Le Roux is widely recognized as a fantastic destination in Bromont, frequently praised for its vibrant atmosphere, beautiful terrace, and a standout selection of private import wines. Many guests highlight the high-quality culinary experience, with signature dishes like the Brussels sprouts, duck pasta, and various tartares earning consistent acclaim. The staff is frequently described as professional, welcoming, and knowledgeable, often going above and beyond to provide excellent pairing recommendations and attentive care. While experiences can occasionally vary, the overall sentiment remains overwhelmingly enthusiastic, with many patrons eager to return for future celebrations and memorable dining occasions.
Si vous voulez un service convivial & un vin qui accompagne soigneusement votre repas demandez les serveurs Maxime & Maeva vous ne serez pas déçu! À noter que tous les vins sont d'ici & d'importation privée avec des prix & des goûts pour tous. Je recommande pour n'importe quel souper, le menu peut correspondre à toutes les occasions tout en épatant vos invités.
Fantástico restaurante, excelente serviço e comida, carta de vinhos extensa com vinho a copo que resulta do preço da garrafa a dividir por 5. As sobremesas também brilharam. fois uma excelente experiência.
Wow ! Il faut le trouver mais sa en vaut la peine, cacher dans le outlet deriere l'hotel Vallea a Bromont, tout une découverte. Acceuil chaleureux, beau restaurant grande terrasse a l'arriere tres relaxe comme ambiance avec portion au soleil ou ombragé. Le service y est exceptionelle de la part de tout les employés. Aucun client oublié, aucune plaintes, tout les clients sont souriants & agréablement surpris... ca fait tres tres longtemps que je n'est pas vue une tel satisfaction de la part de tout les gens autour de moi...
Menu agréable, a souligner le Crabe Cake & ses accompagnements. Le thon également en entrée manque un peut de' kick' en plat principale pizza smoked meat en special correct mais pas trop souvent j aurais du rester sur ma premiere idée la Margherita, pate EXCEPTIONELLE, la meilleur que j ai gouter depuis 20 ans. Parfaitement cuit au four a bois. La biere est tres fraiche & servie a bonne temperature. Bar a vin excellent choix & prix. Experience que je reccommande fortement
Aug 1, 2025
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Je suis allé souper un samedi soir avec ma blonde vers 18h. Nous n'avions pas réservé, & même si l'endroit était plein, on nous a quand même offert de la place pour 20h. On a accepté d'aller prendre un verre ailleurs en attendant, & on a pas regretter l'attente du tout.
Nous étions assis au bar, avec la vue sur la cuisine qui nous permettait de voir en action toute l'équipe de cuisiniers, serveurs & barman. Tout le monde travaillait avec un beau sourire & il semblait avoir une belle chimie dans l'équipe, même s'il devait faire extrêmement chaud en cuisine. Le seul point négatif, on voyait toutes les assiettes sortir & cela a rendu notre choix difficile car absolument tout les plats semblaient délicieux.
On a arrêté notre choix sur le tartare de filet mignon en entrée, c'était vraiment délicieux. La viande était fraîche & bien coupé, les agencements étaient très bien & la petite sauce qui accompagnait le plat, un délice !
Nos papilles n'en étaient qu'au début de leur extase, alors qu'on a déguste comme plat principaux les tagliatelles de canard avec la pizza blanche au bacon de canard. Normalement, je suis un amateurs de pizza bien standard, style'all dressed', mais j'ai été complètement conquis par le mélange de saveurs avec les oignons caramélisés, les champignons sauvages & l'énigmatique sauce blanche qui était vraiment débile.
Nous avons accompagné le tout d'une bouteille de vin rouge du vignoble Pinard & Filles, qui faisait partie d'un menu de vin très intéressant & varié.
En plus de la qualité des plats & des aliments que j'ai mentionné, le personnel était très sympathique & dévoué, le service était rapide & les installations du restaurant sont magnifique.
Ma Fille était affamée, on est débarqué chez Le Roux, elle a pris une pizza 27$ goût pas trop fameux, moi j'avais déjà mangé & j'ai donc pris un carpaccio de boeuf 27$ pas top non plus. Le pire, 2 verres de vin 42$! j'ai passé une super soirée avec ma Fille sur une très belle terrasse, mais de la nourriture & une facture qui avaient un goût amer, c'est fini pour moi, désolé.
Ambiance incroyable, terrasse magnifique, carte des vins d'importation privée à découvrir, le serveur était avenant, sociable & aimait son travail! Je recommande, & je vais y retourner.
Tout étais bien sauf que la température ambiante étais un peu trop froid nous étions 6 a constater la même chose pour le reste bravo pour l'originalité & le choix de vins
OMG, on a rarement aussi bien mangé de notre vie. 4 personnes & un chien: margaritas & cocktails maison, huîtres (9, mais 6 facturées), choux de Bruxelles frits & olives en entrée, onglet de boeuf, tartare de boeuf (x2) & tagliatelle. Excellentes recommandations de vins au verre qui revient au même prix en multipliant qu'à la bouteille. Excellent service, présent & rapide, mais pas envahissant. On a déjà hâte d'y retourner.
