Mexi & Co se spécialise dans la cuisine réconfortante mexicaine traditionnelle, en mettant l'accent sur des saveurs authentiques et des profils d'ingrédients robustes. Le menu propose des incontournables tels que les tacos, les enchiladas et les burritos, préparés avec un engagement envers la constance culinaire et des assaisonnements marqués. Des méthodes de préparation rigoureuses garantissent qu'une part importante de la sélection répond aux besoins des clients nécessitant des options sans gluten, sans compromettre le goût ni la texture. L'espace de restauration privilégie un environnement décontracté et fonctionnel propice à la dégustation de plats copieux et de recettes classiques inspirées de la cuisine de rue. La préparation experte des produits à base de maïs et des salsas maison définit l'identité fondamentale de la cuisine. Cet établissement privilégie une présentation directe, utilisant des produits frais pour offrir des résultats constants aux convives en quête de classiques mexicains authentiques.
Mexi & Co. se démarque comme une destination vibrante et accueillante, particulièrement appréciée pour son menu entièrement sans gluten qui offre une expérience culinaire sécuritaire et sans souci aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Les clients soulignent régulièrement la qualité des nachos et des tacos personnalisables, ainsi qu'une sélection créative de cocktails qui rehaussent l'ambiance festive. Le décor est souvent décrit comme coloré et chaleureux, complété par un personnel amical et attentionné qui fait tout son possible pour que les visiteurs se sentent bien, y compris ceux qui sont accompagnés de leur chien sur la terrasse. Grâce à sa grande variété de garnitures et à ses options inclusives pour les personnes véganes ou intolérantes au lactose, l'établissement est largement considéré comme un incontournable à Sherbrooke pour quiconque recherche une cuisine mexicaine savoureuse.
Un de mes resto préféré! Les nachos sont biens garnis & les portions sont généreuses! Il y a beaucoup de choix de garnitures, de chips & de salsas! Ils font aussi d'excellents drinks!
En plus, tout est sans gluten! Un must pour mon père avec la maladie coeliaque !
Pour les végétariens, il y a beaucoup de choix disponibles !
On est arrivés au Mexi & Co avec notre berger allemand, prêts à attaquer des tacos & des nachos en mode partage. La serveuse nous annonce que'non, la cuisine ne peut pas faire ça'. Ok, on s'adapte : entrée + nachos à partager.
Plus de boeuf barbacoa - tragédie nationale.
On commande un breuvage pour deux… qui arrive dans un seul verre, avec deux pailles. On a ri, on a partagé, on a survécu.
La nourriture était généreuse & délicieuse. Aucun ustensile : on mange avec les doigts comme des vrais guerriers mexicains de Sherbrooke.
Ils acceptent les chiens sur la terrasse, ce qui est génial. Un bol d'eau aurait été apprécié, mais la serveuse a apporté une gâterie à notre chien. Il a immédiatement décidé que c'était son restaurant préféré.
Bref : soirée pleine de surprises, mais très agréable.
Je met 3 étoiles pour plusieurs raisons, la première les serveuses étaient très gentilles, souriantes & faisaient de leurs mieux & car le resto a un énorme potentiel.
En revanche, la propreté laisse à désirée.
Le temps d'attente a été relativement correct pour un vendredi soir.
Je vous recommande de mettre plus de saveur dans vos plats, nous avons pris des tacos, des nachos & des cocktails.
Il manquait des quartiers de lime, de la salsa, des tomates fraîches pour agrémenter tout ça. Le boeufs des tacos mériterais des épices lors de la cuisson car très fades.
Les plats étaient bons mais fades.. les cocktails aussi, ça se boit mais manquait de saveur & de peps.
Ce resto a un gros potentiel alors faites quelques efforts & ça devraient bien allez!
18 juil. 2026
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Mexi & Co, est un bar à nachos de Sherbrooke, laisse chacun créer ses nachos ou tacos selon ses goûts. Entièrement sans gluten, avec options vegan. C'est ta fête? Le repas est gratuit. les spéciaux valent le détour, sur les Shots, la bière ou même la compétition de tacos. Mais les nachos en t'en que tel sont quand même cher vs autre part.
De un… la jeune femme qui nous a servi était très sympathique & dévouée. Il n'y avait qu'un seul jeune homme en cuisine & il ne chômait pas mettons…
Je n'était que de passage. J'ai évidemment pas essayé tout le menu. Le Daïquiri aux fraises était délicieux mais l'assiette de Nacho Mexi-Co, portion régulière, ça le faisait pas du tout!! Le boeuf haché, qui devait remplacer le boeuf Barbacoa, parce qu'il n'y en avait plus, était pratiquement introuvable dans le plat. Y EN AVAIT PRESQUE PAS! Contrairement au fromage, j'ai envie de dire, qui avait une telle épaisseur qu'il était à peine fondu… J'ai mangé la moitié & je me suis forcé. Le prix m'a incité. 34$… + 3$… pour le petit bol de crème sur…!!
En résumé, ce souper m'a coûté, avec les taxes & le pourboire… 62$! Quand la serveuse a voulu savoir si c'était à mon goût, à la fin du repas, je n'ai pas été capable de mentir. J'ai pesé chaque mot mais j'ai cru important de lui faire part de mon appréciation.J'en reviens toujours pas ce matin ce pourquoi je prends la peine d'écrire ici. Je ne fais jamais ça habituellement. J'ai vu sur un menu du restaurant d'il y a deux ans que cette même assiette était 21$ au lieu de 34$. Mon impression est que c'était quand même cher…
C'est pour vous dire…
Beaucoup trop long à se faire servir. Pas de validation à savoir si nous avons besoin d'autres choses. De plus, la serveuse , qui était très gentille heureusement, quelques minutes après nous avoir donné notre repas, nous mentionné qu'il n'y avait plus de fourchettebpour nos Nachos. Nous avions le choix de prendre une cuillère. Malheureusement je ne reviendrais pas pour ces raisons. Nourriture excellente par contre.
J'ai visité cet établissement le jour de mon anniversaire pour prendre quelques verres & commander des nachos. Les boissons ont été servies rapidement, ce que j'ai apprécié, mais j'ai malheureusement dû attendre environ une heure pour recevoir mes nachos.
J'ai vérifié l'heure à l'aide de l'historique de localisation de mon téléphone & j'ai reçu mes nachos environ 1 h 10 après mon arrivée. Comme il m'a fallu moins de 10 minutes pour passer la commande, cela signifie que l'attente pour la nourriture a été d'environ une heure.
Le personnel a été amical & courtois tout au long de ma visite, donc je ne blâme pas les employés. D'après ce que j'ai pu voir, il n'y avait qu'un seul cuisinier pour tout le restaurant, ce qui laisse penser qu'ils manquent de personnel. Même si je trouve qu'attendre une heure pour des nachos est excessif, cela semble davantage être un problème de gestion ou de dotation qu'un problème lié au personnel en salle.
Je suis tout de même reparti de bonne humeur puisque c'était mon anniversaire & que les boissons ont été servies rapidement. En temps normal, j'aurais probablement annulé ma commande & quitté les lieux après 45 minutes d'attente plutôt que d'attendre l'heure complète.
