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Restaurant

Matsu Restaurant

L'art du sushi s'exprime avec une précision japonaise authentique au cœur de Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.4$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Matsu Restaurant, Saint-Hyacinthe
SushiJaponaiseThaïlandaiseAsiatiqueFusionSzechuannaiseBuffetMenu à volontéService de traiteur
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À propos

Matsu Restaurant propose un menu varié axé sur des sushis frais, des spécialités japonaises traditionnelles et des plats aux saveurs thaïlandaises marquées. L’offre culinaire inclut des rouleaux maki, des nigiris et des sashimis préparés avec des techniques précises et des ingrédients saisonniers. Les clients choisissent parmi un large éventail de currys audacieux et de mets sautés mettant en valeur des épices et des textures authentiques d’Asie du Sud-Est. La cuisine met l’accent sur l’équilibre de chaque assiette, garantissant que les préparations délicates de poisson cru s’harmonisent avec les plats cuits. Une esthétique fonctionnelle et minimaliste caractérise l’aménagement intérieur, maintenant une concentration totale sur les produits. Cet établissement constitue un pôle central pour les amateurs recherchant un large éventail de saveurs asiatiques dans un environnement constant adapté aux groupes de toutes tailles.
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Avis pour Matsu Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.3 (800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Le restaurant Matsu est souvent salué pour son service rapide et attentionné, de nombreux clients soulignant la gentillesse du personnel et l'efficacité du service. La formule à volonté est une option appréciée des groupes, proposant une belle diversité de sushis frais, de plats de viande savoureux et d'accompagnements comme la tempura de légumes et les champignons à l'ail. L'ambiance conviviale et la variété des choix offerts au-delà des sushis font de cet établissement une destination prisée pour les repas en famille ou entre amis, plusieurs visiteurs exprimant le désir d'y retourner suite à une expérience globale satisfaisante.

Vraiment bon & service rapide

20 juin 2026
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Service ultra rapide & très aimable !
Nourriture excellente !

18 avr. 2026
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On a soupé avec ma famille pour célébrer le Nouvel an,sans avoir de grandes attentes. Pourtant, l'expérience a largement dépassé ce que j'imaginais. Il y avait un grand choix de plats, sushi sont frais & servis rapidement. Le restaurant était complet mais ce qui m'a surpris c'est le service, en particulier celui d'une jeune demoiselle souriante & charmante,très attentionnée du début à la fin, des boissons jusqu'au dessert.
C'était ma première visite, & je reviendrai certainement avec des amis.
Steph..

6 janv. 2026
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A Montréal j'aurais donné 3 étoiles, mais puisqu'il s'agit de St-Hyacinthe j'en donne 4.

J'ai bien aimé le format buffet à volonté livré à votre table. Les portions sont petites mais à volonté & le service est rapide.

Pour la bouffe j'ai goûté à beaucoup de plats & tous étaient bon mais aucun n'était excellent. Le meilleur était le boeuf brocolli. Je pense qu'ils gagneraient beaucoup à améliorer un peu la présentation visuelle & certains des plats étaient un peu fade & manquaient d'assaisonnements.

J'ai été surpris par la tendreté de la viande dans les plats, surtout le boeuf.

Coté ambiance l'endroit est assé bien décoré, la cuisine est en vue sans que ses bruits dérangent.

Mais de la musique chinoise dans un resto japonais? ;-)

10 déc. 2025
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Accueil chaleureux, service rapide & attentionné

28 nov. 2025
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2.0

Nous sommes allé un jeudi soir. Il n'avait pas beaucoup de monde mais nous avons dû demandé pour avoir un crayon pour la feuille de commande. Le 1er service, ma soupe miso était simplement froide. Bon goût mais très froide. La soupe wonton le bouillon avait un goût bizarre. Les sashimi étaient bon, le tartare sur tranche de concombre était bonne. Les champignons a l'ail était bonne mais le riz des sushis était sec . 50$ pour le souper jai trouvé ca très cher pour la qualité. Le service autre qu'au début était bien, rapide. Leur salle de bain m'ont dégoûté & ensuite j'avais pu faim. Il n'y aura pas de prochaine fois.

4 oct. 2025
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Service extrêmement rapide, sushi sont délicieux, je recommande l'endroit

6 juil. 2025
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Excellent restaurant service rapide prix abordables pour la qualité !

9 avr. 2025
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Tout était super bon !! Bouffe très bonne, service Rapide & courtois ! Les 2 seul points négatif... (1)Resto aurais besoin d'un rafraîchissement. (2) Toilettes des hommes mal entretenue ... casiment dégeu y aller !

12 janv. 2025
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Très bon repas, les sushis arrivent rapide & toujours bon !

31 oct. 2024
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