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Restaurant

Le Soleo

L'union parfaite des saveurs du marché italien et d'une escapade gourmande au cœur de Saint-Jérôme.

Saint-Jérôme
4.6$$
FERMÉOuvre mardi à 11:30
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mardi
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dimanche
Photo de Le Soleo, Saint-Jérôme
MarchéItalienneFrançaiseTartare
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À propos

Le Soleo présente une fusion soignée des traditions culinaires françaises et italiennes, articulée autour du concept de marché gastronomique. La cuisine privilégie des ingrédients de haute qualité, sélectionnés avec rigueur pour des préparations aux influences méditerranéennes marquées. Le lieu dégage une atmosphère singulière définie par des vitrines exposant des produits spécialisés qui reflètent l'esthétique d'une épicerie européenne. Les plats de pâtes traditionnels côtoient des préparations françaises raffinées, privilégiant l'intégrité des produits bruts plutôt qu'une ornementation excessive. Cet espace polyvalent permet une transition fluide entre la sélection des produits et le service à table, favorisant une expérience centrée sur la qualité des ingrédients. Cette approche garantit une profondeur de goût constante à travers une carte diversifiée, unissant deux cultures culinaires majeures par des techniques de préparation simples mais hautement efficaces et maîtrisées.
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Avis pour Le Soleo

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Le Soleo est reconnu comme une destination accueillante et chaleureuse qui propose une expérience culinaire constamment appréciable. Les visiteurs soulignent fréquemment la variété et la qualité des saveurs au menu, composé d'ingrédients frais et de plats joliment présentés, tandis que le service attentionné demeure un point fort indéniable. Que ce soit pour un repas décontracté ou avant un spectacle au théâtre voisin, la clientèle apprécie l'ambiance conviviale, le personnel aimable et le rapport qualité prix très avantageux. Grâce à sa facilité d'accès et ses petites attentions, cet établissement s'est imposé comme une adresse incontournable qui laisse une excellente impression autant aux habitués qu'aux nouveaux convives.

j'ai mangé au bar. très bon service😋

28 juin 2026
sur Google

Ultra attentif à la clientèle tout est délicieux, boisson, vin ,petits bar avec une superbe barmaid

1 avr. 2025
sur Google

Il y avais vraiment longtemps, en fait ma dernière visite remontais aux années 90... toujours aussi bon. Personnel impécable, le proprio toujours souriant. Ils nous ont fait une place au bar un soir de spectacle bondé, barmaid souriante & gentille a souhait... je n'attenderais pas encore 30 ans avant d'y retourné!

10 sept. 2023
sur Google
cabernet
1 Commentaire
2.5

Le service à été plus que décevant,... Nous avons dû attendre 45 minutes malgré la réservation à 19:00, Dans le hall d'entrée, car nous ne désirions pas prendre de consommation au bar. Donc, à côté de tables avec des clients. De plus, nous avions eu des certificats cadeaux pour essayer ce resto, mais selon le propriétaire, le certificat cadeau ne permettait pas que nous utilisons la promotion de resto-cinema ( le certificat-cadeau est considéré comme une promotion), alors que nous avions reçu justement le certificat-cadeau de la valeur payé en valeur certificat avec ce menu! Lorsque nous avons mentionné notre étonnement, on nous a fortement suggéré de prendre le menu à la carte avec un air bête. .
Rien à redire sur la cuisine, c'était delicieux.... Mais je n'y retournerai pas...45 minutes d'attente avec une réservation & une attitude méprisante ne justifie pas une deuxième chance!

18 janv. 2015
Foodie
1 Commentaire
4.5

accueil décevante, même avec une réservation tôt en soirée 6:30, on nous demande d'attendre au bar, un moyen de nous faire prendre un apéro ? & on m'explique que c'est normal d'attendre. Mais la bouffe est excellente & un service parfait. Les vins sont à des prix raisonnable. MAIS ATTENTION AU BRUIT ASSOURDISSANT, & en plus on a eu droit au match du Canadien.

28 oct. 2013