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Bar/Pub

Maison Boire

Maison Boire transforms the vibrant flavors of international cuisine into an elegant French-inspired culinary escape in the heart of Granby.

Granby
4.9$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
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Friday
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Sunday
Photo of Maison Boire, Granby
InternationalFrenchRegionalGrillTartareCreative
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Details

About

Maison Boire delivers a refined culinary experience that balances French techniques with the vibrant sensibilities of international regional cuisine. The kitchen focuses on precision and seasonal integrity, utilizing fresh ingredients to construct complex flavor profiles that honor traditional cooking methods. Diners encounter a cohesive menu where each dish acts as a deliberate study in texture and balance, reflecting a commitment to authentic craft. The interior environment fosters a focused atmosphere, emphasizing the connection between the prepared plate and its elemental origins. Guests engage with food that prioritizes quality over artifice, maintaining a clear trajectory of taste that resonates with serious culinary interest. Every component on the plate serves a specific purpose, contributing to a structured approach that elevates simple components into sophisticated offerings for those seeking a thoughtful meal.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Maison Boire located?

Maison Boire is located at 13 Rue Court, Granby, J2G 4Y6 in the neighborhood of Granby.

When is Maison Boire open?

CLOSED NOW Opens Today at 5 pm

MondayClosed
TuesdayClosed
Wednesday5 pm - 10 pm
Thursday5 pm - 10 pm
Friday5 pm - 10 pm
Saturday5 pm - 10 pm
SundayClosed
Does Maison Boire accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Maison Boire. However, you can call them directly at (579) 365-3232 to inquire about table availability.

Does Maison Boire offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Maison Boire. You can call (579) 365-3232 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Maison Boire have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Maison Boire?
What are the main features and amenities at Maison Boire?

Key features and amenities offered at Maison Boire:

Wheelchair accessible

Does Maison Boire have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Maison Boire features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is Maison Boire open on Sunday?

No, Maison Boire is closed on Sunday.

Is Maison Boire open on Monday?

No, Maison Boire is closed on Monday.

Does Maison Boire have a website?

Yes, Maison Boire has an official website. You can visit it here:

Does Maison Boire have social media links?

We do not have social media links on file for Maison Boire, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Maison Boire?

You can reach Maison Boire through the following channels:

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Reviews for Maison Boire

Food
Service
on Google4.8 (300+)
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What reviews say

Maison Boire is widely celebrated as a premier culinary destination in the Granby region, consistently praised for its exceptional quality and inviting atmosphere. Guests frequently highlight the impeccable service, noting the professional and attentive staff who contribute to a memorable dining experience. The menu, defined by creative and flavorful dishes prepared with fresh, locally sourced ingredients, earns high marks for its finesse and mastery of wood fire cooking. Whether seated at the intimate chef counter or within the cozy, beautifully decorated interior, visitors describe each meal as an unforgettable event, making it a highly recommended choice for special celebrations and refined dining alike.
Page 1 of 2 - 18 Reviews

Un endroit fabuleux, un service exceptionnel & une bouffe qui ne s'oublie pas! On perçoit que ce sont des gens qui sont passionnés & qui sont des maîtres dans leur domaine. Je ne pourrais assez les remercier pour la soirée incroyable que nous avons eu en leur présence. Un gros merci à Riz & Brian de nous avoir fait découvrir votre passion.

Sep 12, 2026
on Google

Merci sincèrement à Maison Boire d'avoir contribué à rendre notre souper de fiançailles si inoubliable. De la qualité de la cuisine à l'excellence du service, en passant par l'attention portée à chaque détail, tout a répondu & même dépassé nos attentes, transformant cette célébration en un moment véritablement exceptionnel.

Un grand merci tout particulier à notre serveuse Rizz, qui a été incroyablement attentive tout au long de la soirée, ainsi qu'à toute votre équipe, qui a su répondre à chacune de nos demandes avec professionnalisme, gentillesse & efficacité. La passion qui anime chacun de vos employés se reflète dans leur service irréprochable & leur attention sincère.

