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Maison Boire

Granby
4.9$$ & $$$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
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Maison Boire Granby: Menu, Reviews & Reserve (2026)
InternationalFrenchRegionalGrillTartareCreative
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About

Maison Boire delivers a refined culinary experience that balances French techniques with the vibrant sensibilities of international regional cuisine. The kitchen focuses on precision and seasonal integrity, utilizing fresh ingredients to construct complex flavor profiles that honor traditional cooking methods. Diners encounter a cohesive menu where each dish acts as a deliberate study in texture and balance, reflecting a commitment to authentic craft. The interior environment fosters a focused atmosphere, emphasizing the connection between the prepared plate and its elemental origins. Guests engage with food that prioritizes quality over artifice, maintaining a clear trajectory of taste that resonates with serious culinary interest. Every component on the plate serves a specific purpose, contributing to a structured approach that elevates simple components into sophisticated offerings for those seeking a thoughtful meal.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Maison Boire

Food
Service
on Google4.8 (300+)
*as of 2026-07-01
4.9124 ratings
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Reviews often mention

Display Allqualite(15) granby(9) saveur(9) inoubliable(8) rizlane(8) chef(7) vin(6) brian(5) boeuf(5) à volonté(4) comptoir(4) riz(4)

Review Summary

Maison Boire is widely celebrated as a premier culinary destination in the Granby region, consistently praised for its exceptional wood-fired cuisine, creative menu, and commitment to local ingredients. Diners frequently describe the experience as unforgettable, highlighting the perfectly balanced flavors and high-quality presentation of dishes like the grilled octopus and steak. The atmosphere is consistently noted as warm, intimate, and sophisticated, whether guests are seated in the cozy dining area or at the chef's counter. Furthermore, the restaurant is defined by its impeccable, professional, and attentive service, which makes guests feel genuinely welcomed and valued. While a rare negative experience regarding a specific dish was mentioned, the vast majority of reviews characterize the restaurant as a must-visit establishment that offers a sublime, harmonious, and highly professional dining experience.
Page 1 of 1 - 8 Reviews
Karolane
5.0

Une expérience magnifique! Dès notre arrivée, on nous a ouvert la porte, servis des amuses-bouches.. Ce sera une douce soirée qui sera en souvenir dans nos mémoires de vieilles femmes à en devenir. « Tu te souviens tu de la fois où on a manger à la Maison Boire..»
Service de Rizlane impeccable.👌🏽

Mar 7, 2026
on Google
Simon
5.0

Expérience culinaire incroyable. Meilleur service qu'on a eu dans un resto avec Alison & Rizlane. Tout est sur la coche. On a prit menu dégustation plus 2 autres plats. Tout était majestueux

Oct 5, 2025
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FLEURETPASSIONPLUS
5.0

Bravos à vous deux ( Brian & Rizlane ) & votre équipe. Toujours aussi incroyable la qualité du service client & la nourriture. merciiii beaucoup!

Feb 22, 2025
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Elagueurs
5.0

Pour une soirée entre amoureux. C'est l'endroit idéal. L'ambiance, les assiettes & les boissons. Tout est parfait. Brian & Rizlane savent prendre soins de leur clients. Ils vous feront vivre une expérience & un moment inoubliable à chaque fois. Nous fêtons notre anniversaire ici depuis déjà 4 ans & à chaque fois nous sommes éblouis ! Quelle expérience savoureuse !

Sep 13, 2024
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Fleur
5.0

Délicieux de l'entrée au dessert! Belle présentation des plats. Excellent service. La bavette de boeuf a essayer. Je le recommande vivement. J'ai vraiment aimé l'expérience ! La cuisson au charbon de bois est génial & c'est vraiment cool de voir les cuisiniers à l'oeuvre. Merci Rizlane & Brian xx Shannon

Aug 29, 2024
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Raphaël
5.0

On ne s'attendait a rien pour un jeudi steak a volonte & WOW! service incroyable, que dire des drinks & de la nourriture, excellent. Merci a Rizlane, pour ton acceuil & ton service remarquable! Elle a prit le temps de nous montrer le fameux garage a poterie! Nous avons déjà hâte d'y retourner✌️ nous le recommandons fortement!

Aug 22, 2024
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Dominik
5.0

C'EST UN MUST Nous sommes retournés à la Maison Boire après une trop longue absence. Quelle joie de revoir Rizlane & Brian. & surtout, quel bonheur de savourer leur cuisine exceptionnelle. Arrêtez-vous à Granby pour découvrir ce bijou ❤️

Jun 22, 2024
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Etienne
5.0

Un gros merci à Rizlane & Brian de nous avoir si bien accueillis. Une soirée inoubliable avec des plats exquis & un service hors pair. Une qualité de restaurant incomparable dans la région!

Mar 16, 2024
on Google
  • 1
View 124 ratings
www.restomontreal.ca