L'Express s'impose comme une référence incontournable de la culture bistro, illustrant un engagement profond envers les techniques culinaires françaises traditionnelles grâce à une carte rigoureuse et précise. La cuisine se spécialise dans les préparations de viandes crues, notamment les tartares signatures qui constituent l'emblème indissociable de l'identité gastronomique du lieu. L'établissement présente un décor caractéristique composé de sols en damier, de chaises en bois courbé et d'un long comptoir en zinc structurant l'espace principal. Le personnel assure un service rapide et technique, maintenant une cadence constante au sein de la salle animée. Le menu privilégie les classiques tels que les os à moelle, le confit de canard et une sélection de fromages artisanaux, reflétant une loyauté absolue aux standards culinaires classiques. Chaque assiette témoigne d'une volonté d'excellence technique et d'une exécution constante parfaitement maîtrisée.
Est-ce que L'Express propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Express. Vous pouvez appeler au (514) 845-5333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
L'Express est largement reconnu comme une institution montréalaise emblématique offrant une expérience de bistrot parisien authentique et intemporelle. Les clients louent régulièrement la constance et la qualité de sa cuisine française classique, mettant en avant des plats incontournables tels que le canard confit, le steak frites, l'os à moelle et le célèbre dessert de l'Île flottante. L'atmosphère accueillante est souvent décrite comme étant à la fois vibrante, chaleureuse et élégante, soutenue par une équipe de service professionnelle et attentionnée. De nombreux visiteurs apprécient les touches distinctives de la maison, comme le pot de cornichons et la moutarde offerts à table, ainsi que la carte des vins riche et bien pensée. Bien que la salle à manger, très fréquentée et animée, puisse être bruyante et que les tables soient installées à proximité les unes des autres, la majorité des convives considèrent que la qualité de la cuisine et le charme singulier du lieu en font une adresse incontournable offrant un excellent rapport qualité prix.
Old school Parisian style French bistro, open since 1980. The menu is very traditional French bistro: beef carpaccio, grilled octopus with romesco, smoked herring, steak tartare, duck confit, homemade ravioli, hanger steak & fries, salmon, plus seasonal specials like marinated scallops & Nordic shrimp. Think black-&-white tile, mirrors, tightly packed tables, a long bar, lots of wine & a room that stays buzzy late. The big advantage: you can eat extremely late. The restaurant's official site currently lists hours until 1:00 AM every night. The wine menu is extensive, the cocktails simple. The food- large menu with something for everyone. We had the liver pate with pistachios which was amazing & the beef tartare which is done perfectly the classic Parisian way.
Our waiter was so helpful & patient with us while asking him questions about the menu. The food itself delivered at the price level. Rich, clean ingredients with minimal salt & tasteful pairings.
I forgot to take a picture but their steak frittes were exceptional. Fresh sliced peppercorn & herbs all over the cut! Delightful.
Outstanding food & presentation. This place has been serving same menu since 80s & they surely have perfected their dishes. Great service & personal attention to customers heightens the experience. Hope to visit again to try rest of the menu we had to leave out this time.
J'ai découvert ce resto il y a plus de 25 ans. Toujours un de mes favoris. Tout est bien exécuté. Les classiques sont de véritables classiques. Service attentionné.
Restaurant has a bustling Parisian feel. I was seated by the bar. Staff was friendly. I enjoyed the best duck confit ever. The steak tartare was good but could have used a little more sauce.
Visited L'Express for our last meal in Montreal. Since it's a well-known French bistro & a Bib Gourmand restaurant, we had fairly high expectations.
We made a reservation by phone for our party of four, & they open for lunch at 11:30 AM.
We ordered bone marrow & chicken liver pâté to start, followed by skirt steak, duck confit, & veal kidney. For dessert, we had crème brûlée & L'île flottante au caramel (meringue dessert) with coffee. The bread & butter were excellent, & the steak & duck confit were probably the highlights of the meal.
The veal kidney had a fairly gamey flavor, & the bone marrow was a little bland. The coffee was forgotten & arrived after we had already finished dessert, & it honestly wasn't very good anyway.
What stood out more was the lack of attention to some basic details. The service felt inconsistent, one server was unnecessarily rude, & even the bathroom was out of hand soap. For a Bib Gourmand restaurant, I expected a more polished & professional experience.
Overall, the food was decent, but the experience didn't really live up to the restaurant's reputation. It's worth trying if you want to experience a classic Montreal French bistro, but I wouldn't consider it a must-visit.
My reservation got messed up but they were able to accommodate me later in the evening. Really tasty food & amazing desserts. Staff is super friendly & welcoming.