Le Violon est un restaurant de quartier niché dans le Plateau de Montréal. Le menu, élaboré par les chefs Mitch Laughren, Danny Smiles et leur équipe, met en valeur les fruits de mer et les produits saisonniers du Québec. La carte des vins est à la fois raffinée et accessible, tandis que les cocktails classiques sont revisités avec une touche originale.
Le Violon est une adresse très appréciée pour son cadre élégant et chaleureux ainsi que pour son ambiance feutrée et sa cuisine inventive. Le service est souvent décrit comme impecable et les vins et cocktails bien choisis, tandis que la nourriture est globalement délicieuse avec des plats savoureux et des présentations soignées. Des points forts récurrents incluent la fraîcheur des produits, les textures et les saveurs, et l’expérience est souvent mémorable, en particulier lors des menus dégustation. Cependant la constance peut varier selon les soirs, avec des portions parfois petites et des tarifs élevés, et certains trouvent l’endroit bruyant ou le service moins attentif en période d’affluence. Malgré cela, beaucoup repartent convaincus et parlent d’une des meilleures expériences culinaires de Montréal, recommandant vivement Le Violon pour ceux qui recherchent une cuisine française moderne et créative. En somme, Le Violon procure une expérience gastronomique de haute qualité, avec un cadre et une atmosphère exceptionnels, bien que certains détails pratiques et la cohérence de la dégustation puissent varier selon la soirée.
I really miss La Maison Publique & was so pleased when I had heard that Danny Smiles was taking over the location. Came in with high expectations & was left somewhat underwhelmed. At first, I had to make a paradigm shift as I loved LMP's charming rustic interior & to see the space transformed into an elegant dining space full of light with a clean white & beige colour scheme took a few moments to adjust. First off, everything was really nice & pleasant: the service, drinks, food & atmosphere. But nothing really stood out in an exceptional way. The ingredients were fresh & of good quality for my fennel salad & fish, & the flavours were subtle & pleasant (yes that word again). So there was never really a "wow" moment where I was wow, this is sooo good! It was also very expensive. My friend & I had cocktails, starters, a glass of wine with our main dish, & shared a dessert. My portion was $112 including tip. Yet I was left still feeling slightly unsatisfied. I've had similar meals at places like Le Majestique where I left feeling I had a deliciously satisfying meal & the bill was a good $25-30 less. I would say the food exactly reflected the interior design: elegant yet safe, minimalist & beige, as if saying: here at Le Violon, there is nothing too bright or colourful to pop out & jar you from the tranquil yet slightly bland surroundings. I know I keep comparing it to Le Maison Publique, but it's as if Le Violon was intentionally created to be in stark contrast to its predecessor. The problem is that it all feels somewhat self-conscious & soulless, like a younger person's idea of what a fancy, upscale restaurant should be for a 30-something clientele. This is really a place one would go to impress a first date (most of the clientele seemed to be straight couples), & it's not really a place where you'd go regularly, like a neighbourhood joint (what LMP used to be), unless you have a fat pocketbook! I'm glad I gave Le Violon a try, but I don't have much desire for a return visit, unless I have a lot of money to throw for a special occasion.
Les entrées étaient savoureuses, mais les plats principaux manquaient de saveur. Les pâtes & le porc étaient particulièrement fades, ce qui a été décevant. De plus, les desserts étaient assez basiques. Pour le prix, l'expérience culinaire n'était pas à la hauteur de nos attentes. Malheureusement, je ne recommanderais pas ce restaurant.
28 août 2024
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Déçu de notre expérience au violon. Service très expéditif.. nous avions fini de manger au bout de 40 min pour un service en soirée (entrée, plat, dessert). Vu le prix payé nous nous attendions à avoir des conseils sur les plats, sur les vins.. rien.. Juste des plats servis à table rapidement. Lorsque nous allons dans des restaurants avec des prix élevé, nous souhaitons avoir une expérience de qualité. Concernant la nourriture, les plats étaient bon mais rien d'extraordinaire. Un peu déçu des ris de veaux. La sauce sucrée/épicée prenait le dessus sur le produit brut & les ris de veaux étaient vraiment trop cuit. Vraiment dommage pour ce type de produit. Rapport qualité / prix vraiment trop élevé. & le service également pas terrible.. Lorsque nous payons des plats à 40 dollars ce serait bien d'expliquer ce qu'il y a dans l'assiette ou de donner qq conseils.
Danny & son équipe ont été au p'tits oignons avec nous toute la soirée & le repas était mémorable. De l'entrée au dessert en passant par de très bons vins nous avons été conquis par des saveurs raffinées & réconfortantes. Un restaurant à faire & à refaire. Merci encore à eux pour cette très belle soirée !!
De l'entrée au dessert, tout était vraiment délicieux & plein de saveurs ! Un régal, je recommande vivement. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée & cet accueil très chaleureux !! ❤️
A typical Danny Smiles experience. Welcoming ambiance without a presumptious atmosphere, given the fine dining culinary treat. Meticulous food combinations with a good variety & various food flavour pairings. Compliments to the pastry chef for unique & exceptional dessert selections.
The place is absolutely stunning! We put our full trust in our waitress to pick the food for us, & she did not disappoint. Food was incredibe. Highly recommend having all 3 desserts. Everything about this place is perfect. It's an absolute yes! We will definitely be back.
