Le Roux offers a memorable dining experience characterized by a modern, vibrant atmosphere and an impressive selection of imported wines. Guests frequently praise the professional and attentive service, noting the staff's expertise in suggesting perfect wine pairings. While the menu features a variety of delicious, high-quality dishes, such as the brussels sprouts and various seafood options, the experience is enhanced by a chic, relaxed setting that is ideal for both romantic evenings and gatherings with friends. Although opinions on consistency and pricing vary, the establishment remains a popular destination in Bromont, highly regarded for its culinary creativity and welcoming environment.
Très bel endroit. Le personnel y est attentif & courtois. J'aurais aimé que le vestiaire ne soit pas dans le corridor à l'extérieur du restaurant. Une grande sélection de vins, mais mon cocktail n'était pas à point ou plutôt au niveau que j'espérais. Les entrées étaient copieuses & savoureuses, mais les plats principaux ont laissés notre petit groupe 50/50. Les frites parmesan n'étaient pas assez cuites, chargées de gras & d'une mollesse gênante pour le niveau attendu de ce restaurant. La note était particulièrement élevée pour la qualité globale de la nourriture (environ 400$ pour 2) & des breuvages & le refill d'eau chaude pour la tisane nous a été chargé 5$.
Le Roux est un restaurant exceptionnel que ma famille & moi adorons! Ma soeur y a travaillé, & nous avons toujours apprécié l'ambiance chaleureuse, le service attentionné & les plats savoureux. Leur terrasse en été est tout simplement magnifique, un montage vidéo capturé par drone là-bas serait incroyable! Bravo à toute l'équipe! - Jordan
Nous avons adoré l'entrée de choux de Bruxelles. Cependant , la serveuse nous a fait sentir « stupide » avec nos questions sur le menu. Elle disait des choses telles que » bin c'est écrit « . Juste la manière qu'elle nous a parlé a gâchée notre expérience! Oui c'est normale que vos clients aient des questions sur le menu...c'est justement le rôle d'une serveuse! Je penses que certaines personnes ne sont pas faites pour le service à la clientèle. Une chance un grand monsieur qui nous a apporté nos assiettes fut très aimable avec nous & cela a compensé. En espérant que ce commentaire sera adressé à la serveuse concernée & que le tout sera améliorée. Pour l'instant nous n'y retournerons pas mais peut-être dans 1 an afin d'éviter de ravoir cette même personne!
Nous y sommes allé un petit groupe de travail pour notre party de Noël. Belle ambiance, décoration sombre & de bon goût, très bon service. J'ai goûté l'entrée de betteraves qui était très bonne, mais qui est mieux de partager. En repas, j'y opté pour l'une des recommandations du serveur, le tartare bacon & pacanes. Portion généreuse de tartare que j'ai bien aimé, mais un peu moins les frites qui étaient trop grosses & pâteuses à mon goût. Grand choix de cocktails de toutes sortes qui est bien apprécié (mais un peu cher). Dans l'ensemble cela a été une bonne expérience, mais les prix un peu trop élevés pour moi (même si je comprends que la nourriture est de très bonne qualité). À chacun son budget.