la vendeuse a réussi a se tromper dans ma commande.
Bref , ca mérite pas le détour que j ai fais .

Bonne continuation

3 juil. 2025
sur Google
Corey
5.0

The pesto bread is incredible

24 juin 2025
sur Google
Uni
4.0

I had a decent Tiramisu for 8$ & the portion size was really large. It's nothing crazy, but the quality/price was pretty good at least on that one item.

21 juin 2025
sur Google
Sammy
3.0

Quality needs to improve. Overall ok cafe

11 juin 2025
sur Google
Marjorie
5.0

Trop bon & beau!

4 juin 2025
sur Google
Margot
5.0

I really enjoyed how warm & welcoming the staff was, & the baguettes have become a staple for my sunday brunch

1 juin 2025
sur Google
Sonia
5.0

Leurs pâtisseries me font rappeler mon enfance 😋

30 mai 2025
sur Google
Simon
5.0

Belle petite boulangerie. Beaucoup de choix de pain de pâtisseries

24 mai 2025
sur Google
Sarah
5.0

Endroit incontournable pour un bon matcha, à Pointe-Saint-Charles.

10 mars 2025
sur Google
www.restomontreal.ca