L'Express s'impose comme une référence incontournable de la culture bistro, illustrant un engagement profond envers les techniques culinaires françaises traditionnelles grâce à une carte rigoureuse et précise. La cuisine se spécialise dans les préparations de viandes crues, notamment les tartares signatures qui constituent l'emblème indissociable de l'identité gastronomique du lieu. L'établissement présente un décor caractéristique composé de sols en damier, de chaises en bois courbé et d'un long comptoir en zinc structurant l'espace principal. Le personnel assure un service rapide et technique, maintenant une cadence constante au sein de la salle animée. Le menu privilégie les classiques tels que les os à moelle, le confit de canard et une sélection de fromages artisanaux, reflétant une loyauté absolue aux standards culinaires classiques. Chaque assiette témoigne d'une volonté d'excellence technique et d'une exécution constante parfaitement maîtrisée.
L'Express est largement reconnu comme une institution montréalaise emblématique offrant une expérience de bistro parisien authentique, marquée par son décor classique, son atmosphère animée et ses incontournables comme le confit de canard, le steak frites et l'os à moelle. De nombreux clients louent le service efficace et professionnel ainsi que la touche unique des cornichons maison et de la moutarde servis avec du pain frais. Bien qu'un grand nombre de visiteurs considèrent cet établissement comme une destination incontournable pour sa constance et sa qualité, certains convives ont noté des irrégularités, allant de problèmes de préparation et d'assaisonnement à des préoccupations concernant le niveau sonore et des oublis occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'adresse demeure une référence appréciée des habitués et des touristes en quête d'une expérience culinaire française traditionnelle, bien qu'il soit fortement conseillé de réserver pour obtenir une place dans ce restaurant populaire et toujours très fréquenté.
The Sorrel soup was… well as good as Sorrel soup can get I guess… was ok
The duck confit was (probably) good, if it wasn't swimming in some kind of a red beans stew that completely overwhelmed the taste & texture of the duck :(
The baba a rum was superb.
L'Express is truly one of the best places in Montréal to experience a classic French dining atmosphere. The service is fast, professional, & very experienced. Even though it's busy, everything runs smoothly. You can really feel the Parisian vibe the black-&-white flooring, bar seating, & energetic atmosphere are all spot on. If you want to experience a true French dining experience in Montréal, this place is absolutely a must.
Très bonne & jolie brasserie française plutôt parisienne exactement comme la bas avec quelques produits d'ici , le velouté de cepes est le meilleur que j'ai goûté de ma vie , la viande & les frites aussi, les rillettes etaient fades mais ca ne gache rien, la carte des vins & aperitifs digestifs exhaustive & Excellente, nous reviendrons pour cafe dessert sûrement. Des années après toujours aussi bons & accueillants
Las veces que hemos ido esta delicioso !!
Recomiendo que hagan reservacion por que todo el tiempo por la tarde esta lleno !!
El vino , la Comida 100%
Servicio : amables , rapidos !
El Salomon con lentejas ( lentejas un poco duras )
Pulpo perfecto
Super adresse sur Saint-Denis à Montréal ! Cette brasserie française propose une cuisine authentique avec un excellent rapport qualité-prix.
Côté assiette, tout était au rendez-vous : le carpaccio de boeuf était tout simplement délicieux, tout comme les rillettes, riches & savoureuses. En plat, les cailles au riz noir étaient parfaitement maîtrisées : une viande tendre, goûteuse. Tout le repas est aussi accompagnée d'un grand pot de cornichons & d'une moutarde bien relevée qui apportent une vraie touche de caractère.
La carte des vins est également un gros point fort : large choix & prix très raisonnables, parfait pour accompagner le repas sans se ruiner.
Seul petit bémol : l'ambiance est très (très) bruyante. Il peut parfois être difficile de s'entendre ou même de bien comprendre le serveur. Cela participe sans doute à l'esprit brasserie, mais ça peut déranger selon les moments.
Je vous conseille de réserver avant aussi !
Une excellente adresse malgré tout, que je recommande sans hésiter !
Great place for a date night. The service was fantastic, more European than American style. The food was delicious, fries were well salted, steak well cooked (as you like it), & the shallot-butter was so good I want to try making it at home. The place is nicely laid out with good lighting. Just remember to book a reservation.
