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16:00 - 23:00

vendredi

16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

9:00 - 13:00, 17:00 - 22:00

À propos

Madame Fortin - Bière & Bouffe propose un menu ciblé qui met en valeur une cuisine régionale créative centrée sur des tartares préparés avec précision. L'établissement équilibre une sélection rigoureuse de bières artisanales avec des assiettes qui privilégient les ingrédients frais et des profils de saveurs audacieux. Chaque plat reflète une approche inventive des préparations culinaires classiques en utilisant des éléments locaux pour définir l'identité de la cuisine. L'environnement maintient une atmosphère ancrée dans le réel, adaptée à ceux qui privilégient la relation directe entre des boissons maltées de qualité et des préparations crues soigneusement composées. Ce lieu fonctionne avec un engagement clair à présenter la polyvalence des produits régionaux dans un cadre social moderne. Les convives rencontrent une attention spécialisée portée à l'harmonie entre le houblon et les assiettes protéinées qui ancre l'expérience.

Avis pour Madame Fortin - Bière & Bouffe

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-08-15

4.8 597 évaluations

5★

76%

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20%

3★

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Les avis mentionnent souvent

prix(26) waterloo(23) qualite(20) vin(19) musique(18) dejeuner(15) genereuses(14) tartare(11) bières(11) dessert(8) region(8) moules(8)

Résumé des avis

Madame Fortin - Bière & Bouffe est unanimement reconnue comme une destination culinaire incontournable à Waterloo, appréciée pour ses plats généreux, savoureux et préparés avec soin, autant pour les déjeuners que pour les soupers. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et accueillante, ainsi que le service exceptionnel d'un personnel attentionné et professionnel qui contribue à faire de chaque visite un moment mémorable. Que ce soit pour une soirée agrémentée de musique live ou un repas convivial, les convives sont conquis par la qualité constante des assiettes, comme les tartares, le boudin noir et les fruits de mer, le tout offert à un rapport qualité-prix remarquable. Considéré comme un véritable bijou dans la région, cet établissement suscite une grande fidélité auprès de sa clientèle qui n'hésite pas à recommander l'expérience sans réserve.

Page 2 de 35 - 345 Avis

Nay

5.0

Highly recommend having a dinner here. Make sure to book reservations as this place was packed, which was a wonderful sigh. The dishes we had were amazing & the staff were lovely

29 juin 2026

sur Google

Josée

5.0

Wow ! Belle découverte. Excellent service, menu varié, plat généreux & à bon prix. Nous reviendrons. Bravo à toute l'équipe !

28 juin 2026

sur Google

Ann-Sophie

5.0

Wow nous étions en vacances, quand nous sommes tombés sur ce petit restaurant très charmant. UNE de nos meilleures expériences culinaires, les plats sont plus que divins & l'ambiance incroyable. Les serveuses/serveurs hyper accueillant, service rapide & au petits soins, nous retournerons toujours là chaque fois que nous visiterons la ville.

27 juin 2026

sur Google

Marcel

5.0

Super belle soirée, personnel attentionné & souriant, super ambiance, & le repas est excellent. Une belle trouvaille qui vaut le détour. J'aime beaucoup l'idée d'un menu avec un choix limité, mais un souci pour l'exécution & la présentation.

27 juin 2026

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François

5.0

Bel endroit! Bouffe délicieuse service excellent! À un prix plus que raisonnable! Belle découverte.

12 juin 2026

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Isabelle

5.0

Ça vaut le détour. Très bonne bouffe & super service.

29 mai 2026

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Elliott

5.0

Wow super experience at Madame Fortin. Delicious food, excellent service, fun atmosphere. Absolutely great. we had the onglet, seafood pasta, moules poutine & the cod risotto, for dinner on a Sunday night. Live music was great & not so loud we could not have a great conversation.

22 mai 2026

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Armelynn

5.0

J'ai adoré, nous sommes allés sur la terrasse avec notre chien. Nous avons été très bien servis & la nourriture était délicieuse!

17 mai 2026

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Alain

5.0

Meilleur déjeuner de l'Estrie, la bouffe est extraordinaire, même les fruits sont d'une fraîcheur incomparable. Service courtois & souriant, l'omelette western & le Burger déjeuner un 9.9 sur 10, y a rien de parfait. Payer vous la traite... Bravo!

3 mai 2026

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Nayra

5.0

Mi esposo es amante de los restaurantes locales y amamos este resto en Waterloo, sin duda comenzamos con aros de calamar, muy ricos, de plato fuete tártara de carne y una especialidad de chef Marsellés 👨?🍳 Bouillabaise a base de diferentes pescados y frutos de mar que nos encantó, precio razonable y excelente servicio por la propietaria y su hija

26 avr. 2026

sur Google

Madame Fortin - Bière & Bouffe

Brassins artisanaux et assiettes régionales créatives animent le cœur de Waterloo.

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