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Maison Boire

Granby
4.9$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Maison Boire Granby: Menu, Reviews & Reserve (2026)
InternationalFrenchRegionalGrillTartareCreative
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About

Maison Boire delivers a refined culinary experience that balances French techniques with the vibrant sensibilities of international regional cuisine. The kitchen focuses on precision and seasonal integrity, utilizing fresh ingredients to construct complex flavor profiles that honor traditional cooking methods. Diners encounter a cohesive menu where each dish acts as a deliberate study in texture and balance, reflecting a commitment to authentic craft. The interior environment fosters a focused atmosphere, emphasizing the connection between the prepared plate and its elemental origins. Guests engage with food that prioritizes quality over artifice, maintaining a clear trajectory of taste that resonates with serious culinary interest. Every component on the plate serves a specific purpose, contributing to a structured approach that elevates simple components into sophisticated offerings for those seeking a thoughtful meal.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Maison Boire

Food
Service
on Google4.8 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

qualite(15) granby(9) saveur(9) inoubliable(8) rizlane(8) chef(7) vin(6) brian(5) boeuf(5) à volonté(4) comptoir(4) riz(4)

Review Summary

Maison Boire is widely celebrated as a premier culinary destination, known for its exceptional wood-fired cuisine, creative presentation, and refined atmosphere. Guests frequently praise the high quality of the local, seasonal ingredients and the sophisticated, balanced flavors found in dishes like the grilled octopus, beef tartare, and various seafood options. The service is consistently described as impeccable, professional, and genuinely attentive, contributing to a warm and welcoming environment that makes visitors feel valued. While the vast majority of experiences are described as unforgettable and top-tier, the restaurant is recognized for its commitment to sustainability and its unique, cozy setting, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable dining experience in the region.
Page 7 of 10 - 92 Reviews
Michaël
5.0

J'ai adoré ce restaurant. J'ai découvert un endroit étonnant, ne sachant pas qu'il y avait des petits endroits aussi charmants à Granby! Le service était amical & bien accompli, un grand merci à Riz pour son service impeccable! De plus, la nourriture nous a fait un effet wow à tout coup. La petite attention du début avec les arranchinis, la salade de chou de brussel style César & sans oublier le plat de résistance : 35 oz de côte de boeuf exécutée à la perfection! Nous avions la section du deuxième étage de réservée avec balcon privé, salon privé & salle de bain privé. On se sentait pratiquement à l'hôtel! J'ai adoré mon expérience & je recommande sans retenu ce restaurant, que ce soit pour une soirée en amoureux ou encore une occasion spéciale.

Sep 29, 2024
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Elagueurs
5.0

Pour une soirée entre amoureux. C'est l'endroit idéal. L'ambiance, les assiettes & les boissons. Tout est parfait. Brian & Rizlane savent prendre soins de leur clients. Ils vous feront vivre une expérience & un moment inoubliable à chaque fois. Nous fêtons notre anniversaire ici depuis déjà 4 ans & à chaque fois nous sommes éblouis ! Quelle expérience savoureuse !

Sep 13, 2024
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David
5.0

Wow quel expérience!!! Merci a notre serveur bryan & toute l'équipe

Sep 7, 2024
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Chloe
5.0

Nourriture incroyable, service impeccable, ambiance feutrer & chaleureuse. Le nom porte bien son nom, on s'y sens vraiment bien, comme à la maison! Merci

Aug 30, 2024
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Fleur
5.0

Délicieux de l'entrée au dessert! Belle présentation des plats. Excellent service. La bavette de boeuf a essayer. Je le recommande vivement. J'ai vraiment aimé l'expérience ! La cuisson au charbon de bois est génial & c'est vraiment cool de voir les cuisiniers à l'oeuvre. Merci Rizlane & Brian xx Shannon

Aug 29, 2024
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Raphaël
5.0

On ne s'attendait a rien pour un jeudi steak a volonte & WOW! service incroyable, que dire des drinks & de la nourriture, excellent. Merci a Rizlane, pour ton acceuil & ton service remarquable! Elle a prit le temps de nous montrer le fameux garage a poterie! Nous avons déjà hâte d'y retourner✌️ nous le recommandons fortement!

Aug 22, 2024
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Marianne
5.0

Meilleur restaurant en Estrie !

Aug 15, 2024
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Melissa
5.0

Meilleur resto à Granby :)

Jul 25, 2024
on Google
Lanh
5.0

Luxury & delicious food. The owner is super cute.>❤️❤️❤️

Jul 17, 2024
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Linda
5.0

Ambiance feutrée très agréable. Service très sympathique & non guindé. Excellente nourriture, fraîcheur & quantité généreuse (j'ai pris le menu végétarien 5 services même si je ne suis pas végétarienne).

Jul 12, 2024
on Google
www.restomontreal.ca