Mamie Clafoutis se spécialise dans la boulangerie artisanale française caractérisée par des ingrédients de haute qualité et des techniques de fermentation traditionnelles. Le menu propose une sélection variée de pains au levain à la croûte croustillante ainsi que des viennoiseries pur beurre classiques comme les croissants dorés et les pains au chocolat. La clientèle découvre un comptoir garni de tartes aux fruits, d’éclairs onctueux et de financiers aux amandes préparés quotidiennement sur place. L'établissement dispose d'un agencement ouvert où l'odeur de farine grillée et de sucre caramélisé imprègne l'espace. Les boissons incluent une gamme de thés en vrac haut de gamme et des cafés espresso conçus pour accompagner la texture riche des pâtisseries. Cette boulangerie maintient des standards rigoureux dans tous ses points de vente, garantissant que chaque fournée respecte des protocoles artisanaux stricts avant d'atteindre la précision des fours en pierre.
Mamie Clafoutis demeure une destination incontournable pour la qualité de ses produits, de nombreux clients louant la sélection délicieuse, feuilletée et fraîche de viennoiseries, de pains et de créations uniques comme le kouign-amann ou les chocolatines. Bien que le passage à un modèle moderne en libre-service avec des stations de café automatisées suscite des avis partagés concernant la perte de l'ambiance traditionnelle de quartier et les attentes liées au pourboire, plusieurs visiteurs apprécient toujours la commodité, les heures d'ouverture étendues et la gentillesse du personnel. Malgré des opinions divergentes sur le nouveau design intérieur et le concept de service, la boulangerie continue d'être reconnue pour l'excellence de ses produits, restant une adresse privilégiée pour ceux qui recherchent des gourmandises artisanales de grande qualité.
Très mauvaise service une française qui joue a la québécois très mauvais service a la clientèle irrespectueuse je ne viendrais plus jamais dans ce magasin de ma vie
Really enjoyed my chocolatine from here. The pastry was nice & flaky & had a good amount of chocolate. I appreciated the fact that they open early at 7 am, so I was able to grab breakfast before catching my train.
This place was great before the renovations but I needed to do a double take to make sure it was the same spot. With the new changes, it kind of feels like you are getting pastries from a holiday inn buffet line.
30 juin 2026
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This place used to be awesome, a great cafe energy with tons of fresh breads, quiches, pastries, & hot food. Now it's this soulless empty store with a huge freezer section, day old breads, & no hot food. It's all wrapped up in this budget apple store deco complete with AI art which feels icky.
Hope they pivot again this place is no longer worth visiting.
Fresh bakery with some coffee drinks. Had the pistachio croissant & chocolatine (pain au chocolat), delectable. They can toast them for you before you go. Service is great! No proper seating, just 3 stools by the window if you need to sit. Select your own baked goods & pay at the register or online (there's instructions). Drinks are dispensed in the middle island & you can select on a tablet what you want, add syrups, & pay at the register.
At this price point, the self service concept & AI signage everywhere is revolting. Pastries & bread are good but the packaged items such as sandwiches are often 2-3 days old. Lately I feel upset every time I frequent this place...I will find a new bakery to support.
This place is gone way down the hill, unfortunately. I come every few months & buy many bags of the frozen cookies. They always had insulated bags for sale. They also would give me some ice. They now no longer provide any ice. They would not even let me purchase the ice. They do not carry insulated bags. If they have a whole room of freezer products they sell. I don't get it. Zero customer service from someone spending upwards of $100 on frozen products refused to even provide a little ice. Horrendous customer service zero accommodation. It's very sad because a lovely store with great products. It's not the staff's fault but they're just following the rules & they did help me. Keep the products refrigerated until I left, but I was really stunned at these changes.
Staff was very helpful & the pastries were delicious! It was very close to my hotel so it was great to grab something quick to take back on mornings I wanted a cheap breakfast. Cute. I do wish there was seating but I think it's not that kind of place.
Une boulangerie se distingue avant tout par la fraîcheur des produits. J'ai été déçue de constater que le pain que j'ai acheté n'était pas croustillant & semblait dater de la veille, voire de plusieurs jours. Même constat pour les croissants, qui manquaient clairement de fraîcheur. C'est dommage, surtout au vu des prix.
Contrairement à d'autres boulangeries, ici c'est du self?service & la qualité n'est tout simplement pas au rendez?vous.
