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Restaurant

Madame Fortin - Bière & Bouffe

Brassins artisanaux et assiettes régionales créatives animent le cœur de Waterloo.

Waterloo
4.8$$ & $$$
OUVERT16:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Madame Fortin - Bière & Bouffe, Waterloo
Du TerroirCréativeTartareGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Madame Fortin - Bière & Bouffe propose un menu ciblé qui met en valeur une cuisine régionale créative centrée sur des tartares préparés avec précision. L'établissement équilibre une sélection rigoureuse de bières artisanales avec des assiettes qui privilégient les ingrédients frais et des profils de saveurs audacieux. Chaque plat reflète une approche inventive des préparations culinaires classiques en utilisant des éléments locaux pour définir l'identité de la cuisine. L'environnement maintient une atmosphère ancrée dans le réel, adaptée à ceux qui privilégient la relation directe entre des boissons maltées de qualité et des préparations crues soigneusement composées. Ce lieu fonctionne avec un engagement clair à présenter la polyvalence des produits régionaux dans un cadre social moderne. Les convives rencontrent une attention spécialisée portée à l'harmonie entre le houblon et les assiettes protéinées qui ancre l'expérience.
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Avis pour Madame Fortin - Bière & Bouffe

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Madame Fortin - Bière & Bouffe est unanimement reconnue comme une destination culinaire incontournable à Waterloo, appréciée pour ses plats généreux, savoureux et préparés avec soin, autant pour les déjeuners que pour les soupers. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et accueillante, ainsi que le service exceptionnel d'un personnel attentionné et professionnel qui contribue à faire de chaque visite un moment mémorable. Que ce soit pour une soirée agrémentée de musique live ou un repas convivial, les convives sont conquis par la qualité constante des assiettes, comme les tartares, le boudin noir et les fruits de mer, le tout offert à un rapport qualité-prix remarquable. Considéré comme un véritable bijou dans la région, cet établissement suscite une grande fidélité auprès de sa clientèle qui n'hésite pas à recommander l'expérience sans réserve.
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Quelle adresse pour bien manger. J'aime bcp madame fortin, la cuisine est toujours bonne mes préférés : tartares de boeuf, tartes champignons & les pattes du jour. Belle sélection de vin & service vraiment attentionné, une adresse à ne pas manquer ! En plus Kids friendly, on vient souvent avec notre fils de 4 ans & on se sent qu'il est lui aussi considère comme un client, j'adore!

6 mars 2025
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Nice people, fresh great food. Great all around.

2 mars 2025
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5.0

Ce fut une belle expérience.On va revenir.Félicitations à toute l'équipe.

24 janv. 2025
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Très belle place & le service est excellent! Je le recommande ✌❤️

20 janv. 2025
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Service excellent & que dire du tartare WoW. Good job lâcher pas votre bon travail

9 janv. 2025
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5.0

Came here for dinner with 2 other families during a Bromont ski trip, we have 10 people but the restaurant took good care of us. Even got us a birthday cake for one of us whose birthday is coming up! Food was excellent, the atmosphere's great, & we really enjoyed the night. Thank you & we'll definitely come back again!

30 déc. 2024
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An absolute gem of an establishment! So welcoming, kind, & cozy...Sandra, our beautiful waitress, was beyond sweet & endearing...probably the kindest person in all of Canada! The food was amazing...eggs Benedict, western omelette, & the cowboy waffle were so so delicious...impeccably prepared & the presentation was top tier...we were so blessed to have found this spot...thank you so much!!!

24 nov. 2024
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My mother-in-law stumbled on good reviews on FB (& having lived in Foster/Knowlton for 89 years she was surprised after eating she had never heard about it from friends given they have been open for coming up to 3 years). I looked at the menu online & HOPED that with a varied but limited menu the food would be outstanding......it WAS. From the phone call to reserve the night before (& discovering afterward that I was speaking with Karin Fortin the owner), she confirmed what I saw online & suggested we wait till 7:30 with a big group coming in at 7pm. The calamari was not only tender (freshly battered onsite as Oliver our waiter made sure we knew & Karen confirmed this applied to everything), but the sauces & combination were divine & plenty of food for the birthday girl & us. The steak was very tender & the mushroom pie was creamy & not overpowering. The ambiance was active, full........but what is such a relief is NO SCREENS on the walls, nor was virtually any of the patrons there stuck in their phones. Music was in the background, there but not overpowering. At the end of the meal Karen Fortin came & introduced herself & we chatted. Everyone was so accommodating to us Ontarian anglophones making us feel even more welcome to return every time we come down to visit Birgit. Please keep it up!!!

9 nov. 2024
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B E S T P U M P K IN S O U P...EVER!

28 oct. 2024
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Je suis arrivé là un samedi soir, la place était bondé Ça fait longtemps que j'ai pas bien mangé comme ça. & quoi dire de la musique WoW Ça vaut le détour.

19 oct. 2024
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