Matsu Restaurant

Gordon

4.0

A Montréal j'aurais donné 3 étoiles, mais puisqu'il s'agit de St-Hyacinthe j'en donne 4.

J'ai bien aimé le format buffet à volonté livré à votre table. Les portions sont petites mais à volonté & le service est rapide.

Pour la bouffe j'ai goûté à beaucoup de plats & tous étaient bon mais aucun n'était excellent. Le meilleur était le boeuf brocolli. Je pense qu'ils gagneraient beaucoup à améliorer un peu la présentation visuelle & certains des plats étaient un peu fade & manquaient d'assaisonnements.

J'ai été surpris par la tendreté de la viande dans les plats, surtout le boeuf.

Coté ambiance l'endroit est assé bien décoré, la cuisine est en vue sans que ses bruits dérangent.

Mais de la musique chinoise dans un resto japonais? ;-)

10 déc. 2025

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Casa

5.0

Nous avons eu une très belle soirée au Sushi Matsu. Notre hôtesse a pris le temps de bien nous expliquer le menu & le fonctionnement, tout en faisant des blagues & en nous mettant à l'aise.

La nourriture était délicieuse, fraîchement préparée & cuite à la perfection.

Un resto à volonté où vous en avez pour votre argent & qui remplit votre estomac, mais où vous en redemanderez encore malgré la saturation de ce dernier.

Tout est très bon, mais shout out à la sangria au litchi, les champignons à l'ail & les petits beignets Japonais. 🤙🏻

9 août 2025

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Jokybody

3.0

Bien mais sans plus pour ma part.

Les sushis & les plats cuits étaient corrects. Déçu par les crevettes sichuanaises; trop sucré & peu relevé... manque de piment de Szechuan. Aussi, le poulet dans les plats chauds était, drôle à dire, trop tendre... comme du poisson blanc qui se déchire. Ça ne ressemblait pas à du poulet & ça n'en avait pas vraiment le goût non plus. Je soupçonne une trop grande quantité de bicarbonate (pour attendrir) dans la marinade. Je n'ai pas aimé.

Pour ce que j'ai aimé :
Ironiquement, les petites brochettes de poulet étaient bien! Tendres & goûteuses. J'ai vraiment aimé les petits pains japonais sucrés aussi! Original & délicieux!

Service sympa! Mais on a tout de même attendu longtemps parfois avant que les serveurs ramassent notre feuille de commande.

8 mai 2025

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