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Maison Boire

Granby
4.9$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Maison Boire Granby: Menu, Reviews & Reserve (2026)
InternationalFrenchRegionalGrillTartareCreative
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About

Maison Boire delivers a refined culinary experience that balances French techniques with the vibrant sensibilities of international regional cuisine. The kitchen focuses on precision and seasonal integrity, utilizing fresh ingredients to construct complex flavor profiles that honor traditional cooking methods. Diners encounter a cohesive menu where each dish acts as a deliberate study in texture and balance, reflecting a commitment to authentic craft. The interior environment fosters a focused atmosphere, emphasizing the connection between the prepared plate and its elemental origins. Guests engage with food that prioritizes quality over artifice, maintaining a clear trajectory of taste that resonates with serious culinary interest. Every component on the plate serves a specific purpose, contributing to a structured approach that elevates simple components into sophisticated offerings for those seeking a thoughtful meal.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Maison Boire

Food
Service
on Google4.8 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

qualite(15) granby(9) saveur(9) inoubliable(8) rizlane(8) chef(7) vin(6) brian(5) boeuf(5) à volonté(4) comptoir(4) riz(4)

Review Summary

Maison Boire is widely celebrated as a premier culinary destination, known for its exceptional wood-fired cuisine, creative presentation, and refined atmosphere. Guests frequently praise the high quality of the local, seasonal ingredients and the sophisticated, balanced flavors found in dishes like the grilled octopus, beef tartare, and various seafood options. The service is consistently described as impeccable, professional, and genuinely attentive, contributing to a warm and welcoming environment that makes visitors feel valued. While the vast majority of experiences are described as unforgettable and top-tier, the restaurant is recognized for its commitment to sustainability and its unique, cozy setting, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable dining experience in the region.
Page 6 of 10 - 92 Reviews
Simon
5.0

Super belle expérience! Servi par Alex & le chef Vince, on a tout aimé! L'ambiance est vraiment le fun pour un restaurant qui sort de l'ordinaire

Feb 1, 2025
on Google
Manuel
5.0

Superbe restaurant! Les plats sont incroyables & la cuisson au feu de bois donne un goût incroyable à la viande. Nous avons pris la bavette & le boeuf wagyu à volonté & nous avons adoré. Le service est souriant & très attentionné. C'est un restaurant où aller sans aucune hésitation.

Jan 28, 2025
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Danielle
5.0

Une expérience inoubliable! Une équipe attentionnée. Un service impéccable. Les repas étaient excellents.

Dec 10, 2024
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ImpaK
5.0

Staff dévoué Barman courtois, amical & professionnel, serveuse géniale & Chef Sexy Menu varié, plats tout aussi goûteux les uns que les autres Une découverte gustative hors du commun Excellent choix de bons vins !

Nov 7, 2024
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Lysa
5.0

Ce restaurant gastronomique offre une expérience exceptionnelle avec un service noté 10/10, personnalisé au maximum pour chaque client. Les serveurs sont attentifs, rapides & font preuve de professionnalisme, ajoutant une touche spéciale à chaque visite. Le spécial "steak à volonté" à 50 $ est une véritable aubaine pour les amateurs de viande, avec des coupes de haute qualité & une cuisson impeccable. L'ambiance est à la fois relaxante & accueillante, idéale pour profiter d'un bon repas en toute tranquillité. C'est le genre d'endroit où l'on revient volontiers pour l'excellence de l'accueil, de la cuisine & de l'atmosphère.

Oct 30, 2024
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Vien
5.0

Restaurant très charmant à visiter absolument. Le menu est sur un thème du feu où les produits sont cuits sur le grill ce qui leur donne du caractère & une signature qui leur est propre avec des saveurs fumée très agréables. Les entrées telles que les champignons ou le tartare de bisons sont surprenantes & les viandes (boeuf ou sanglier) sur le feu sont tout simplement incontournables. L'été la terrasse sur le côté est très chaleureuse & durant la saison froide la salle à manger est élégante. Le service est extraordinaire, les hôtes sont extrêmement sympathiques & on voit qu'ils adorent ce qu'ils font. Après 2 visites, nous avons été conquis. C'est le meilleur restaurant ses environs, on y retournera à coup sûr!

Oct 27, 2024
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Marie-Michèle
5.0

Super soirée! Le personnel tellement sympathique!! J'ai adoré mon expérience!!

Oct 18, 2024
on Google
EMMANUEL
5.0

Excellent rapport qualité pour le brunch..... Que des produits d'une très grande qualité..... Tout était parfait.... Merci & a bientôt 👍

Oct 14, 2024
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Vanessa
5.0

Quel expérience ! Je suis venue avec des amis & je ne fut pas déçue. Le service est excellent. La nourriture goûteuse. Je le recommande à tous. Une vraie trouvaille qui vaut la peine de se déplacer.

Oct 10, 2024
on Google
Marie
5.0

Nous pouvons dire parfait sur toute la ligne !

Sep 29, 2024
on Google
www.restomontreal.ca