Les avis sur L'Hermite Microbrasserie sont variés mais généralement positifs, avec une bière de qualité et une carte de dégustation par style qui permet de découvrir une grande variété tout en restant cohérente. Le personnel peut être très compétent et sympathique, notamment pour conseiller la bière, même s'il arrive que le service soit ordinaire ou peu attentif selon le serveur. La nourriture est souvent bonne voire excellente, mais des déceptions surviennent lorsque des substitutions sont faites sans avertir ou lorsque des sauces ou des plats ne correspondent pas au menu, par exemple une choucroute maison remplacée par une salade de chou ou une sauce à la bière qui se transforme en BBQ froide. L'atmosphère est agréable et décontractée et la terrasse sur le toit est appréciée, même si les étages peuvent être bruyants lors d'un grand groupe. En somme, c'est une adresse incontournable pour les amateurs de bière, mais il faut s'attendre à des variations de service et de préparation selon la visite et il est conseillé de réserver surtout le week-end.
Le serveur très gentil mais pas trop attentionné, il est venu nous voir 3 fois dans tout le repas une chance que nous avons accroché une autre serveuse pour la commande des repas principaux. Elle a sauvé le service de lnautre serveur. On a bien bu & bien mangé. Mais on s est senti oublié nos verres on été vide une bonne demi-heure d eau & de bière. Entk bref c est la 3e fois que c est comme ça. Merci beaucoup & à bientôt ;-) tout ça est dans le but d etre constructif afin de laisser un meilleur pourboire le prochain coup ;-)
Bonjour, nous avons commandé à 18:00 & reçu notre assiette à 19:25.2 tartares & une pizza. Le serveur nous a même pas averti de la situation qu'il manque un cuisinier, du délai & il n'est pas venu nous voir si nous voulions avoir d'autre chose à boire. Il restait à jaser au bar. Nous sommes vraiment déçu dans l'ensemble mais au moins c'était bon mais nous avons englouti nos assiettes car nous allions au carré 150.
J'adore votre restaurant surtout avec la formule si on va au carré 150. Par contre le menu est trop restreint. Il a pas de viandes rouge. Filet mignon, bavette, steak ou même brochette de poulet. C'est ce point qui fait qu'on y va pas aussi souvent que le coeur nous en dit. Longue vie à vous !
La pizza au fromage de chèvre n'était pas tout à fait à la hauteur de mes attentes. Fromage de chèvre peu goûteux, pesto trop présent, manque d'ingrédients ou de saveurs en général. Excellent services cependant.
13 janv. 2024
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