Le Violon propose une approche sophistiquée des fruits de mer axée sur le marché, s'approvisionnant des prises les plus fraîches pour en mettre en valeur la qualité et la saveur intrinsèques. L'équipe culinaire transforme avec expertise des poissons et fruits de mer de première qualité en plats élégants qui soulignent les influences régionales et la disponibilité saisonnière. Les clients peuvent s'attendre à un menu ciblé proposant des préparations de fruits de mer préparées avec expertise, du carpaccio délicat aux entrées grillées robustes, le tout conçu pour célébrer l'abondance de l'océan. L'environnement est conçu pour offrir un cadre raffiné mais accessible pour déguster des ingrédients aquatiques exceptionnels. C'est une destination pour ceux qui apprécient l'art de la préparation des fruits de mer à son apogée.
Le Violon propose une expérience culinaire sophistiquée largement saluée pour ses menus dégustation créatifs, son service exceptionnel et son ambiance à la fois vibrante et élégante. De nombreux clients considèrent ce restaurant comme une destination incontournable à Montréal, louant tout particulièrement la qualité des fruits de mer, les gnocchis et des desserts mémorables. Bien que la grande majorité des convives décrivent leur passage comme une expérience fabuleuse, certains avis soulignent que le niveau sonore peut rendre les conversations difficiles et que les prix semblent élevés par rapport à la taille des portions. Malgré quelques avis partagés concernant le rapport qualité-prix et une certaine inconstance dans le service, le consensus demeure que l'établissement est une adresse de choix portée par une équipe passionnée et accueillante.
Very high end tasting menu/chef's choice for $125 per person. Amazing quality, creative, this is one of the best restaurants in the city today (Nov 2024, & updated June 2026). Highly recommended. Small cozy room but still upscale without being pretentious. 3 services per night, & you have to pay a $50 deposit per person, but definitely worth it. Service was excellent for our group of 5. To me it ranks up there with Vin Mon Lapin, my colleague thinks it's better. Decide for yourself. Highly recommended, great experience.
So we were excited to try this place because it got 8th on the list of Canada's top 100 restaurants.
So we were expecting the meal to be great.
We've done many tasting menus & so we thought that would be the best way to experience but the chef has to offer.
The first dishes were a bread dish with butter & lobster with asparagus & a bechamel sauce. They were good but nothing special.
The pate & the fish with harissa sauce were both not that great. The pate for some reason was paired with radish so you had a very very silky smooth Pate which was delicious, but the radish would add a watery texture to it. Not very appealing.
Then we got the mains. The salad was fresh with a light dressing. Once again, nothing super special here. & the pork was mixed with a bechamel & a jus. That was good , & finally the fish which didn't really stand out either.
For a restaurant getting the top 100 , you would expect something that would stand out & be different.
The desserts though were outstanding , that pastry / dessert chef deserves an award by herself 🤣. Those were epic.
Also our server was amazing & great as well.
Overall though not a place I'd recommend to spend $450. Def had better experiences at that price point.
Magnifique expérience!
Je recommande le menu dégustation, wow. Tellement un beau menu & un service impéccable. Personnel attentionné & de bons conseils. Portions généreuses & de assiettes de grande qualité. Merci pour cette belle soirée!
J'avais très hâte de découvrir Le Violon. Plusieurs bons restaurants ont fermés dans le quartier & j'espérais y retrouver une nouvelle valeur sûre.
Nous sommes très loin de l'ambiance du Plateau, l'accueil & le service est froid & impersonnel. On voit que plusieurs employés ont à coeur leur travail, mais la lassitude de certains de leur collègues ternissent l'expérience.
Nous étions un groupe de 5 & avons tous pris le menu dégustation, un de nous a des allergies alimentaires & aucun des plats n'a été personnalisé, on ne faisait que lui mentionner ce qu'il ne pouvait pas manger.
Dès notre arrivée, au lieu de se sentir accueillis, on m'a demandé si on était bien cinq ou si nous avions des cancellations, malgré les deux confirmations de notre réservation. J'avais l'impression qu'on les dérangeait... On vient peu aux tables pour s'assurer que tout est à notre goût, on nous a expliqué le menu comme une liste d'épicerie & non comme une expérience. Bref, mes attentes étaient peut-être trop haute suite à la recommandation Michelin… Mais bien que la nourriture soit excellente, le service est loin d'un étoilé.
Il reste encore de très bons restaurants à Montréal, qui méritent plus qu'on continu de les encourager & de les remercier pour leur travail. Le violon ne m'a pas conquise.
Nous sommes allées pour une soirée entre filles wow tout était délicieux ! Même les cocktails étaient excellents. Je recommande vraiment pour une date night ou une sortie entre amies.
From start to finish everything was excellent. We asked Dylan to give us the Le Violon experience in selecting the appetizers & entrees. He did not miss, it was spot on with the lobster & persimmons appetizers with the fleur des monts cheese. Followed by the beef flank & trout entrees…not great but stupendous. Thank you Dylan. Thank you Andrew for the warm greeting & chat as we left. Priceless! Highly, highly recommended….see you in December!
Food was amazing! Service was good! The ambience was perfect. Enjoyed every bite & sip of our meal & will definitely come back! 10/10 would recommend!!
