Les Cuisiniers fonctionne comme une destination culinaire polyvalente fusionnant l'utilité d'un marché avec des techniques de préparation spécialisées. La cuisine privilégie la précision du grillage pour transformer les protéines brutes en plats robustes et marqués par le feu qui définissent l'identité centrale du menu. Les clients découvrent un accent marqué sur les fruits de mer d'origine durable et diverses préparations de poissons soulignant les textures naturelles et les saveurs océaniques. L'établissement maintient un environnement fonctionnel conçu pour l'efficacité et l'accessibilité aux ingrédients de haute qualité. Chaque plat privilégie l'intégrité du produit de base par des méthodes d'assaisonnement minimalistes et une cuisson directe à la chaleur. Ce lieu sert de plaque tournante pour ceux qui recherchent un accès direct aux produits aquatiques et aux viandes saisies avec habileté sans artifice superflu.
Les Cuisiniers propose une formule apportez votre vin qui suscite des avis mitigés de la part de la clientèle. De nombreux convives saluent la générosité des portions, la qualité des plats de pâtes et le professionnalisme du personnel, soulignant souvent l'ambiance chaleureuse des salles privées. Cependant, des préoccupations récurrentes sont soulevées concernant l'inconstance de la nourriture, un assaisonnement parfois trop salé, des attentes prolongées durant les périodes de pointe et des écarts entre les informations diffusées en ligne et la réalité du menu. Bien que l'ambiance soit appréciée pour son décor, certains clients trouvent le niveau sonore élevé et le rythme du service parfois désorganisé. Dans l'ensemble, les expériences varient considérablement, allant de visites très satisfaisantes lors d'événements spéciaux à des déceptions relatives au rapport qualité prix et à la constance des plats.
Linguine aux fruits de mer
Excellent, bon en ce lècher les doigts, belle grosse portion, trop bon.
Le service rapide & bien exécuté & avec toujours un beau sourire & une une grande gentillesse.
Il y a juste un p'tit détail qu'il faut améliorer, mentionner que le restaurant Divino est maintenant chez Les Cuisiners.
Un gros wow !
Je n'ai pas apprécié d'être placée dans votre véranda où la décoration est affreuse & dès mon arrivée de me faire dire que je devais prendre mon repas rapidement puisqu'il y avait une autre réservation après nous. Surtout que ma réservation a été prise plusieurs jours à l'avance.
11 févr. 2024
🍽️
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Très bon service rapide & aimable, nourriture trop salé, & légumes manquait de fraîcheur & présentation ordinaire, à la va-vite, je m'attendais à plus .
Le service était très expéditif, pressé, sans beaucoup d'attention. Le serveur a pris notre commande en vitesse, a tapoter sur son iPad & est parti super rapidement, sans délicatesse ou aimabilité. Le service est très important, on nous a demandé de "reprendre nos fourchettes" laissées dans l'assiette de nos l'entrée, il me semble que c'est peu d'effort d'offrir des ustensiles propres pour le second service? Au second service, avant de recevoir nos plats, le serveur a interrompu notre conversation pour nous remettre des couteaux à steak, il nous a tenu chacun notre tour un couteau, il me semble qu'il aurait pu simplement faire le tour de la table & placer les couteaux? A chaque service, en arrivant avec les plats le serveur a interrompu nos conversations pour nous demander "à qui le filet mignon? A qui la bavette?" en nous tendant les assiettes. Pour une table avec 3 personnes, avec le gros iPad à la taille, ça serait la moindre des choses de savoir a qui les plats sont destinés non? & pourquoi pas une petite explication de nos plats au lieu de nous remettre nos assiettes & se sauver en vitesse? Même chose pour le café, un des convives a commandé un café, autre interruption pour demander "à qui le latté" "voulez vous du sucre"? Pourquoi ne pas simplement déposer le café & le sucre devant le client? Le genre de trucs qu'on accepte chez Mikes, mais je pensais que "Les Cuisiniers" c'était un petit peu plus gastronomique. Pour la nourriture, l'entrée était bien, originale les escargots, mais ça manquait une pointe de sel. Le filet mignon était froid, ça manquait de "searing", on ne sentait pas le feu de bois & il y avait très peu d'accompagnement malheureusement. Bref je ne crois pas répéter l'expérience, j'avais espoir de découvrir une belle table sur la rive-sud, mais malheureusement ce n'était pas le cas, on va devoir retourner à Montréal :(
Extrêmement bruyant, ce qui a rendu l'expérience moins agréable. Service très (trop) rapide. Personnel courtois & souriant. Plat de raviolis excellent ainsi que la bavette de boeuf.
La nourriture était excellente exception de la crème brûlée qui ressemblait plus à une soupe.
Par contre, le service n'était vraiment pas à la hauteur. Les entrées sont arrivées rapidement mais, par la suite, les autres services étaient extrêmement long. Nous avons attendus -+25 minutes pour recevoir les desserts & nous avons eu le temps de les manger avant de recevoir le café.
Au moment de payer l'addition, nous avons attendus 20 minutes sans jamais revoir notre serveuse. La table était complètement vide & nous attendions seulement de payer pour quitter. Nous avons dû allez en cuisine pour demander de payer...
Malheureusement, à cause du service, nous ne retournerons pas à ce restaurant.
Service très rapide ... ce qui est une bonne chose en soi. Mais un samedi soir ... être à peine une heure dans un restaurant pour dépenser un certain montant pour la nourriture, c'est comment dire .... Décevant. Nourriture excellente, mais les plats de viandes sont de petites assiettes, des accompagnements supplémentaires seraient super!
Première visite. C’était bon dans l’ensemble. Gros morceau de rillettes avec un petit croûton. Les escargots délicieux. La cuisson du filet mignon parfaite. Déçu du tartare de saumon, peu de saveur, pas assez froid & sans texture. Crème brûlée délicieuse. J’ai eu des problèmes généralement associés à une infection à staphylocoques ( ça laisse une mauvaise impression générale) je ne vais pas y retourner dans un avenir rapproché. Service trop rapide.
