Dans l'ensemble, L'Hermite Microbrasserie est appréciée pour sa sélection de bières et sa nourriture savoureuse, avec une ambiance conviviale et un personnel compétent lors de plusieurs visites. Les plats tels que le burger, la salade César et les assiettes Pub sont décrits comme satisfaisants et la terrasse sur le toit est particulièrement appréciée. Cependant certaines visites présentent un service lent et inattentif, ainsi que des malentendus sur des plats comme l'assiette Pub avec des chips au lieu de frites ou des choix de sauces, et des niveaux de bruit plus élevés à l'étage. Une visite lors de la Saint-Valentin est décrite comme décevante en raison d'un service lent et de retards, tandis que d'autres soirs montrent une bonne connaissance des bières et que la qualité globale incite à revenir.
Bière correct (disons que je n'ai vraiment pas aimé la Black IPA qui goûtait la cigarette, bref très fumée), burger un peu sec (la boulette était comme dure...) & peu garni (j'aurais ajouté une tomate minimalement dans le Elizabeth), mais meilleures frites de la planète Terre ! ☺️ Abordable ! J'y retournerais, alors 3 étoiles me semblent la bonne note à indiquer pour cette place. Bonne continuité ! ☺️
C est toujours une belle expérience gustative!!!!! Chaque bouchée nous fait vibrer 😊 L'ambiance, l excellent service qu on y reçoit & la convivialité nous fait revenir!!!
