L'Express s'impose comme une référence incontournable de la culture bistro, illustrant un engagement profond envers les techniques culinaires françaises traditionnelles grâce à une carte rigoureuse et précise. La cuisine se spécialise dans les préparations de viandes crues, notamment les tartares signatures qui constituent l'emblème indissociable de l'identité gastronomique du lieu. L'établissement présente un décor caractéristique composé de sols en damier, de chaises en bois courbé et d'un long comptoir en zinc structurant l'espace principal. Le personnel assure un service rapide et technique, maintenant une cadence constante au sein de la salle animée. Le menu privilégie les classiques tels que les os à moelle, le confit de canard et une sélection de fromages artisanaux, reflétant une loyauté absolue aux standards culinaires classiques. Chaque assiette témoigne d'une volonté d'excellence technique et d'une exécution constante parfaitement maîtrisée.
L'Express est largement reconnu comme une institution montréalaise emblématique offrant une expérience de bistro parisien authentique, marquée par son décor classique, son atmosphère animée et ses incontournables comme le confit de canard, le steak frites et l'os à moelle. De nombreux clients louent le service efficace et professionnel ainsi que la touche unique des cornichons maison et de la moutarde servis avec du pain frais. Bien qu'un grand nombre de visiteurs considèrent cet établissement comme une destination incontournable pour sa constance et sa qualité, certains convives ont noté des irrégularités, allant de problèmes de préparation et d'assaisonnement à des préoccupations concernant le niveau sonore et des oublis occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'adresse demeure une référence appréciée des habitués et des touristes en quête d'une expérience culinaire française traditionnelle, bien qu'il soit fortement conseillé de réserver pour obtenir une place dans ce restaurant populaire et toujours très fréquenté.
Highly recomended restaurant from my Belgian friends brother. Had bone marrow for the first time it was nice, but different & takes a bit of effort to maximise the contents. The confit duck was good but not spectacular. Well cooked but the sides i felt although cooked lacked flavour. Finally dessert which was the best of the lot nice ppecan flavour & pastry but i felt was misding a bit between pastry & pecans but nice never the less. Excellent service , great staff. A solid but not spectacular place.
Un véritable bistrot français comme on les aime, en plein coeur de Montréal. Dès l'entrée, on retrouve cette atmosphère chaleureuse & authentique qui rappelle les petites adresses parisiennes.
La cuisine est tout simplement remarquable : des plats classiques parfaitement exécutés, des produits de qualité & une attention aux détails qui fait toute la différence. Que ce soit pour un tartare, un confit ou un bon verre de vin, tout est maîtrisé.
Le service est professionnel tout en restant convivial, sans prétention. On se sent rapidement à l'aise, comme un habitué.
Une adresse incontournable pour ceux qui cherchent une vraie expérience française, sans compromis.
A true French bistro in the heart of Montreal. Warm, authentic atmosphere reminiscent of classic Parisian spots. The food is outstanding - perfectly executed classics, high-quality ingredients, & great attention to detail.
Service is professional yet friendly, making you feel at home right away.
A must-visit for anyone looking for a genuine French dining experience.
Small but mighty! L'express was a happening place on the Monday night in March when we visited from New York. Ordered the beet salad (red & yellow beets, goat cheese, arulgula, candied almonds, raspberries, with an apple cider vinaigrette), the duck confit, & the steak frites. Salad was delicious, duck was lovely & the steak was the best I've ever had. So tender. & can't forget the complimentary bread, butter, cornichons, & mustard!
The waitstaff was friendly & made an excellent recommendation for a wine pairing with our meal. At times we waited for water refills, but it was so lovely to be there we didn't mind. Food was rich & delicious, probably would have a heart attack if you came here regularly, but this is a great spot to celebrate a special occasion or just enjoy the company of someone you love. Small, bustling restaurant with a lovely neighborhood vibe. Would absolutely come back next time we find ourselves in Montreal. 10/10 would recommend to a friend!
30 mars 2026
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Dans le menu du jour, j'ai choisi les poireaux & moules en escabèche @ 16 $ (3 étoiles / 5) & les tripes bourguignonnes @ 29 $ (5 étoiles / 5), accompagnés de deux verres de vin, dont le Château Bréhat 2016 @ 10,75 $ le verre (6 étoiles / 5).
Mon expérience avec la carte des vins de L'Express a toujours été exceptionnelle : un choix remarquable & des prix parmi les plus raisonnables que je connaisse. Pour moi, déguster un verre de Bordeaux vieux de dix ans à environ 11 $ tient presque de l'exploit - & mérite d'être souligné.
Les poireaux & moules en escabèche n'étaient toutefois pas à mon goût : l'assaisonnement était trop vinaigré & l'acidité trop vive.
Les tripes bourguignonnes, en revanche, étaient très réussies pour un plat que l'on retrouve rarement dans la restauration. On y trouvait de nombreux oignons confits, relativement peu de tripes, le tout dans une sauce bien bourguignonne qui manquait légèrement de sel - un détail que l'on peut facilement ajuster soi-même à table.
Je n'ai pas été tenté par les desserts, mais la générosité des portions observée aux autres tables suggère qu'ils se prêtent bien au partage entre convives.
An excellent traditional French bistro. Atmosphere was buzzing, even late at night. I started with the bone marrow, which was good but not great (wish they offered the steak tartare as a starter). The main, though, was incredible. Best duck confit I have ever had; it was cooked perfectly, including the beans it was served on. Crème brûlée was also excellent. A must visit when in Montreal.
A lovely restaurant with great French atmosphere. The meal was great from bread to creme brulee. In particular, the octopus was cooked perfectly & was tender; the duck confit was paired beautifully with a nice fragrant sauce; the caramelized sugar on the creme brulee complemented the custard. Service was right on time & kind.
Been meaning to visit this amazing restaurant for sometime now. Finally got the opportunity last night. The quality of their food & service was amazing. The place was packed at 8:30 in the evening, this is a testament of how great this place is. We ordered the bone Marrow & vegetable soup with appetizers. My wife got the ravioli, & I got the duck confit. & both were delicious. My duck was fall off the bone & was really juicy & tender. They probably have over 100 options of wine. We went with the 2020 Pinot noir Au Bon Climat from California. The wine was fruity & really light. It paired well with both the ravioli & the duck confit.
The service was remarkable, we went with our toddler, daughter & they made sure that we were comfortable. You need to reserve a table before you show up. I would recommend this restaurant.
Food was amazing! We started with bone marrow & smoked herring which were both good. For our main dishes we had steak tartare & duck confit both were excellent. The service & atmosphere were spot on
