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Fermé

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Fermé

dimanche

11:00 - 16:00

À propos

L'Éphémère propose un menu concis axé sur des burgers et des tartares préparés avec soin, mettant en valeur des ingrédients frais issus du marché local. La cuisine priorise un approvisionnement rigoureux pour garantir que chaque protéine et chaque produit conservent leur intégrité structurelle et leur profil aromatique. Les clients découvrent un environnement culinaire où des techniques de préparation minimalistes permettent aux saveurs naturelles de dominer plutôt que de s'effacer sous des garnitures complexes. L'établissement adopte une approche rotative de ses composants, alignant les sélections sur la disponibilité agricole actuelle. Chaque assiette reflète un engagement envers la cohérence technique et des matières premières de haute qualité. Cette orientation crée une expérience définie par la simplicité et l'exécution délibérée de plats classiques exigeant une préparation minutieuse. En éliminant les éléments décoratifs inutiles, la cuisine souligne les composants fondamentaux de chaque burger et tartare signature.

Avis pour L'Éphémère

Nourriture

Service

sur Google4.2 (80+)

*au 2026-07-15

4.4 133 évaluations

5★

53%

4★

34%

3★

12%

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

tartare(9) prix(8) victo(4) boeuf(4) sauce(4) ceviche(4) tartare de saumon(3) deco(3) saumon(3) restreint(3) decor(3) nachos(3)

Résumé des avis

L'Éphémère est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine et la grande efficacité de son service. Les clients apprécient régulièrement les plats délicieux, les portions généreuses et la sélection de cocktails, le tout à des prix très raisonnables. L'ambiance est généralement décrite comme relaxante et conviviale, ce qui en fait un endroit idéal pour les repas en famille ou entre amis. Malgré quelques commentaires sur la présence de jeux de loterie, l'expérience globale demeure très positive et de nombreux visiteurs expriment le souhait d'y retourner prochainement.

Page 4 de 9 - 82 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Très bel accueil. Bon service. Nourriture excellente. Super.

2 déc. 2023

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1 Commentaire

3.0

Très bon service, le choix des plats est un peu restreint, menu non disponible en papier: raison donnée "pas à jour", c'est frustrant pour une certaine clientèle.

1 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Juste un mot: - Wow !!!! Notre serveuse sur la coche !!!! On a jamais manqué d'eau! Malgré le mangé a été un peu long a etre servi(pas la faute de notre serveuse) . Le mangé etait délicieux Malgré un peu froid pour mes nachos. Nous allons revenir cest sur!!!!

25 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

Souper très bon
Mais le service un peu trop long

25 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

C' est grand. Le personnel est courtois. C' est propre. L'ambiance est agréable.

25 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

Service correct. Le menu n'est pas très garni, mais la nourriture était bonne. J'espère qu'il y aura plus de choix dans les prochains mois.

24 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

Très bon seulement service long

21 nov. 2023

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1 Commentaire

3.0

Beau local, belle ambiance & service courtois. Bouffe ok à part l'entrée de nachos. Un délice! Le tartare de saumon n'était vraiment pas très bon. Il était enrobé de sauce & n'avait aucun goût.

20 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Bonne bouffe, bon service
Merci

20 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

On va y retourner c'est certain on n'a très bien manger & on a eu un très bon service & une belle accueil 😉merci

19 nov. 2023

L'Éphémère

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