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Restaurant

Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie

Sherbrooke
4.6$$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Easter: hours might differ
Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BarPub FoodBurgersPoutineMicrobrewery / Craft Beer

A warm and eco-friendly microbrewery at the heart of student life! 🍻

Come drink with us!

Amenities, services & more

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Reviews for Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie

Food
Service
on Google4.6 (400+)
*as of 2026-04-01
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Reviews often mention

bière(6) poutine(3)

Review Summary

Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie draws mixed feedback from diners, with many praising the warm, convivial ambiance by the fireplace, the craft beers, and attentive service that makes guests feel welcome, while others fault certain dishes for quality and consistency, noting oven-roasted fries that are too hard and often burnt, smoked meat that is tough and resembles capicola, poutines where the cheese is not melted and the sauce sits on the fries, and occasional delays when not seated near the bar, along with a menu that's seen as somewhat limited and prices that can feel steep for what is served, though several meals such as the venison burger, poutine bucheronne, chicken popcorn with pickles, and a Thai salad receive high marks for flavor and freshness, beers are repeatedly highlighted as good and there is a broadly friendly, accommodating staff with some English speaking options, making it a solid spot for groups to hang out, despite the cited missteps and price concerns.
Page 1 of 1 - 12 Reviews

Les frites sont cuites au four & sont trop cuites, dures & souvent noircies calcinées. Difficile d'apprécier. J'avais le smoked meat, tout petit & la viande était dure avec du croquant pas agréable du tout, en fait ca ressemblait a du capicolle, le pire que j'ai mangé de ma vie. La bière est vendu en pinte mais la serveuse nous a dit qu'on pouvait avoir un verre au prix de 9$ taxe incluse, sauf que sur la facture c'était 9$ plus taxe. La serveuse a omis de mentionner que le vendredi le pichet était au prix de 20$. Ma soeur avait une poutine & le fromage était froid, pas fondu du tout puisque la sauce était sur les frites seulement & le fromage avait été mis après.

Mar 1, 2026
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5.0

Parce que ça vaut définitivement la peine d'écrire un commentaire ici. Mon amie & moi avons décidé de tester l'endroit pour la première fois & nous avons été tellement satisfaites. Ambiance superbe avec le feu de foyer, la bière est tellement bonne & le service est impeccable. Jamais on s'est senti obligé de partir même si la facture était payée. Ça fait du bien d'avoir un beau service à la clientèle aussi . Merci

Feb 11, 2026
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Première expérience très bonne bon service.

Jan 22, 2026
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Très bonne nourriture & la bière aussi est excellente !

Dec 18, 2025
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Poutine was very good & the atmosphere is awesome

Oct 11, 2025
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Le menu est très bien & c'est super bon. Superbe resto à aller en gang.

Sep 27, 2025
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It's a great place to hang out with friends; the price for food is a little steep for what it is, but you always kind of expect that from a bar. Unless you're seated right next to the bar, you can expect some delay between service check ups.

Sep 11, 2025
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The choice of food is a bit limited but the service was really good & everything tasted fresh & delicious. The craft beers are also really good 👌

Sep 1, 2025
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J'y suis allé il y a quelques années pendant mes vacances dans la région de Sherbrooke. Les bières étaient fantastiques & mon burger de cerf était fabuleux. Le personnel était très aimable & j'ai passé un bon moment avec ma famille sur la terrasse. Je recommande cet endroit aux amateurs de bière & de bonne bouffe de brasserie. Bravo!

Aug 31, 2025
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Le service & la cuisine sont excellents. La poutine bûcheronne, les entrées de poulet popcorn & cornichons frits, ainsi que le burger de cerf rouge valent tous leur prix. Une sélection de bières pour tous les goûts & une ambiance chaleureuse.

Aug 2, 2025
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Great place to chill & have a drink with friends. Great ambiance & services from the staffs. They were accommodating. They speak English too for non French speaker.

Aug 2, 2025
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Hamburger au chevreuil avec une poutine wow très bon. Pris la bière tannière qui est une rousse, très bonne.
Ma femme a pris la salade thai, ouf!!! J'en étais jaloux, vraiment bonne cette salade.

Jul 28, 2025
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