L'usine de Spaghetti se spécialise dans une variété robuste de plats de pâtes préparés selon des techniques culinaires traditionnelles. Le menu se concentre sur de riches sauces à base de tomates, des préparations crémeuses à l'alfredo et des ragus infusés de viande servis sur des nouilles parfaitement al dente. Les clients découvrent une sélection ciblée d'incontournables d'inspiration italienne qui privilégient des portions généreuses et des profils de saveurs familiers. L'esthétique intérieure reflète une approche fonctionnelle du service décontracté, utilisant des configurations de sièges communes et un décor simple pour maintenir un flux efficace. Chaque assiette met l'accent sur des ingrédients frais combinés dans des ratios précis pour assurer un goût constant. Cet établissement propose une approche accessible de la consommation de pâtes de style bistro en équilibrant des méthodes de cuisson standardisées avec un engagement envers la préparation efficace.
L'usine de Spaghetti est largement reconnue comme une destination incontournable du Vieux Montréal, appréciée pour ses pâtes fraîches authentiques, ses portions généreuses et son cadre historique. De nombreux clients soulignent l'excellent rapport qualité-prix offert par le bar à salades et les pains chauds inclus avec chaque repas, ainsi qu'un menu varié qui satisfait tous les goûts. Bien que le restaurant fonctionne sans réservation, ce qui peut entraîner des temps d'attente et quelques critiques concernant le pourboire obligatoire pour les groupes, la majorité des visiteurs bénéficie d'un service attentif, amical et professionnel. La constance de la qualité, les saveurs maîtrisées et l'atmosphère chaleureuse et nostalgique font de cet établissement une adresse de choix pour les résidents comme pour les touristes en quête d'une expérience italienne mémorable.
Un tout petit restaurant dans le Vieux Montréal, pas très loin du port, où les rues sont en pavés & où l'atmosphère est chaleureux & intime. Le service est impeccable & les assiettes sont succulentes, peu importe le choix que l'on fait. Les amateurs de pâtes seront bien servis. Fortement recommandé.
OVERPRICED BARILLA! I expected to have a nice pasta, prepared by hand but instead they serve a basic Barilla that you can buy in any store & boil yourself. The meatball that comes with pasta No.14 also feels like they bought it in a supermarket & just heated it. To ask 24$ for such a quality is a crime! The sauce in pasta is over spiced with rosemary, too much, not enjoyable at all! Feels like someone tried to cook pasta for a 1st time really! If you buy a ready to eat Italian sauce in a supermarket, it would be better than this one for sure. The atmosphere was very tourist, but not in a good sense like the Banquise, more like very crowded & dark. The salad bar that is included in the pasta price is very basic, simple pasta salad with mayo, potato with mayo, nothing worthwhile. The bread they serve is also from a supermarket & not from a good one. I expected to enjoy some freshly baked tasty bread, but it is not the case! The garlic butter is very artificial & it also from a store & it is a cheap one. The burrata costs 24$ & it is small & not fresh! The fresh burrata should be a bit liquid on the inside, this one is more firm. The waiters do not replenish the water. Over all, it is a place which serves cheap food from a supermarket but puts an overpriced tag on it, do not recommend.
Si vous aimez les pâtes vous serez servi à souhait première expérience & j'étais comblé, j'ai choisi le plat les pâtes Alfredo & les crevettes le plat était excellent & la nourriture chaude & c'était délicieux & le dessert j'ai adoré voilà je vais y retourner avec plaisir Merçi
Une magnifique expérience. J'y retournerai sans doute! Le restaurant est situé au Vieux-Port de Montréal proche de la grande roue, très facile d'accès. En arrivant nous avons été très bien accueilli par la serveuse. Elle nous a donné les menus & servi de l'eau. Elle est revenu peu de temps après pour prendre nos commandes & elle a répondu à toutes nos questions à propos du menu. Elle est revenu à plusieurs reprises pour être sûr que tout allait bien pour nous. Le service était impeccable. Pour ce qui est de la nourriture, c'était les meilleures pâtes que j'ai pu manger dehors. Premièrement, il y avait une multitude de choix de pâtes, il y en a pour tous les goûts. Je trouve ça dommage que la plupart soient cuisiner avec du vin ou de l'alcool puisque c'est pas tout le monde qui en consomme. Sinon, les portions étaient généreuses & les pâtes avaient tellement de goût. WOW. Sans oublier qu'on a le droit à un accès au bar à salade à volonté ainsi que plusieurs petits pains chauds. La musique n'était pas trop forte donc on pouvait bien discuter. La décoration est jolie, ca me fait penser un peu à un chalet. En résumé, mon amie & moi avons adoré notre expérience chez eux. 10/10 nous sommes très satisfaites & j'y reviendrais avec ma famille c'est sûr!
Très bon restaurant. Posiif: L'agneau est exquis, le lingüini avec crevettes est très bon. Le service est excellent. À améliorer : Pour les salades il manque de la laitue, & pour les toilettes il faut un peu plus de suivi pour les nettoyer... & sa poubelle des papiers débordait de beaucoup.
