Le Vieux Four provides a classic Italian culinary experience centered on traditional wood-fired pizza techniques. The kitchen focuses on hand-stretched dough and high-quality toppings prepared within a rustic, heat-intensive oven environment. Each crust achieves a distinct blistered texture and smoky aroma characteristic of authentic hearth baking methods. The menu features a variety of robust tomato-based sauces, artisanal cheeses, and fresh vegetables sourced to complement the charred base of every pie. Guests encounter a straightforward atmosphere defined by the functional presence of the central masonry oven. Beyond the pizza selection, the establishment incorporates consistent preparation standards for various regional pasta dishes and savory appetizers that define the core culinary identity of the brand.
Le Vieux Four is widely celebrated as a welcoming destination that provides a memorable dining experience for families, friends, and couples alike. Many guests praise the restaurant for its warm atmosphere, professional and attentive service, and high-quality Italian cuisine, with the pizzas and various pasta dishes receiving frequent mentions as standouts. While some visitors have noted occasional challenges regarding seating comfort or noise levels during busier events, the overall consensus highlights a dedicated team that is passionate about hospitality and ensuring guests enjoy their time. With its blend of traditional flavors and a vibrant, refreshed environment, the establishment remains a popular choice for those looking to enjoy a delicious meal in a setting that values customer satisfaction and detail.
Je suis client du Vieux Four de Laval depuis des années ! J'y ai fêter mon 40em anniversaire il y a de ça 19 ans. L'ambiance , l'accueil & la bouffe sont tout simplement exceptionnelles ! Institution à St-Vincent de Paul , le Vieux Four de Laval est passé au main d'une nouvelle famille italienne qui est dans la restauration depuis plus de 50 ans (la famille De Civita, également propriétaire du restaurant Le Pirate de Laval ) Leurs arrivée élèvera à nouveau les standards de qualité & de service auxquels nous as habitué l'équipe du Vieux Four de Laval ! Je recommande cet endroit pour un bon repas du midi avec une table d'hôte à 25$, un magnifique souper toujours avec beaucoup d'ambiance ou pour célébrer un événement en famille ou entre ami.e.s.
La meilleure pizza se trouve au restaurant le Vieux Four de Laval ! Faites vous plaisir , offrez-vous le restaurant le Vieux Four de Laval !
Been there many times with friends & family whether you're sitting at the bar or in the dining room the food & service is always good. Especially Mélanie who does a fantastic job behind the bar always greeting you with a smile & amazing bubbly personality!
Highly recommended 👌
Nous y avons soupé ce soir & tout y était : un excellent repas, une ambiance chaleureuse & un service absolument impeccable. Mon escalope de veau milanaise était délicieuse & les pâtes qui l'accompagnaient étaient tout simplement parfaites. On sent le souci du détail, tant dans la cuisine que dans l'accueil.
Le propriétaire est présent, chaleureux & sympathique. Il prend manifestement à coeur l'expérience de ses clients, & cela se ressent dès notre arrivée.
J'avais lu certains commentaires laissant croire qu'il était difficile de se stationner. Franchement, je ne comprends pas ces critiques. Plusieurs stationnements municipaux sont situés à quelques pas du restaurant, un garage adjacent offre également des places pour la clientèle & il y a aussi des espaces disponibles dans la rue.
Au-delà de l'excellente cuisine, c'est toute l'expérience qui mérite d'être soulignée. On sent qu'un vent de fraîcheur souffle sur cette nouvelle & dynamique administration, qui met tout en oeuvre pour offrir un moment des plus agréables.
Je vous recommande sans la moindre hésitation d'aller les encourager. Le Vieux Four est une adresse qui mérite d'être découverte… & redécouverte!
We went for my father's birthday last Sunday & it was great. My two boys ate for free & loved the pizza. The food was delicious. The service was excellent, our waitress was very sweet & professional. Great atmosphere & nice looking restaurant. I'd definitely recommend it
Nous y sommes allés jeudi soir & y sommes retournés ce soir, dimanche, tout était excellent !!! Nous avons essayé la dégustation en entrée, les bruschetta, arancinis napolinata, calmars & 3 sortes de pizzas toutes excellentes !!!!
Nous recommandons ce resto à 100% sans hésitation ! La gérante était très accueillante & notre serveur génial !
Très belle soirée qui nous a donné un sourire & réconfort après une journée plus triste…
Restaurant très bruyant, lecture du menu impossible sans avoir à utiliser la lampe de poche de notre cellulaire. Espace très restreint pour circuler simplement pour se rendre à la salle de bain. On nous a assignés une table prévue pour deux personnes alors que nous étions quatre. Nous avons commandés deux salades César goûtant très peu la vinaigrette & avons du se lever pour aller demander à notre serveuse de rapporter de la sauce pour notre salade en nous disant que ça pourrais être un extra & avons dû négocier. Une Pizza commandée par une personne de notre groupe est arrivée pas suffisamment cuite & une autre, ses fettucinis baignaient dans l'huile sans bon sens. Notre serveuse à utilisée un ton plutôt sarcastique à deux reprises sur nos désirs d'obtenir des choses pour notre repas, INACCEPTABLE. Pour conclure, un repas pour 4 personnes frôlant les 350.00$ à ce restaurant ne vaux pas le déplacement & il est fortement recommandé d'aller ailleurs. C'était notre dernière visite a ce restaurant.
Have been here 2x now. Once with a group & once on a date. My first visit was 3 years ago with the group. Honestly the expectations set from my first visit were met. Waiter was very helpful, friendly & super attentive to our needs. Food was extremely delicious. Pizza was good, crust was perfect. Pasta was even more amazing. The onion soup was delicious & the calamari was a good appetizer.