Nous vous sommes profondément reconnaissants d'avoir contribué à faire de cette soirée un souvenir précieux que nous chérirons pendant de nombreuses années.

*Si vous avez un événement spécial à célébrer, ne cherchez pas plus loin, Maison Boire est un restaurant qui vaut le détour !*

Jul 16, 2026
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Nous avons passé une soirée de couple exceptionnelle… nourriture parfaite de A à Z, La fraîcheur & la qualité sont au rendez-vous.. L'ambiance est chaleureuse & que dire du service de notre adorable serveuse Riz….méga coup de coeur. Super attentionnée, aimable & professionnelle.. une petite boule d'énergie & de bonne humeur… 🫶 tellement adorable…
Merci à Bryan & son équipe pour sa nourriture incroyable… tout était hautement goûteux & de grande qualité & la présentation était soignée…Quelle belle gang & quel endroit agréable… chaque visite est un pur bonheur.
Merci pour tout & à bientôt 😉

Jun 8, 2026
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Une expérience magnifique! Dès notre arrivée, on nous a ouvert la porte, servis des amuses-bouches.. Ce sera une douce soirée qui sera en souvenir dans nos mémoires de vieilles femmes à en devenir. « Tu te souviens tu de la fois où on a manger à la Maison Boire..»
Service de Rizlane impeccable.👌🏽

Mar 7, 2026
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Tout etait impeccable de A à Z. Service plus que remarquable de notre serveuse Rizz. Chaque plat était goûteux à souhait!! L'ambiance très chaleureuse & conviviale.
Coup de coeur, on reviendra c'est certain

Jan 4, 2026
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Expérience culinaire incroyable. Meilleur service qu'on a eu dans un resto avec Alison & Rizlane. Tout est sur la coche. On a prit menu dégustation plus 2 autres plats. Tout était majestueux

Oct 5, 2025
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J'ai été deux fois souper au restaurant, la première en septembre & la deuxième le mois passé. Les deux fois ont été des expériences extraordinaires.

Premièrement, la nourriture est d'une qualité imbattable & c'est un vrai délice pour les papilles gustatives.
Mais que dire du service hors paires fait par tous les toutes les personnes de la maison boires, les serveurs ont un service impeccable & à l'écoute de leur client & l'expérience est extraordinaires.

Je vous recommande à tous d'aller manger à la maison boire & de même en faire votre restaurant de choix en Estrie!

Merci Riz, de ton service & de ta présence exceptionnelle lors de nos soupers ! on en parle a toutes les semaines de combien on mange si bien à la maison boire :)

Mar 11, 2025
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Bravos à vous deux ( Brian & Rizlane ) & votre équipe. Toujours aussi incroyable la qualité du service client & la nourriture. merciiii beaucoup!

Feb 22, 2025
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J'ai adoré ce restaurant. J'ai découvert un endroit étonnant, ne sachant pas qu'il y avait des petits endroits aussi charmants à Granby! Le service était amical & bien accompli, un grand merci à Riz pour son service impeccable! De plus, la nourriture nous a fait un effet wow à tout coup. La petite attention du début avec les arranchinis, la salade de chou de brussel style César & sans oublier le plat de résistance : 35 oz de côte de boeuf exécutée à la perfection! Nous avions la section du deuxième étage de réservée avec balcon privé, salon privé & salle de bain privé. On se sentait pratiquement à l'hôtel! J'ai adoré mon expérience & je recommande sans retenu ce restaurant, que ce soit pour une soirée en amoureux ou encore une occasion spéciale.

Sep 29, 2024
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Pour une soirée entre amoureux. C'est l'endroit idéal. L'ambiance, les assiettes & les boissons. Tout est parfait. Brian & Rizlane savent prendre soins de leur clients. Ils vous feront vivre une expérience & un moment inoubliable à chaque fois. Nous fêtons notre anniversaire ici depuis déjà 4 ans & à chaque fois nous sommes éblouis ! Quelle expérience savoureuse !

Sep 13, 2024
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