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Restaurant

Le Vieux Four

Saint-Vincent-de-Paul
4.2$$
OPEN11 am - 10 pm
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Photo of Le Vieux Four, Saint-Vincent-de-Paul - Laval
ItalianPizza
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About

Le Vieux Four provides a classic Italian culinary experience centered on traditional wood-fired pizza techniques. The kitchen focuses on hand-stretched dough and high-quality toppings prepared within a rustic, heat-intensive oven environment. Each crust achieves a distinct blistered texture and smoky aroma characteristic of authentic hearth baking methods. The menu features a variety of robust tomato-based sauces, artisanal cheeses, and fresh vegetables sourced to complement the charred base of every pie. Guests encounter a straightforward atmosphere defined by the functional presence of the central masonry oven. Beyond the pizza selection, the establishment incorporates consistent preparation standards for various regional pasta dishes and savory appetizers that define the core culinary identity of the brand.
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Reviews for Le Vieux Four

Food
Service
on Google4.2 (900+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Le Vieux Four generally receives high praise for its delicious Italian cuisine, specifically its excellent pizzas and pasta, combined with a welcoming and professional service staff. Many patrons appreciate the beautiful atmosphere and find the restaurant to be a great location for celebrations, special events, and family gatherings. While the majority of experiences are positive and highlight the high quality of food and friendly environment, some visitors have noted inconsistencies in service, occasional noise issues during events, and mixed feedback regarding dish seasoning and preparation. Overall, the restaurant is frequently recommended for its convivial setting and consistent effort to provide a memorable dining experience.
Page 1 of 1 - 6 Reviews

Quelle belle découverte que Le Vieux Four!

Nous y avons soupé ce soir & tout y était : un excellent repas, une ambiance chaleureuse & un service absolument impeccable. Mon escalope de veau milanaise était délicieuse & les pâtes qui l'accompagnaient étaient tout simplement parfaites. On sent le souci du détail, tant dans la cuisine que dans l'accueil.

Le propriétaire est présent, chaleureux & sympathique. Il prend manifestement à coeur l'expérience de ses clients, & cela se ressent dès notre arrivée.

J'avais lu certains commentaires laissant croire qu'il était difficile de se stationner. Franchement, je ne comprends pas ces critiques. Plusieurs stationnements municipaux sont situés à quelques pas du restaurant, un garage adjacent offre également des places pour la clientèle & il y a aussi des espaces disponibles dans la rue.

Au-delà de l'excellente cuisine, c'est toute l'expérience qui mérite d'être soulignée. On sent qu'un vent de fraîcheur souffle sur cette nouvelle & dynamique administration, qui met tout en oeuvre pour offrir un moment des plus agréables.

Je vous recommande sans la moindre hésitation d'aller les encourager. Le Vieux Four est une adresse qui mérite d'être découverte… & redécouverte!

Jul 18, 2026
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Souper avec mon conjoint & son père ce samedi 28 février. Réservation en ligne. Personne nous a aviser qu'il y avait un party avec DJ & musique & un groupe de 85 personnes! Très très bruyant! Ils nous avaient placés juste à côté des speakers! Nous étions pour partir & la gentille serveuse nous a trouver une place plus à l'avant du restaurant. Un peu moins bruyant mais quand même! Nous voulions passer une belle soirée & après notre repas, nous sommes partis rapidement sans prendre de café & déssert. La moindre des choses aurait été de nous prévenir du party lors de notre réservation! Les plats commandés était bien mais sans plus. Pas de pain avec mes pâtes. J'ai voulu demander à la serveuse mais le temps qu'elle revienne me voir j'avais presque fini mon plat. Bref, nous avons été très déçu de notre expérience qui nous a coûter 100$ à trois sans dessert & sans café. Le gérant aurait dû nous offrir un café ou un petit quelque chose pour le désagrément. Voilà!

Feb 28, 2026
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Après plus de 10 à 15 visites au cours des derniers mois & ayant également été cliente de cet établissement il y a plusieurs années …je me permets aujourd'hui de partager mon avis, afin que d'autres puissent en profiter!

Ce que je constate :

✅ Un accueil personnalisé & toujours chaleureux
✅ Un service attentionné, amical & professionnel
✅ Une ambiance détendue, avec une vraie volonté de nous faire vivre une belle expérience à chaque visite

L'équipe est composée de serveurs expérimentés, & d'autres en apprentissage, comme partout! Mais ce qui fait la différence ici, c'est leur envie de bien faire, leur énergie & leur sourire. C'est beau à voir !

Après de nombreuses visites, je peux maintenant affirmer que la qualité de leur cuisine dépasse largement celle des autres établissements du secteur.

Le goût, la fraîcheur & la présentation des assiettes sont toujours au rendez-vous.

Mention spéciale au Pizza Man! J'adore le voir en action : il relève les défis des soirées animées avec une belle attitude, toujours souriant, & ses pizzas sont tout simplement délicieuses & uniques en leur genre. 🍕

Les pâtes sont aussi délicieuses 👌

Nous passons toujours d'excellentes soirées dans ce lieu convivial, & nous souhaitons une belle continuité à toute la grande famille du Vieux Four de Laval.

À très bientôt !
✨ Leydi Ana ✨

Sep 30, 2025
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Nous sommes allés au Vieux four pour notre party de Noël de job. Notre serveur se fâchait pour rien & insistait pour que certaines personnes mangent ou goûtent à certains plats. La nourriture n'était pas fameuse & ils ont manqué de saumon & de pâtes pour une personne. Le DJ heureusement a mis une bonne ambiance !

Dec 7, 2024
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Délicieux restaurant italien, service rapide & agréable la cuisine surtout, les pâtes la pizza les cocktails tout est délicieux!

Oct 14, 2024
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Mes pâtes était excellent, mais le pain froid & sec, pas de vrai fromage parmesan râpée... place à quelques modifications.

Aug 26, 2023
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