L'Express s'impose comme une référence incontournable de la culture bistro, illustrant un engagement profond envers les techniques culinaires françaises traditionnelles grâce à une carte rigoureuse et précise. La cuisine se spécialise dans les préparations de viandes crues, notamment les tartares signatures qui constituent l'emblème indissociable de l'identité gastronomique du lieu. L'établissement présente un décor caractéristique composé de sols en damier, de chaises en bois courbé et d'un long comptoir en zinc structurant l'espace principal. Le personnel assure un service rapide et technique, maintenant une cadence constante au sein de la salle animée. Le menu privilégie les classiques tels que les os à moelle, le confit de canard et une sélection de fromages artisanaux, reflétant une loyauté absolue aux standards culinaires classiques. Chaque assiette témoigne d'une volonté d'excellence technique et d'une exécution constante parfaitement maîtrisée.
L'Express est largement reconnu comme une institution montréalaise emblématique offrant une expérience de bistro parisien authentique, marquée par son décor classique, son atmosphère animée et ses incontournables comme le confit de canard, le steak frites et l'os à moelle. De nombreux clients louent le service efficace et professionnel ainsi que la touche unique des cornichons maison et de la moutarde servis avec du pain frais. Bien qu'un grand nombre de visiteurs considèrent cet établissement comme une destination incontournable pour sa constance et sa qualité, certains convives ont noté des irrégularités, allant de problèmes de préparation et d'assaisonnement à des préoccupations concernant le niveau sonore et des oublis occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'adresse demeure une référence appréciée des habitués et des touristes en quête d'une expérience culinaire française traditionnelle, bien qu'il soit fortement conseillé de réserver pour obtenir une place dans ce restaurant populaire et toujours très fréquenté.
We were told about this from some locals, I never would've recognized it from the street as a restaurant. It flies under the radar. Almost like it is hidden in plain sight. A real treasure.
It is so worth finding this place. The food was fabulous. The service is the most attentive I've seen in a very, very long time! & they clearly take pride in that service when you look at the wall of photos that shows the wait staff & culinary team that support this restaurant year after year after year!
I had the special that involved fish, & a gorgeous caper, butter, lemon sauce. They had no trouble working around an unusual allergy like garlic. Rather than telling me what limited options they could have, they told me to just tell them what I liked, & that they would adapt it… this is so very, very rare today, post pandemic.
Just know that if you order the floating caramel island dessert it is gigantic! & far more than you can consume, even between two people!
30 mars 2025
sur Google
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A wonderful neighbourhood restaurant. Having turned up on the wrong day, they went out of their way to save our evening & squeeze us in. I would have been so pleased just with anything ok after that, but the whole experience was exceptional. Wonderful service, wonderful French food, & a warm Friday evening neighbourhood vibe. Thank you
When you enter l'express, you get a rush of nostalgia & familiarity; even though you've never been there before. The decor is classic but not over the top. It has a certain type of charm.
Make sure you reserve in advance because this place gets packed quickly, we had a reservation for 4pm & there were already a lot of patrons.
Food is good, a tiny bit salty but they do provide a huge jar of
home made pickles & baguette bread a volonté to balance everything out. Its on the pricy side but the portions are big enough.
In the end, we loved the pickles so much that we bought a jar home, 30$ but it taste amazing.
Although the place is named l'express, we've never felt a rush to eat or a rush to leave. The waiters always ask if we wanted the next course or not & we enjoyed the time we had there.
J'adore L'Express, je ne suis jamais déçue. La cuisine est simple & savoureuse, & la cuisson des viandes est bien maîtrisée. C'est toujours un plaisir d'y manger !
My favourite restaurant on Earth, everything is exactly what it should be, from the food on offer, menu design, floor, & staff. For the perfect meal, get the celeriac remoulade, whatever main you want, & the maple profiteroles. Thank me later.
J'avais hâte de découvrir L'Express, mais l'expérience a été tellement décevante. Dès l'arrivée, l'accueil du premier serveur a donné le ton : froid & nonchalant. Heureusement, les deux autres serveurs étaient bien plus professionnels.
Côté assiette, c'était bon, mais absolument pas à la hauteur des 200$ dépensés pour deux personnes. Le cadre? Bruyant au possible, zéro convivialité, on s'entend à peine parler. La cuisse de canard confite, qui sur les photos semblait joliment présentée avec de la purée, est finalement servie avec de la salade & trois minuscules patates coupées, ridicule ! & alors le dessert… une part de tarte au chocolat à 14,50$, ridicule en taille, sûrement une tarte coupée en 12, soit près de 180$ la tarte ! À ce prix-là, ils sont très rentables.
Franchement, il y a bien mieux à Montréal pour bien moins cher. Une adresse qui ne mérite pas qu'on y mette les pieds !
