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Restaurant

Le Soleo

Saint-Jérôme
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Le Soleo, Saint-Jérôme
MarchéItalienneFrançaiseTartare
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À propos

Le Soleo présente une fusion soignée des traditions culinaires françaises et italiennes, articulée autour du concept de marché gastronomique. La cuisine privilégie des ingrédients de haute qualité, sélectionnés avec rigueur pour des préparations aux influences méditerranéennes marquées. Le lieu dégage une atmosphère singulière définie par des vitrines exposant des produits spécialisés qui reflètent l'esthétique d'une épicerie européenne. Les plats de pâtes traditionnels côtoient des préparations françaises raffinées, privilégiant l'intégrité des produits bruts plutôt qu'une ornementation excessive. Cet espace polyvalent permet une transition fluide entre la sélection des produits et le service à table, favorisant une expérience centrée sur la qualité des ingrédients. Cette approche garantit une profondeur de goût constante à travers une carte diversifiée, unissant deux cultures culinaires majeures par des techniques de préparation simples mais hautement efficaces et maîtrisées.
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Avis pour Le Soleo

Nourriture
Service
sur Google4.6 (600+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Le Soleo est reconnu comme un établissement accueillant offrant une expérience culinaire agréable grâce à un service attentionné, professionnel et chaleureux. Les clients soulignent régulièrement la variété et la qualité du menu, notamment le steak, le poulet général tao et le pain chaud servi à volonté, bien que certains mentionnent des réserves concernant la consistance des sauces dans les plats de pâtes ou la préparation de recettes spécifiques. L'ambiance est constamment décrite comme conviviale, faisant de ce restaurant une destination idéale avant les spectacles grâce à ses forfaits adaptés. Avec une tarification raisonnable, une belle sélection de vins et un accès facile, cet établissement demeure une adresse fiable et fortement recommandée dans la région.

C'était la première fois que je m'y rendais & c'était avant un spectacle. Ils ont même un menu souper spectacle & un rabais pour les gens qui vont au spectacle sur présentation des billets. Ils s'assurent de nous servir à temps pour le spectacle. J'ai bien aimé.

8 avr. 2026
sur Google

Wow! Quelle belle expérience Culinaire. Nous étions 4 pour fêter ma fête avant d'aller voir le spectacle a la salle Gilles Vigneault. Tout le monde a aimé le souper. Le repas fut excellent ! Des drinks, de vin maison (bon pour un vin maison), aux plats italien ou non. Mon poulet général Tao fut parfait. Les serveurs ont été attentifs & on noté qu'on fateait ma fête. Une petite attention fut porté avec le dessert & ce fut vraiment apprécié.

& que dire du de dessert. Nous avons partagez un gâteau aux fromages. Léger comme une plume.

Un restaurant a St Jerome a faire absolument. Si vous réservez...

4 oct. 2025
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Super service & repas table d hôte pr les soirées spectacles🫠😁

11 juil. 2024
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Très bel endroit branché. Cuisine inspirée. Bon choix de repas, d'entrée, d'apéro, de dessert...tout est vraiment bon. Les prix sont très raisonnables. L'endroit parfait pour souper avant un spectacle ou un cinéma. J'adore & je le recommande.

9 avr. 2024
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5.0

On cherchait un restaurant dans le centre-ville car nous allions à un spectacle vers les 8h au théâtre & nous avons trouvé une perle. Belle ambiance, bon souper, super service & à ma grande surprise en discutant avec le serveur ils offrent un rabais sur les repas à ceux qui vont au théâtre ou au cinéma.

25 févr. 2024
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Je fréquente cet établissement depuis des années. Nous sommes toujours bien accueilli & très bien servis. La carte est très variée avec des plats à la française ou à l'italienne & au moins un choix de style asiatique. Le plus souvent nous prenons la table d'hôte qui change régulièrement avec un choix parmi la soupe ou la salade, le plat chaud & un dessert accompagné d'un café. Je prends régulièrement soit un quart ou un demi litre de vin. Les pâtes, les pizzas, les plats de viandes sont excellents. La semaine dernière mon père a goûté le poulet général tao & il a adoré. Le tout est toujours accompagné de pain chaud & de beurre aromatisé à l'ail avec quelques flocons de persil. Le Soleo est une valeur sûre à St-Jérôme. Il est toujours préférable réserver le soir puisqu'il est très achalandé surtout les soirs de spectacle à la salle Gilles-Vigneault qui est situé à proximité. La première fois que j'étais passée à ce restaurant c'était pour y prendre une commande pour emporter. Le propriétaire nous avait offert une demi baguette chaude pour apportez à la maison pour accompagner les plats que j'avais sélectionné, une delicate attention.

27 nov. 2023
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Il y avais vraiment longtemps, en fait ma dernière visite remontais aux années 90... toujours aussi bon. Personnel impécable, le proprio toujours souriant. Ils nous ont fait une place au bar un soir de spectacle bondé, barmaid souriante & gentille a souhait... je n'attenderais pas encore 30 ans avant d'y retourné!

10 sept. 2023
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