Boulangerie artisanale de quartier où tout est fait à la main, sur place par nos artisans. On utilise que les meilleurs produits de saison. Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et plusieurs autres produits locaux.
Dans l’ensemble, Mollo Boulangerie - Lab est percue comme une boulangerie chaleureuse et accueillante, avec des viennoiseries et des pains de grande qualité, notamment croissants, pains au chocolat, baguettes et roulés cannelle, et des pâtisseries qui rappellent l'enfance; le service est souvent souriant et efficace et l'offre de pains frais le matin est saluée. Des points négatifs subsistent toutefois: certains produits manquent de fraîcheur, d'autres sont jugés trop chers, et quelques articles emblématiques comme le chausson aux pommes ne sont plus disponibles; la constance peut varier et certains trouvent les pâtisseries légèrement industrielles ou peu adaptées au prix. Malgré cela, c'est une adresse incontournable pour beaucoup, appréciée pour l'accueil, la qualité globale et l'ambiance conviviale.
Toujours agréable de passer par cette boulangerie pour des viennoiseries ou un sandwich: je viens de commander celui au thon, cheddar & cornichons & il était excellent! Le thon est bien assaisonné & les aliments frais & goûteux 😋 Merci pour la qualité de vos produits & le service tout sourire des employé(es), ça rend l'expérience encore meilleure 👌
Grosse baisse de qualité récemment. En été, on allait quasiment chaque semaine se chercher des sandwich & des pâtisseries. Là, cet hiver, c'est comme s'ils ont essayé de couper les coûts au détriment de la qualité car il y a moins de viande dans les sandwichs, ça goûte moins bon donc peut être aussi de la viande de moindre qualité, & les pâtisseries sont beaucoup plus petites. Je n'ai jamais compris pourquoi les commerces optent pour cette approche pour sauver des coûts car ok ça va leur coûter moins cher à produire mais en contrepartie ils vont perdre des clients. On a déjà décidé d'arrêter de se prendre des sandwichs là-bas car ça fait 4 fois de suite qu'ils sont comme ça donc ce n'est pas juste un adon, c'est vraiment une baisse de qualité. C'est dommage car on y allait souvent & on trouvait ça pratique.
9 mars 2024
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C'est la meilleure pâtisserie mais il ne veulent pas jouer le jeux. La compétien en face sont beaucoup mieux Miel & Blé. Ils pensent au gens qui travail donc ouvrent avant 7h & il offre même une carte de fidélité. MERCI MIEL & BLÉ!
It's not the cheapest bakery, but when you try their products you understand the price. Everyone around me also loves Mollo! We tried the Christmas cake, it was delicious. A little smaller than I would have expected though.
Excellence emplacement. Bons produits. Mais 38$ + taxes pour une tarte aux pommes... c'est un peu abusé... Les tartes aux pommes sont $20 au marché Atwater à 15 mins à pied.
8 déc. 2023
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Thanks to Mathilde who made excellent recommendations. My salted caramel brownie was heavenly & the bread, the white loaf, wow I cannot stop eating or talking about it. I will be back even if I don't live in the area. Its that good. & the service was excellent.
